Cursos de gastronomia mexicana o culinaria

...Ser TSU Técnico Superior Universitario en Gastronomía con capacidad para ejecutar recetas con calidad, higiene, creatividad y pasión a través de técnicas básicas culinarias en un tiempo establecido para satisfacer al cliente, con la visión de operar y administrar establecimientos de alimentos... Aprende sobre: Administración de riesgos, Administración de la ciudad, Administración de sistemas...

... de la cultura y la identidad. Breve historia (prehispánica, mestiza, colonial, actual). Las influencias de Europa y Oriente. Aportes de México a la gastronomía...

...La Escuela Culinaria del Sureste te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx el Diplomado en Artes Culinarias. Formar personas capaces de elaborar diversas preparaciones, partiendo de las técnicas básicas de cocina, a las diferentes cocinas de especialidad. ¡Emagister te ayuda... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina internacional, Cocina mexicana...

...Formar profesionales de la gastronomía, con dominio de las técnicas culinarias tanto tradicionales como de vanguardia, que contribuyan al fortalecimiento y desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas, mediante la innovación y la excelencia en estándares de calidad nacionales... Aprende sobre: Cocina de Carnes, Gastronomía Artística, Menús Aplicados...

...Estudiando la Licenciatura en Gastronomía en la UNIQ tendrás la capacidad de desarrollar y elevar la calidad en la presentación del servicio gastronómico y participar en proyectos de investigación de turismo y gastronomía con solidez teórica, metodológica y técnica. ¿Qué habilidades obtendré... Aprende sobre: Productos del mar, Sanidad e higiene, Investigación de alimentos...

... arte culinario nos atrevemos a decir arte por el desarrollo de los 5 sentidos del hombre... Aprende sobre: Cocina Sudamericana, Cocina Fusión, Cocina Oriental...

...La misión de la licenciatura es la de formar profesionales en el campo de la gastronomía, bajo extrictas normas de excelencia académica y ética profesional que, mediante su gestión, puedan mejorar el nivel productivo de las empresas de servicios, cubriendo la demanda para obtener una ventaja... Aprende sobre: Planeación DE MENÚS, Repostería Avanzada, Cocina mexicana...

...Objetivo del curso: Desarrollarte profesionalmente en el arte de la Gastronomía, con material prácticas y conocimientos básicos de administración que te den herramientas para un futuro de éxito. Es un curso diseñado para las personas que quieran combinar sus estudios con trabajo. Destinatarios...

...Objetivo del curso: Formar a los futuros líderes que revolucionen y muestren la gastronomía mexicana al mundo. Destinatarios del curso: General...

... Matemáticas Servicio de Atención al Comensal Marco Legal de la Empresa Historia de la Gastronomía Sistematización Operativa para Restaurantes Bases Culinarias... Aprende sobre: Cocina italiana, Historia de la gastronomía, Apreciación de vinos...

... II Gastronomía y Desarrollo Sustentable Francés II Investigación de Mercados Coctelería Cocina Francesa Cocina Española Séptimo Semestre Promoción...

... en la Gastronomía y la cultura gastronómica...

... egresará licenciados en gastronomía ampliamente conocedores de la historia gastronómica y los fundamentos químico biológicos de la nutrición; conocerá...

...Objetivo del curso: El programa ofrece todos aquellos cursos que soportan la base del conocimiento para comprender y analizar áreas más profundas dentro del ámbito de aplicación. Destinatarios del curso: Profesionales que dominen la gastronomía y el arte culinario, que cumplan con las expectativas...

...Objetivo del curso: El Licenciado en Gastronomía es un profesional activo, emprendedor y comprometido con el desarrollo de su actividad, capaz de impulsar el crecimiento de esta Industria en puestos de alta responsabilidad, tanto operativa como administrativamente, apoyándose en la utilización...

... en el área de la gastronomía incluyendo la preparación de alimentos, bebidas y repostería de manera práctica.... Aprende sobre: Habilidades generales de un chef, Sazón y rapidez para cocinar, Gestión de restaurantes...

... Aplicada al Arte Culinario Arte Culinario Mexicano I Arte Culinario Español Ingles III Química de Alimentos Vitivinicultura y Enología Etiqueta y Protocolo... Aprende sobre: Fabricación de Quesos, Arte Culinario Turístico, Decoración de Platillos...

... de costumbres de la gastronomía mexicana. Descripción: Es el profesional capaz de aplicar las técnicas culinarias regionales, nacionales e internacionales...

... Servicio de Gueridón SEMESTRE IV Cocina de Autores Gastronomía del Nuevo Mundo Alta Repostería Vinos y Bar Mukimono Administración y Costos de A y B Menús...

...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad... Aprende sobre: Cocina Práctica, Higiene en Alimentos, Culinarios Internacionales...