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Licenciaturas de Gastronomía en Querétaro
- Licenciatura
- Querétaroy10 sedes más
- Azcapotzalco, Ecatepec De Morelos, Miguel Hidalgo, Iztapalapa, Atizapán De Zaragoza, Tlaquepaque, León, Los Reyes, Puebla, Monterrey
- 4 Años
...laboratorios de enología y talleres de panadería, donde perfeccionarás tus habilidades bajo la guía de expertos. El plan de estudios está diseñado para...
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Estudie la licenciatura en gastronomia. Fue bastante bueno porque se enfoca en gastronomia mexicana e investigacion gastronomica. Tambien cuenta con administracion, nutricion y demas areas de aprendizaje que luego pones en practica. En general lo recomiendo mucho aunque sus instalaciones no son muy buenas.
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Es una excelente escuela la recomiendo ampliamente, he encontrado todo lo que necesito para mi exito profesional.
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- Licenciatura
- Querétaro
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
...Introducción a la administración Historia de gastronomía Practicas profesionales 2° semestre Técnicas profesionales de identificación, corte...
...Introducción a la administración Historia de gastronomía Practicas profesionales 2° semestre Técnicas profesionales de identificación, corte...
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Estudie la licenciatura en gastronomia. Fue bastante bueno porque se enfoca en gastronomia mexicana e investigacion gastronomica. Tambien cuenta con administracion, nutricion y demas areas de aprendizaje que luego pones en practica. En general lo recomiendo mucho aunque sus instalaciones no son muy buenas.
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Es una excelente escuela la recomiendo ampliamente, he encontrado todo lo que necesito para mi exito profesional.
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Querétaroy15 sedes más
- Ecatapec, Torreón, Pachuca, Celaya, León, Aguascalientes, Morelia, Cuautitlán Izcalli, Querétaro, Coacalco, Texcoco Centro ...
- Fechas disponibles
...Repicarás platillos sanos y equilibrados, en los que abundan los vegetales, pescado, pastas, hasta los rollitos primavera de la cocina oriental... Aprende sobre: Cocina Oriental, Comercialización de eventos, Cocina mexicana...
...Repicarás platillos sanos y equilibrados, en los que abundan los vegetales, pescado, pastas, hasta los rollitos primavera de la cocina oriental... Aprende sobre: Cocina Oriental, Comercialización de eventos, Cocina mexicana...
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Querétaroy2 sedes más
- Culiacán, Veracruz
- Fechas disponibles
- 9 Semestres
...hoteles, posadas, albergues, hospitales, instituciones públicas. Empresas propias y familiares. Despachos y consultorías independientes. Franquicias... Aprende sobre: Higiene en los alimentos, Gastronomía italiana, Contabilidad de costos...
- Licenciatura
- Querétaro
- Fechas disponibles
- 9 Cuatrimestres
...Ofrecer sus servicios a nivel gerencia en empresas turísticas, en las ramas de administración, operación y mercadotecnia. Contar con la capacidad de desempeñarse... Aprende sobre: Productos del mar, Panadería y repostería, Conservación de alimentos...
- Licenciatura
- Querétaro
- Fechas disponibles
...mexicana Costos de alimentos y bebidas Desayunos y cafetería Destilados y licores en la cocina Enología y vitivinicultura Esculturismo y estilismo de alimentos... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Producción de alimentos, Liderazgo y calidad alimenticia...
- Licenciatura
- Querétaroy5 sedes más
- Culiacán, Ciudad Obregón, San Luis Potosí, Toluca De Lerdo, Villahermosa
- Fechas disponibles
- 9 Cuatrimestres
...presentación y oportunidad en la presentación del servicio. Con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros que les permitan ser competitivos... Aprende sobre: Patrimonio gastronómico, Manejo higiénico de los alimentos, Técnicas de cocción...
- Licenciatura
- Querétaro
- Con RVOE
- Agosto
- 3 Años
...con excelencia en los ámbitos de la Gastronomía, los Servicios y la Industria Alimentaria a través de: LICENCIATURA * La adquisición de conocimientos siempre actualizados... Aprende sobre: Coctelería y Enología, Cocina mexicana, Cocina Prehispánica...
- TSU
- Querétaroy28 sedes más
- Aguascalientes, Atlacomulco, Celaya, Chilpancingo, Colima, Córdoba, Culiacán, Guadalajara, Guasave, Hermosillo, Iguala ...
- Fechas disponibles
- 1 Año
...cremas, potajes,veloutes Pastas cortas, largas y rellenas Técnicas de cocción Platos fuertes 3er Módulo Cocina prehispánica (norte,centro, sureste)... Aprende sobre: Cocina italiana, Historia de la gastronomía, Cocina vegetariana...
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En la Licenciatura en Gastronomía de UNITEC, practico en cocinas de aprendizaje profesionales. Dominar las técnicas culinarias es clave para mi éxito profesional.
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He hecho muchos sacrificios para poder estudiar esta carrera, pero todo cobra sentido cada vez que cocino. Disfruto convertir mis ideas en un plato y compartirlas con los demás.
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La verdad me gustó mucho. Siento que el nivel académico es bueno, los precios son muy accesibles, ya que yo genero mis propios ingresos. También las instalaciones son geniales, la asesora que me recibió se portó muy amable. Todo esto desde mi punto de vista...hablo de campus Atizapán, Licenciatura en Gastronomía.
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- Licenciatura
- Querétaroy8 sedes más
- Azcapotzalco, Ecatepec De Morelos, Iztapalapa, Atizapán De Zaragoza, Tlaquepaque, León, Toluca De Lerdo, Los Reyes
- Con RVOE
- 4 Años
...de establecimientos de alimentos y bebidas. A lo largo del programa desarrollarás habilidades en preparación de platillos, montaje y presentación de alimentos... Aprende sobre: Eventos de entretenimiento, Innovación en ingeniería, Comercialización internacional...
...de establecimientos de alimentos y bebidas. A lo largo del programa desarrollarás habilidades en preparación de platillos, montaje y presentación de alimentos... Aprende sobre: Eventos de entretenimiento, Innovación en ingeniería, Comercialización internacional...
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En la Licenciatura en Gastronomía de UNITEC, practico en cocinas de aprendizaje profesionales. Dominar las técnicas culinarias es clave para mi éxito profesional.
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He hecho muchos sacrificios para poder estudiar esta carrera, pero todo cobra sentido cada vez que cocino. Disfruto convertir mis ideas en un plato y compartirlas con los demás.
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La verdad me gustó mucho. Siento que el nivel académico es bueno, los precios son muy accesibles, ya que yo genero mis propios ingresos. También las instalaciones son geniales, la asesora que me recibió se portó muy amable. Todo esto desde mi punto de vista...hablo de campus Atizapán, Licenciatura en Gastronomía.
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