Licenciaturas de Gastronomía en Puebla

...contables y financieros, y tenga la facilidad de poder desarrollar habilidades técnicas de alta cocina que les permitan desempeñarse bajo estándares de calidad internacional... Aprende sobre: Inglés Comercial, Alta Cocina, Higiene alimentaria...

...PLAN DE ESTUDIOS PRIMER SEMESTRE INTRODUCCION A LA GASTRONOMIA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS PROCESOS ADMINISTRATIVOS Y AREAS FUNCIONALES MICROBIOLOGIA... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina mexicana, Cocina profesional...

...diversidad de restaurantes y comensales, adaptando los contextos sociales, ambientales y regionales. Reconocer la evolución de la Gastronomía...

...dentro del espíritu de la Universidad de la Sierra son las siguientes: Habilidades para la comprensión y análisis de lecturas Actitudes de liderazgo para...

...de alimentos bases culinarias ii metodología de la investigación ingles ii cocina fría ingles iii contabilidad nutrición panadería i conservación de alimentos...

...HISTORIA Y TEORÍA DE LA GASTRONOMÍA CONTABILIDAD MATEMÁTICAS FINANCIERAS REPOSTERÍA I INGLÉS II FRANCÉS II Semestre 3 COMIDA RÁPIDA CONSERVACIÓN DE LOS...

...capacidad de emprendimiento. Que posean conocimientos sobre: • La multiculturalidad planetaria y nacional, para reconocerla y apreciarla. Habilidades para... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina internacional, Cocina mexicana...

...Destinatarios del curso: Pensamiento analítico. Capacidad de organización e iniciativa. Capacidad para toma de decisiones. Capacidad de mando y manejo de personal... Aprende sobre: Nutrición y Cocina Saludable, Económico - Administrativas, Gestión de talento humano...

...así la promoción y divulgación de la gastronomía. calidad. Formar integralmente profesionales de la gastronomía, con una visión de liderazgo...

...Facilidad para idiomas. Buen manejo de lenguaje oral y escrito Plan de Estudios Primer Semestre Gastronomía Identificación de carnes Sanidad e Higiene... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

...Costos y Presupuestos I Manejo Higiénico de Alimentos. Distintivo H Inglés II Imprime esta propaganda Repostería Tecnología en la Conservación de Cárnicos...

...la profesión y el manejo de los idiomas inglés y francés, que junto con las bases administrativas, abren puertas a un chef para desempeñarse en cualquier... Aprende sobre: Diseño y planeación de menú, Marketing y ventas, Cocina mexicana...

...semestre alimentos y ciencia y tecnología ii cocina francesa, italiana y alemana contabilidad general bases culinarias ii calidad en los alimentos masas...

...cremas, potajes,veloutes Pastas cortas, largas y rellenas Técnicas de cocción Platos fuertes 3er Módulo Cocina prehispánica (norte,centro, sureste)... Aprende sobre: Higiene de equipo, Cocina Prehispánica, Pastas cortas...

...en estudiar la licenciatura en Gastronomía en LA INTER debe tener: Conocimientos: Identifica conceptos básicos de cocina así como el uso mínimo de materiales... Aprende sobre: Banquetes y catering, Metodología de la investigación, Atención al Cliente...

...con vocación en las artes culinarias y tener habilidades como: capacidad de observación, síntesis, comprensión verbal, pensamiento analítico... Aprende sobre: Preparacion de alimentos, Cocina internacional, Calidad del servicio...

...a cabo el diseño de menús que encajen con tus ideas de presentación. Vas a complementar estos conocimientos con el estudio de los procedimientos propios... Aprende sobre: Bases culinarias, Identificación de productos, Diseño de menús...

...¡No lo pienses más! Pide hoy más información directamente con Emagister para que la Universidad Hotelera Suiza se ponga en contacto contigo y resuelva... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina internacional, Cocina mexicana...

...muestra la versatilidad de la industria panadera y repostera para crear referencias en las tendencias culinarias, emplea el menor número de recursos naturales... Aprende sobre: Gastronomía mundial, Cocina mexicana, Bases culinarias...

...1er. Semestre Ética,Sociedad y Profesión Técnicas de Panadería Básica Técnicas de Repostería Básica Habilidades de Comunicación Microbiología Higiene de losAlimentos 2do... Aprende sobre: Realizar investigación en materia turística, Repostería internacional, Elaboración de la masa hasta el decorado final...