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Cursos de gastronomia molecular

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TU SELECCIÓN ACTUAL
  • "gastronomia molecular"
TIPO DE CAPACITACIÓN
  • Todos 51
  • Educación continua 28
  • Carreras 16
  • Posgrados 6
  • Ed. media y básica 1
NIVEL DE APRENDIZAJE
  • Todos los niveles 10
  • Nivel iniciación 1
  • Nivel intermedio 4
  • Nivel avanzado 5
PRECIO
  • $30,000 o más
  • $20,000
  • $10,000
  • $5,000
  • $3,000
  • $2,000
  • $1,000
  • $500 o menos
TEMÁTICA
  • Todos 51
  • Gastronomía 38
  • Dietética y nutrición 11
  • Hotelería y turismo - Más temáticas 2
INICIO
  • En 1 mes 29
  • En 3 meses 29
  • En 6 meses 29
  • En 9 meses 29
  • En 1 año 29
  • Después de 1 año 29
DURACIÓN
  • Horas 3
  • Días 7
  • Semanas 3
  • 3 meses 1
  • 6 meses 1
  • 9 meses 2
  • Año(s) 20
CARACTERÍSTICAS
  • Curso intensivo 3
  • Prácticas en empresa 4
  • Título estatal (oficial) 6
DÓNDE ESTUDIAR
País
METODOLOGÍA
  • Todos 51
  • En línea / A distancia 7
  • Presencial 44
  • Semipresencial 0
  • In company 0
¡67% de ahorro!
  • Cursos
  • En línea
  • Fechas a escoger
  • 1 Año
Curso online Express

...Ahora, la cocina está viviendo unos momentos de esplendor como nunca antes, impregnando a toda la sociedad y haciendo que sea necesario no sólo conocer,sino saber y entender de cocina y gastronomía y cocinar. Este curso también forma a profesionales como Cocineros, capaces de trabajar en equipo... Aprende sobre: Cocina española, Cocina molecular, Cocina rápida... Ver más

Precio Emagister

$6,215 $2,072
IVA inc.
*Precio Orientativo
Importe original en EUR:
300EUR  100EUR
Curso online Express

...Ahora, la cocina está viviendo unos momentos de esplendor como nunca antes, impregnando a toda la sociedad y haciendo que sea necesario no sólo conocer,sino saber y entender de cocina y gastronomía y cocinar. Este curso también forma a profesionales como Cocineros, capaces de trabajar en equipo... Aprende sobre: Cocina española, Cocina molecular, Cocina rápida... Ver más

  • Cursos
  • México
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger

...OBJETIVO: El alumno comprenderá las principales técnicas moleculares en la cocina moderna y su impacto sobre el sector gastronómico actual. aplicando técnicas en la elaboración. decoraciones y montajes de diversos platillos.... Aprende sobre: Líquidos esferificados, Creación de espaguetis de gelatinas, Técnicas de Cocina Molecular... Ver más


$ 60001-70000
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...OBJETIVO: El alumno comprenderá las principales técnicas moleculares en la cocina moderna y su impacto sobre el sector gastronómico actual. aplicando técnicas en la elaboración. decoraciones y montajes de diversos platillos.... Aprende sobre: Líquidos esferificados, Creación de espaguetis de gelatinas, Técnicas de Cocina Molecular... Ver más

¡8% de ahorro!
mixologia molecular
speakeasy school
  • Cursos
  • Cancún
  • Nivel avanzado
  • Fechas a escoger
  • 6h - 1 Día

..., aires, esferificaciones, gelificaciones y correcto montaje de cócteles moleculares. En este taller cada asistente preparará sus propias texturas y montara... Aprende sobre: Historia contemporánea, Mixología aplicada, Coctelería innovadora... Ver más


$2,300
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..., aires, esferificaciones, gelificaciones y correcto montaje de cócteles moleculares. En este taller cada asistente preparará sus propias texturas y montara... Aprende sobre: Historia contemporánea, Mixología aplicada, Coctelería innovadora... Ver más

Licenciatura en Gastronomía
5.0 1 opinión
Centro Educativo Grupo Cedva Querétaro
  • Licenciatura
  • Tlalnepantla de Baz
  • Fechas a escoger
  • 9 Cuatrimestres

