Licenciaturas de Gastronomía en Ensenada

...de alimentos y cocinas industriales: Brindando consultorías y asesorías en alimentos sobre los aspectos de sabor, presentación, composición y elaboración de estos... Aprende sobre: Cocinas industriales, Fábricas de productos de alimentos, Eventos sociales...

...diagnóstico y mejoramiento de las organizaciones del ramo gastronómico. Objetivo General Formar profesionales dentro del área de gastronomía... Aprende sobre: Análisis y diagnóstico...

...para garantizar la eficiencia y eficacia en el cumplimiento de objetivos organizacionales, que contribuya a la mejora de los indicadores económicos del sector gastronómico... Aprende sobre: Química de alimentos, Informática aplicada, Comunicación oral...