Cursos de administracion gastronomica

...Objetivo del curso: Para trabajar en el área gastronómica, tanto en administración de centros gastronómicos como en la producción de productos en esta área de gran calidad....

...Objetivo del curso: Brindar al estudiante herramientas tanto culinarias como gastronómicas con amplios conocimientos administrativos, contables, financieros, que les permitan ser competitivos en las áreas de Servicio, Producción y Administración de la industria astronómica nacional e internacional....

... e Internacionales. Técnicas Gastronómicas relacionadas con la elaboración de platillos innovadores. Diseño y decoración de Repostería y Pastelería Fina. Conocimientos de Enología y Vitivinicultura. Diseño y elaboración de menús en diferentes tipos de establecimientos Gastronómicos.... Aprende sobre: Gastronomía dulce, Química de alimentos...

...El egresado será un profesional con capacidad para desarrollar y elevar la calidad en el servicio gastronómico. Podrá: Diseñar, organizar y administrar actividades del área gastronómica de manera productiva y eficaz. Diagnosticar, diseñar y planificar alternativas de solución ante problemas... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos...

...Objetivo del curso: Formar profesionistas altamente capacitados en la Administración de Servicios Gastronómicos capaces de impulsar la investigación y el desarrollo de la gastronomía a nivel regional, nacional e internacional con una sólida cultura gastronómica....

... el sector gastronómico nacional y mundial. Es por eso que con una constante revisión del mismo podemos ofrecerte la mejor opción de estudios, te proporcionamos todas y cada una de las herramientas y conococimientos necesarios para que al egresar puedas desenvolverte en el ambiente gastronómico que tu elijas...

..., sino con una formación profesional en administración y dirección de la industria gastronómica y turística, nacional e internacional.... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Esculturas en hielo...

...El Propósito de la Licenciatura en Gastronomía es formar licenciados en gastronomía competentes con solidez teórico metodológica en el ámbito gastronómico, que intervienen en las áreas de investigación, administración y desarrollo de proyectos sustentables relacionados con la cocina regional... Aprende sobre: Inglés Avanzado en Gastronomía, Cocina Tradicional Oaxaqueña...

...Objetivo del curso: Será capaz de ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, así como confeccionar ofertas gastronómicas y apoyar las actividades de servicio, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos...

...Objetivo del curso: Es por eso que con una constante revisión del mismo podemos ofrecerte la mejor opción de estudios, te proporcionamos todas y cada una de las herramientas y conocimientos necesarios para que al egresar puedas desenvolverte en el ambiente gastronómico que tu elijas, tales...

...Objetivo del curso: Como Gastrónomo adquirirás las habilidades técnicas de alta cocina que te permitirán desarrollar bajo estándares de calidad internacional, actividades de dirección. planeación, producción y servicio en todos los ámbitos de la industria gastronómica....

...Preparamos al chef egresado con un sentido empresarial, capaz de llevar procesos contable-administrativos que le permitan proveer de productos gastronómicos de alta calidad para proyectar y dirigir el área de alimentos y bebidas de cualquier organización. Nos orientamos a generar en el alumno... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad, Manipulador de alimentos...