... comunidad estudiantil. El licenciado en Gastronomía, es capaz de desarrollar y dirigir negocios en el ámbito culinario, desde su planeación hasta su realización. Al estudiar Gastronomía adquieres conocimientos multiculturales que te permitirán: Trabajar en cualquier parte de la República Mexicana... Aprende sobre: Análisis de los Alimentos, Cocina Francesa, Cocina africana... Ver más


Precio a consultar
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... comunidad estudiantil. El licenciado en Gastronomía, es capaz de desarrollar y dirigir negocios en el ámbito culinario, desde su planeación hasta su realización. Al estudiar Gastronomía adquieres conocimientos multiculturales que te permitirán: Trabajar en cualquier parte de la República Mexicana... Aprende sobre: Análisis de los Alimentos, Cocina Francesa, Cocina africana... Ver más

  • Cursos
  • Cuauhtémoc
  • 10h

...Objetivo del curso: Que los asistentes puedan aplicar las técnicas moleculares directamente en la construcción de platillos. Destinatarios del curso: Profesionales de la restauración y gastronomía, estudiantes y público en general interesados en las nuevas tendencias de la cocina internacional.... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más


$3,000
IVA inc.
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...Objetivo del curso: Que los asistentes puedan aplicar las técnicas moleculares directamente en la construcción de platillos. Destinatarios del curso: Profesionales de la restauración y gastronomía, estudiantes y público en general interesados en las nuevas tendencias de la cocina internacional.... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina internacional... Ver más

Curso de Cocteleria (Mixologia) Molecular
BarShows: Escuela de Cocteleria & Flairbartending
  • Cursos
  • San Andrés Cholula
  • 1 Día

...Los invitamos a nuestro Curso de “Mixología Molecular” donde aprenderán todo lo relacionado con esta nueva tendencia que está revolucionando... Aprende sobre: Banquetes y catering, Organización de eventos, Dirección de hoteles... Ver más


$2,000
más IVA
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...Los invitamos a nuestro Curso de “Mixología Molecular” donde aprenderán todo lo relacionado con esta nueva tendencia que está revolucionando... Aprende sobre: Banquetes y catering, Organización de eventos, Dirección de hoteles... Ver más

Bartender
CASSIA Instituto Gastronómico y de Servicios
  • Diplomados
  • San Luis Potosí
  • Nivel iniciación
  • 6 Meses

...constante de nuevos conceptos de bebidas. Su especialidad es crear, diseñar, transformar con ayuda de técnicas, procesos y nuevas tecnologías de bar y cocina... Aprende sobre: Vinos y licores, Entre muchas otras mas, Preparación de bebida... Ver más


$ 1001-2000
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...constante de nuevos conceptos de bebidas. Su especialidad es crear, diseñar, transformar con ayuda de técnicas, procesos y nuevas tecnologías de bar y cocina... Aprende sobre: Vinos y licores, Entre muchas otras mas, Preparación de bebida... Ver más

¡30% de ahorro!
Cocteleria Molecular
RC Bartending Training Center
  • Cursos
  • Gustavo A. Madero
  • 12h

...Objetivo del curso: Las bebidas moleculares son la nueva tendencia, es la combinación de lo inesperado y lo inusual; con nuevos e increíbles sabores e ingredientes, texturas y formas; usando siempre principios de física y química como fuente de inspiración. Prueba la experiencia de tener varios... Ver más


$3,500
más IVA
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...Objetivo del curso: Las bebidas moleculares son la nueva tendencia, es la combinación de lo inesperado y lo inusual; con nuevos e increíbles sabores e ingredientes, texturas y formas; usando siempre principios de física y química como fuente de inspiración. Prueba la experiencia de tener varios... Ver más

Licenciatura en Nutrición
5.0 2 opiniones
Universidad Metropolitana de Occidente
  • Licenciatura
  • Guadalajara
  • Fechas a escoger
  • 9 Cuatrimestres

... II Biotecnología de los Alimentos Bases Moleculares de la Nutrición Cultura Alimentaria Metodología de la Investigación Tercer Cuatrimestre... Aprende sobre: Anatomía y fisiología humana, Tecnicas culinarias, Bioquímica de los Alimentos... Ver más


Precio a consultar
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... II Biotecnología de los Alimentos Bases Moleculares de la Nutrición Cultura Alimentaria Metodología de la Investigación Tercer Cuatrimestre... Aprende sobre: Anatomía y fisiología humana, Tecnicas culinarias, Bioquímica de los Alimentos... Ver más

