Cursos de Hotelería y turismo en Ciudad de México (Distrito Federal)

...PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico...

...Objetivo del curso: El principal objetivo es aprender esta técnica de decoración en pasteles. Destinatarios del curso: toda persona interesada toda persona interesada...

... Identificar la calidad y frescura de los diferentes grupos de alimentos, así como técnicas básicas para su preparación.  Conocer aspectos relevantes de la historia... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina mexicana, Higiene alimentaria...

...de eventos sociales así como aquellas que ya se desenvuelvan en el medio y quieran reforzar los conocimientos empíricos que realizan día con día. El temario...

...y técnico de especialidades culinarias. Material: MANDIL TAZA MEDIDORA CUCHARAS MEDIDORAS RASPA 2 TRAPOS DE COCINA TUPERWARES PARA LLEVARSE LOS PRODUCTOS...

...además te las llevas a tu casa. El curso incluye recetas impresas y todos los materiales, es 100% práctico para que en verdad aprendas haciéndolo tú misma...

...> Alimentos e higiene > Metodología de la investigación > Informática I > Inglés I Cuatrimestre II > Nutrición y Dietética > Composición de los alimentos... Aprende sobre: Administración de Restaurantes, Alimentos e higiene, Manejo de los alimentos...

...El temario incluye: -Definición del concepto menú. -Planeación de un menú según necesidad a satisfacer. -Aprovechamiento de productos de temporada...

...PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico...

...* Usar confitería * Aplicar el glaseado y decorar las más bellas galletas con cualquier motivo, diseño o personaje. CURSO DE MANZANAS CUBIERTAS...

...suficientes que les permitan establecer, administrar y operar cualquier clase de negocio gastronómico en función de la demanda y especialidad del mercado... Aprende sobre: Microbiología e higiene, Cocina moderna, Higiene y Manejo de Alimentos...

...Plan de estudios: SUSTITUCION DE LACTEOS: Leche de almendras Leche de arroz integral Leche de avena Queso de almendras Queso untable de nuez de la india... Aprende sobre: Queso untable de nuez de la india, Leche de arroz integral, Queso de almendras...

...PRESENTACIÓN Introducción El Instituto Gastronómico del Valle, es una empresa fundada en 1996 con el propósito fundamental de brindar un servicio académico...

...pastas, postres, ceviches, arroz, lasagna,etc. 5 recetas por cada clase. Balanceo de menús de forma sencilla. Todos los materiales incluídos y cada quién se lleva lo que cocinó...

...así como los métodos cuantitativos pertinentes, en un marco de ética y responsabilidad social. Una vez que solicites información por medio del catálogo... Aprende sobre: Dimensión Humana, Responsabilidad Social, Métodos cuantitativos...

...crema de berenjena rostizada -rock cornish al limón confitado -mousse de chocolate blanco y frutos rojos China- -alas de pollo pekines... Aprende sobre: Mousse de chocolate blanco y frutos rojos, Fideo de huevo con curry rojo, Berenjena rostizada...

...en el campo de la administración de alimentos y bebidas. Primer cuatrimestre Antecedentes histórico de la gastromía Microbiología de los alimentos Contabilidad... Aprende sobre: Cocina Sudamericana, Conservación de los alimentos, Panadería y pastelería...

...Galletas para el té, Pastel de 3 leches, Cocina china, Cocina Italiana, Pastel de Moka, Fondant en pasteles, Paletas de Bombón., Sushi, Canapés dulces y salados...

...¿Te gustaría que tu hijo descubriera diferentes sabores y platillos del mundo? En este curso se imparten las nociones básicas de la cocina para luego fomentar...

...Salsas -Brochetas. -Arrachera. -Rack de cerdo bbq. -Ribe eye. -Pechuga al tequila. -Parrillada vegetariana. -Cebollas y chiles asados... Aprende sobre: Parrillada vegetariana, Pechuga al tequila, Ribe eye...