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Licenciaturas de Gastronomía en Baja California
- Licenciatura
- Semipresencial en México
- Sep-2026
- 54 Meses
...• Optativa III • Fotografía gastronómica • Optativa IV • Bar y Coctelería • Optativa V • Instalación y mantenimiento de equipo • Optativa VI • Gastronomía... Aprende sobre: Cocina internacional, Diseño de menús, Química de alimentos...
- Licenciatura
- México
- Sep-2026
...sensorial • Cocina mexicana I • Bases de la nutrición Tercer cuatrimestre • Comunicación oral y escrita • Almacenes y compras • Embutidos y prefabricados... Aprende sobre: Cocina internacional, Administración Gastronómica, Cocina mexicana...
- TSU
- Tijuana
- Fechas disponibles
- 6 Cuatrimestres
...temáticos, comida tradicional, fast food y slow food. Comedores y servicio de alimentos en hoteles, hospitales, instituciones públicas, educativas y líneas aéreas... Aprende sobre: Bases culinarias, Introducción a la Gastronomía...
- Licenciatura
- Ensenaday1 sede más.
- Tepic
- Septiembre
...crearás recetas y menús, mientras supervisas y administras los costos de ingredientes y del inventario, así como la gestión del personal y aspectos del establecimiento... Aprende sobre: Cocinas industriales, Fábricas de productos de alimentos, Eventos sociales...
- Licenciatura
- Ensenada
- Sin RVOE
- Fechas disponibles
...realizar rápida y efectivamente varias tareas a la vez, desempeñarse como parte de un equipo. Además, debe poseer vocación de servicio, creatividad... Aprende sobre: Análisis y diagnóstico...
- Licenciatura
- Ensenada
- Fechas disponibles
...de las áreas de producción, servicio y administración de una empresa gastronómica. El egresado será competente de mejorar procesos, estandarizar procedimientos... Aprende sobre: Desarrollo Humano, Química de alimentos, Productos Hidropónicos...
- Licenciatura
- Mexicali
- 9 Semestres
...HABILIDADES: Capacidad para expresar y sustentar una postura personal sobre temas de interés y relevancia general. Facilidad para aprender diversos idiomas... Aprende sobre: Habilidades culinarias, Cocina internacional...
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