Cursos de administracion gastronomica

...El egresado será un profesional con capacidad para desarrollar y elevar la calidad en el servicio gastronómico. Podrá: Diseñar, organizar y administrar actividades del área gastronómica de manera productiva y eficaz. Diagnosticar, diseñar y planificar alternativas de solución ante problemas... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos...

...Objetivo del curso: Formar profesionistas altamente capacitados en la Administración de Servicios Gastronómicos capaces de impulsar la investigación y el desarrollo de la gastronomía a nivel regional, nacional e internacional con una sólida cultura gastronómica....

... el sector gastronómico nacional y mundial. Es por eso que con una constante revisión del mismo podemos ofrecerte la mejor opción de estudios, te proporcionamos todas y cada una de las herramientas y conococimientos necesarios para que al egresar puedas desenvolverte en el ambiente gastronómico que tu elijas...

..., sino con una formación profesional en administración y dirección de la industria gastronómica y turística, nacional e internacional.... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Esculturas en hielo, Liderazgo y calidad...

...El Propósito de la Licenciatura en Gastronomía es formar licenciados en gastronomía competentes con solidez teórico metodológica en el ámbito gastronómico, que intervienen en las áreas de investigación, administración y desarrollo de proyectos sustentables relacionados con la cocina regional... Aprende sobre: Cocina Tradicional Oaxaqueña, Inglés Avanzado en Gastronomía...

...Objetivo del curso: Será capaz de ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, así como confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos...

...Objetivo del curso: Es por eso que con una constante revisión del mismo podemos ofrecerte la mejor opción de estudios, te proporcionamos todas y cada una de las herramientas y conocimientos necesarios para que al egresar puedas desenvolverte en el ambiente gastronómico que tu elijas, tales...

...Objetivo del curso: Como Gastrónomo adquirirás las habilidades técnicas de alta cocina que te permitirán desarrollar bajo estándares de calidad internacional, actividades de dirección. planeación, producción y servicio en todos los ámbitos de la industria gastronómica....

...Preparamos al chef egresado con un sentido empresarial, capaz de llevar procesos contable-administrativos que le permitan proveer de productos gastronómicos de alta calidad para proyectar y dirigir el área de alimentos y bebidas de cualquier organización. Nos orientamos a generar en el alumno... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manipulador de alimentos, Cocina moderna...

...Formar profesionistas con conocimientos teóricos, prácticos y metodológicos de la cocina nacional e internacional, con habilidades en el manejo de las técnicas culinarias que le permitan innovar y preservar la cultura gastronómica de México y el Mundo; así como administrar y desarrollar proyectos... Aprende sobre: Microbiología e higiene...

... en la Gastronomía y la cultura gastronómica...

.... Asegura un futuro emprendedor de primer nivel, si estás capacitado con las más altas técnicas de acuerdo a la exigente demanda y tendencias del mercado gastronómico. Eres la nueva tendencia culinaria que desarrollará diferentes competencias que te brindarán un gran abanico de oportunidades.... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina mexicana, Cocina profesional...

...El egresado de la Licenciatura en Gastronomía de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla contara con los conocimientos, habilidades, actitudes y valores para interactuar en la industria gastronómica a través de la investigación, apreciación de la cultura, conocimiento de procesos... Aprende sobre: Cocina internacional, Gastronomía Turística, Cocina mexicana...

...Dirigido a jóvenes o adultos con deseos de formarse como futuros chefs Pasteleros. Ya sea emprendiendo su propio negocio o trabajar dentro del amplio ámbito gastronómico. Objetivos: Convertirse en Chef Pastelero... Aprende sobre: Pastelería árabe, Gelatinas y mousses, Petit fours...

... el emprendimiento, dando cabida a la venta en el mercadito gastronómico (cooperativa de la universidad) a productos y alimentos elaborados por los alumnos de la carrera...

...Aprenderas a preparar platillos, postres y bebidas nacionales e internacionales, asi como controlar la calidad e higiene de estos para garantizar calidad en el servicio y ademas seras capaz de administrar negocios de la industria gastronomica... Aprende sobre: Manejo de Embutidos, Producción de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

...Objetivo del curso: Formar personal ejecutivo de la cocina con amplios conocimientos, habilidades y destrezas para aplicar sus competencias en el ámbito gastronómico de alto nivel. El programa desarrolla también, en el alumno, aptitudes del área administrativa para poder conducir profesionalmente...

...Será capaz de: Crear conceptos gastronómicos innovadores, mediante el diseño de productos, servicios y espacios, para satisfacer las necesidades del mercado. Administrar establecimientos de alimentos y bebidas, a través del control y dirección de sus recursos para optimizarlos y contribuir...