Licenciatura
Escuela Gourmet Panza Fratello
  • Cursos
  • Cancún

...PRIMER CUATRIMESTRE Introducción a la gastronomía Matemáticas Culinarias I Francés I Higiene Conservación de alimentos Seguridad y primeros auxilios... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más


Precio a consultar
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...PRIMER CUATRIMESTRE Introducción a la gastronomía Matemáticas Culinarias I Francés I Higiene Conservación de alimentos Seguridad y primeros auxilios... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

mixologia creativa.
Texturas Escuela de Mixologia & Flairbartending
  • Cursos
  • Benito Juárez
  • Nivel intermedio
  • Fechas a escoger
  • 6h - 2 Días

...I. INTRODUCCIÓN Test general de conocimientos. Preguntas asociadas a las Técnicas Moleculares. Conceptos generales: Etimología, definición... Ver más


$1,000
más IVA
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...I. INTRODUCCIÓN Test general de conocimientos. Preguntas asociadas a las Técnicas Moleculares. Conceptos generales: Etimología, definición... Ver más

Diplomado Profesional Bartender Internacional
The Bartenders Institute Guadalajara
  • Diplomados
  • Zapopan
  • 2 Meses

...Objetivo del curso: Contenido del curso: 2 bloques de Mixología, Clásica y Molecular; 2 bloques de Administración y 1 bloque de Working Flair. Destinatarios del curso: Todas aquellas personas interesadas en conocer el mundo de la coctelería internacional clásica y contemporánea. Profesionales... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más


$4,800
IVA exento
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...Objetivo del curso: Contenido del curso: 2 bloques de Mixología, Clásica y Molecular; 2 bloques de Administración y 1 bloque de Working Flair. Destinatarios del curso: Todas aquellas personas interesadas en conocer el mundo de la coctelería internacional clásica y contemporánea. Profesionales... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

  • Capacitación laboral
  • Ciudad de México
  • Nivel avanzado
  • 12 Meses
  • Prácticas en empresa

...TE GUSTARIA SER BARTENDER PROFESIONAL!!! TE INVITAMOS A SER PARTE DE NUESTRO NUEVO PLANTEL , AHORA EN MEXICO D.F ZONA POLANCO!!! TEL: 5 557 15 05 CERTIFICATE EN TAN SOLO 1 AÑO!!!! APRENDERAS, COCTELERIA CLASICA, INTERNACIONAL, CREATIVA, MOLECULAR ADEMAS DE CLASES EXTRAS COMO BARISTA, FLAIR... Aprende sobre: Cocina profesional, Otros en hotelería y turismo, Cocina internacional... Ver más


$2,200
IVA inc.
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...TE GUSTARIA SER BARTENDER PROFESIONAL!!! TE INVITAMOS A SER PARTE DE NUESTRO NUEVO PLANTEL , AHORA EN MEXICO D.F ZONA POLANCO!!! TEL: 5 557 15 05 CERTIFICATE EN TAN SOLO 1 AÑO!!!! APRENDERAS, COCTELERIA CLASICA, INTERNACIONAL, CREATIVA, MOLECULAR ADEMAS DE CLASES EXTRAS COMO BARISTA, FLAIR... Aprende sobre: Cocina profesional, Otros en hotelería y turismo, Cocina internacional... Ver más

Chef en Gastronomía Internacional
Centro Educativo Grupo Cedva Querétaro
  • Bachillerato tecnológico
  • Querétaro
    y 7 sedes más
  • Fechas a escoger
  • 2 Años

...Plan de Estudios Cocina Oriental Cocina Europea Cocina Americana Cocinas del Mundo Cocina Molecular y de Salud Negocios, Servicios, Empredurísmo... Aprende sobre: Chef en Gastronomía, Cocinas del Mundo, Cocina americana... Ver más


Precio a consultar
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...Plan de Estudios Cocina Oriental Cocina Europea Cocina Americana Cocinas del Mundo Cocina Molecular y de Salud Negocios, Servicios, Empredurísmo... Aprende sobre: Chef en Gastronomía, Cocinas del Mundo, Cocina americana... Ver más

¡100% de ahorro!
  • Diplomados
  • Morelos
  • Nivel avanzado
  • 1380h - 2 Años
  • Prácticas en empresa

