Posgrados en Hotelería y turismo

...asistentes conocerán los principales elementos y herramientas necesarias para implementar un sistema de inocuidad para la industria restaurantera y de servicios alimentarios... Aprende sobre: Procesos de sanidad, Higiene alimentaria, Conservación de alimentos...

...Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus conocimientos para la elaboración de diferentes tipos de panes. CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS... Aprende sobre: Eventos especiales, Panadería francesa, Panadería Mexicana...

...dentro de la industria de la Panadería y Repostería, cubriendo las exigencias y necesidades del mercado. Destinatarios del curso: A Chefs Instructores... Aprende sobre: Sorbetes y granitas, Chocolatería y confitería, Postres Emplatados y deconstrucción...

...los vinos y licores de corte mundial, sus procesos de elaboración y la cata profesional. CÁTEDRA TEÓRICO-PRÁCTICO QUE INCLUYE: Cata Organoléptica Degustación... Aprende sobre: Proceso de elaboración del vino, Proceso de elaboración de licores, Cata profesional...

...sin embargo se incluirán platillos que combinan bien con los otros de tal manera que logremos un menú balanceado, y que contribuya al aprendizaje en general... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina en casa, Cocina básico...

...licenciados en turismo, licenciados en hotelería, licenciados en administración de empresas, licenciados en mercadotecnia, licenciados en ciencias de...

...de cada país. Destinatarios del curso: Personas interesadas en conocer más en la diferentes cocinas del mundo Personas interesadas en conocer más en la...

...a su vez por medio de la práctica realizar y brindar recetas de cocina que constituirán una guía para el logro del arte culinario. Destinatarios del curso...

...con menús sanos y deliciosos. Aprender a comer sanamente. Todo público Temario cocina saludable Aprenderás a identificar grupos de alimentos Valores nutrimentales... Aprende sobre: Conceptos básicos de alimentación saludable, Cocina saludable, Alimentación y salud...

...bufetes, banquetes y recepciones con esculturas en mantequilla, vegetales, hielo y caramelo. La intención primordial de este arte es poner en relieve los aromas...

...CONTENIDO TEMÁTICO: Módulo 1 Sesión 1 Introducción la chocolate Historia del chocolate Proceso de producción del cacao Transformación del cacao al chocolate...

...operación y administración de este tipo de eventos, con la finalidad de hacer de ellos un negocio. Destinatarios del curso: Personas que se desempeñan... Aprende sobre: Operación del banquete, Servicios de restauración, Alimentación y salud...

...Público en General. Público en General. Presentación: El Instituto Veracruzano de Alta Cocina, A.C., se funda como una alternativa educativa hacia la población...

...—————— contenido temático: ... CONTENIDO TEMÁTICO: Módulo 1 Sesión 1. Masas batidas. • Garibaldi • Beso • Chino • Mantecada Sesión 2 • Cariocas • Pan de... Aprende sobre: Panadería especial, Gastronomía internacional...

...Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus técnicas de elaboración de la cocina mexicana. CARACTERÍSTICAS DEL PLAN DE ESTUDIOS: El plan de estudios... Aprende sobre: Ingredientes de cocina, Cocina mexicana, Cocina moderna...

...técnicas culinarias y platillos más representativos de cada país. CONTENIDO TEMÁTICO: Módulo 1 / Medio Oriente —————— Teoría: Introducción Geografía Ingredientes... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina internacional, Cocina mexicana...

...Sesión 1 Introducción a la panadería • 1 masa 4panes • Pan de yuca • Pan de centeno • Pan con cebolla y avellanas Sesión 2 Panadería italiana • Ciabatta... Aprende sobre: Panadería especial...

...Sesión 1 Introducción a la panadería • 1 masa 4panes • Pan de yuca • Pan de centeno • Pan con cebolla y avellanas Sesión 2 Panadería italiana • Ciabatta... Aprende sobre: Pan de gran formato, Panadería especial, Pan mexicano...

...de las diferentes piezas de... CONTENIDO TEMÁTICO: Sesión 1 Teoría (introducción a la panadería, aplicación y uso de fórmulas básicas) Pan multigrano Baguette francesa... Aprende sobre: Panes directos, Pan de molde, Panadería especial...

...Público en general Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Salud y alimentación, Alimentación y nutrición humana...