-
Todos
-
Online
-
Filtros
Licenciaturas de Gastronomía en Pachuca
-
Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
← | →
- Licenciatura
- Pachucay15 sedes más
- Ecatapec, Torreón, Querétaro, Celaya, León, Aguascalientes, Morelia, Cuautitlán Izcalli, Coacalco, Texcoco Centro, Estado De México ...
- Fechas disponibles
...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Dulces tradicionales, Mesas temáticas, Chef en Gastronomía...
...Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Dulces tradicionales, Mesas temáticas, Chef en Gastronomía...
-
Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
← | →
- TSU
- Pachuca
- 4 Semestres
...exposiciones, talleres, club de lectura, etc., siempre enfocados en el maravilloso universo de la alta cocina. México es un país con una gran cultura y riqueza gastronómica...
- TSU
- Pachucay28 sedes más
- Aguascalientes, Atlacomulco, Celaya, Chilpancingo, Colima, Córdoba, Culiacán, Guadalajara, Guasave, Hermosillo, Iguala ...
- Fechas disponibles
- 1 Año
...Dulces finos 7mo Módulo Servicio de restaurante Diseño de restaurante Administración y costos 8vo Módulo - Reconocimiento ante la Sep en alimentos y bebidas... Aprende sobre: Salsas madre, Conservación de alimentos, Cocina italiana...
-
en mi opinion esta carrera es muy padre e interesante
← | →
-
Es una buena escuela y ademas cuenta con un buen rendimiento academico y lo que esta mejor son los costos que estan bien por que no son caros
← | →
-
se me hace bueno ya que te da a conocer las bases fundamentales de esta licenciatura
← | →
- Licenciatura
- Pachuca
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...a partir de los negocios culinarios. ¡No lo dudes más! Haz click en el botón para pedir informes y comienza tu carrera en el área de gastronomía. Primer... Aprende sobre: Cocina en hospital, Cocina mexicana, Cocina profesional...
...a partir de los negocios culinarios. ¡No lo dudes más! Haz click en el botón para pedir informes y comienza tu carrera en el área de gastronomía. Primer... Aprende sobre: Cocina en hospital, Cocina mexicana, Cocina profesional...
-
en mi opinion esta carrera es muy padre e interesante
← | → ver todas
-
Es una buena escuela y ademas cuenta con un buen rendimiento academico y lo que esta mejor son los costos que estan bien por que no son caros
← | → ver todas
-
se me hace bueno ya que te da a conocer las bases fundamentales de esta licenciatura
← | → ver todas
- Licenciatura
- Pachuca
...elaborando planes de comercialización de los servicios de alimentos y bebidas...
Más cursos similares en línea y a distancia
- Licenciatura
- En línea
- Fechas disponibles
- 3 Años
...Gestión profesional de eventos Cocina francesa e italiana Charcutería y quesos del mundo Protocolo de contingencias 7° Cuatrimestre Marketing gastronómico... Aprende sobre: Negocios de turismo y hospitalidad, Cocina profesional, Cocina internacional...
- Licenciatura
- En línea
- Fechas disponibles
...compartir Cultura internacional del trabajo Manejo y cocción de pescados y mariscos 6° Cuatrimestre Integrar para masificar Bases metodológicas de la investigación... Aprende sobre: Cocina internacional...
Preguntas & Respuestas
Añade tu pregunta
Nuestros asesores y otros usuarios podrán responderte