Licenciaturas de costo gastronomia

...Estudiar la licenciatura en Gastronomía en UNITESBA, te permitirá desarrollar la técnica y el arte en la elaboración de alimentos y bebidas para generar y vivir nuevas tendencias nacionales e internacionales en el comer y beber. Desarrollarás conocimientos de gastronomía y arte de diversas regiones... Aprende sobre: Atención al Cliente, Cocina mexicana, Normas sanitarias...

... específicos de la gastronomía. Desarrollar proyectos de producción independiente para dirigir su propio negocio.... Aprende sobre: Cocina moderna, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo...

...El egresado de la Licenciatura en Gastronomía contará con los elementos teóricos, prácticos y metodológicos para evaluar la relación entre Gastronomía y sociedad, marco bajo el cual diseñará, ejecutará, y gestionará proyectos y emprendimientos innovadores en los ámbitos público, privado y social... Aprende sobre: Tecnicas de investigación, Procesos de panificación, Cocina mexicana...

...En UHS sabemos de tu sensibilidad del arte que implica la gastronomía, te iremos llevando de la mano para que paso a paso conozcas los secretos que habrán de formarte como un chef profesional. Con una preparación sólida y significativa... Aprende sobre: Alta Cocina, Maridaje de vinos y platillos, Cocina internacional...

... profesional Fundamentos de la gastronomía Segundo semestre Tecnología de información y comunicación Evaluación sensorial Costos de alimentos y bebidas Calidad... Aprende sobre: Administración de empresas...

...Objetivo del curso: Un Licenciado en Gastronomía es un profesional activo, emprendedor y comprometido con el desarrollo de su actividad, capaz de impulsar el crecimiento de esta Industria en puestos de alta responsabilidad, tanto operativa como administrativamente, apoyándose en la utilización... Aprende sobre: Dirección de empresas, Historia del arte, Laboratorio culinario...

... de la gastronomía Dominar técnicas de producción y servicios de alimentos y bebidas y rescate de la gastronomía mexicana Manejar el instrumento de cocina Llevar a cabo el proceso de elaboración, conservación, comercialización, clasificación y degustación del vino... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

...¿Quieres especializarte en gastronomía? Esta formación que Emagister.com.mx pone a tu disposición te dará las herramientas profesionales para lograrlo. La Licenciatura en Gastronomía es una de las opciones con mayor proyección a nivel global pues contempla las nuevas tendencias en empresas... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos...

... Control de Costos Francés II Preparación de Alimentos VI Servicio de Alimentos y Bebidas IV Química de los Alimentos II Séptimo Cuatrimestre Microeconomía... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo, Manipulador de alimentos...

... de costos de alimentos y bebidas 6. Fundamentos en el servicio de calidad 7. Cocina de américa 8. Inglés V Sexto semestre 1. Administración... Aprende sobre: Geografía Gastronómica, Conservación de Alimentos y Bebidas...

... y Costos de Alimentos y Bebidas Seguridad y Protección en Establecimientos de Alimentos y Bebidas Gestión del Factor Humano Inglés IV Cocina Mexicana Cocina... Aprende sobre: Microbiología e higiene...

...La Licenciatura en Gastronomía tiene la tarea de proporcionar los conocimientos y habilidades necesarias para ejercer esta profesión de manera exitosa. Al concluir el programa de estudios podrás desempeñarte como un profesional en hoteles, bares, restaurantes especializados, parques turísticos... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional, Salud y alimentación...

... de investigación Costos y presupuestos aplicados a la industria gastronómica Calidad en la industria gastronómica Taller de alta cocina mexicana Taller de software...

... comunidad estudiantil. El licenciado en Gastronomía, es capaz de desarrollar y dirigir negocios en el ámbito culinario, desde su planeación hasta su realización. Al estudiar Gastronomía adquieres conocimientos multiculturales que te permitirán: Trabajar en cualquier parte de la República Mexicana... Aprende sobre: Cocina austriaca, Control de costos, Administración de Hoteles...

... de servicio como dentro de sus equipos multi-disciplinarios de trabajo. Destinatarios del curso: Personas con inquietudes en gastronomía y preparatoria o equivalente terminadas...

... gastronómica de oriente y medio oriente • Manejo profesional de productos perecederos • Costos de alimentos y bebidas • Nutrición • Inglés III Cuarto Semestre...

...Objetivo del curso: Formar licenciados en Gastronomía de Clase Mundial con dominio teórico y práctico de las artes y ciencias culinarias, preparados profesionalmente con estándares nacionales e internacionales cuya aplicación genere calidad en la Administración, Producción y Servicio...

... de su identidad. En el caso de México, nuestra gastronomía ha trascendido fronteras ya que una gran variedad de platillos regionales son considerados como patrimonio cultural de la humanidad. En nuestro país la industria gastronómica se ha convertido en una de las principales fuentes de ingreso dentro del sector... Aprende sobre: Química de los Alimentos, Cocina mexicana, Derecho mercantil...

... y programas para el manejo higiénico de los alimentos Administrar restaurantes y establecimientos gastronómicos Establecer sistemas de costos de alimentos...