...Te ofrecemos 3 Carreras gastronómicas: 1ª Chef Internacional en 2 años asistiendo de lun. a vier. 3.5 hs. Graduándote con la Especialidad en Alimentos y Bebidas 2ª Licenciado en Gastronomía en 3 años asistiendo de lun. a vier. 6 hs. Graduándote con Título y Cédula Profesional. 3ª Chef Repostero... Aprende sobre: Banquetes y catering, Cocina internacional, Decoración pastelería... Ver más


$2
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...Te ofrecemos 3 Carreras gastronómicas: 1ª Chef Internacional en 2 años asistiendo de lun. a vier. 3.5 hs. Graduándote con la Especialidad en Alimentos y Bebidas 2ª Licenciado en Gastronomía en 3 años asistiendo de lun. a vier. 6 hs. Graduándote con Título y Cédula Profesional. 3ª Chef Repostero... Aprende sobre: Banquetes y catering, Cocina internacional, Decoración pastelería... Ver más

Licenciatura en Nutrición
5.0 1 opinión
U de G - Universidad de Guadalajara
  • Licenciatura
  • Guadalajara
    y 4 sedes más
  • Con RVOE
  • Fechas a escoger

... Fundamentos de anatomía Metodología de la investigación Bioquímica humana Biología molecular Área de Formación Básica Particular Obligatoria Unidad... Aprende sobre: Ciencias de los alimentos, Nutrición clínica, Salud pública... Ver más


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... Fundamentos de anatomía Metodología de la investigación Bioquímica humana Biología molecular Área de Formación Básica Particular Obligatoria Unidad... Aprende sobre: Ciencias de los alimentos, Nutrición clínica, Salud pública... Ver más

Licenciado o Licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos
Uam - Universidad Autónoma Metropolitana
  • Licenciatura
  • Azcapotzalco

...Formar profesionales que posean conocimientos sólidos de las ciencias químico-biológicas que le permitan entender la naturaleza molecular de los alimentos y sus transformaciones, e incidir en el diseño, producción y manejo de productos alimentarios desde el campo hasta el consumidor, innovando... Aprende sobre: Funcionales de los Alimentos, Microbiología general, Química orgánica... Ver más


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...Formar profesionales que posean conocimientos sólidos de las ciencias químico-biológicas que le permitan entender la naturaleza molecular de los alimentos y sus transformaciones, e incidir en el diseño, producción y manejo de productos alimentarios desde el campo hasta el consumidor, innovando... Aprende sobre: Funcionales de los Alimentos, Microbiología general, Química orgánica... Ver más

Nutrición
Universidad América Latina
  • Licenciatura
  • Acapulco
  • Fechas a escoger
  • 9 Cuatrimestres

... de los Alimentos. -Sociología. -Procesos Alimentario Nacional e Internacional. -Cultura Alimentaria Nacional e Internacional. Cuatrimestre 3 -Bases Moleculares... Aprende sobre: Nutrición Clínica del Adulto y Anciano, Salud pública, Selección de Alimentos... Ver más


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... de los Alimentos. -Sociología. -Procesos Alimentario Nacional e Internacional. -Cultura Alimentaria Nacional e Internacional. Cuatrimestre 3 -Bases Moleculares... Aprende sobre: Nutrición Clínica del Adulto y Anciano, Salud pública, Selección de Alimentos... Ver más

Ingeniería en Ciencias de la Nutrición
Multiversidad Mundo Real Edgar Morin
  • Licenciatura
  • Hermosillo
  • 9 Cuatrimestres

... de hacer uso de la informática, los procesos educativos, así como el conocimiento del control de calidad, la gastronomía, la cultura alimentaria... Aprende sobre: Salud y alimentación... Ver más


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... de hacer uso de la informática, los procesos educativos, así como el conocimiento del control de calidad, la gastronomía, la cultura alimentaria... Aprende sobre: Salud y alimentación... Ver más

Licenciatura en Nutrición y Dietética
Universidad Internacional Iberoamericana - UNINI México
  • Licenciatura
  • San Juan (Puerto Rico)
  • Fechas a escoger
  • 8 Semestres

...PRIMER SEMESTRE Química General y Análisis Químico Biología Celular y Molecular Bioestadística Anatomía Humana Fisiología del Cuerpo Humano I SEGUNDO... Aprende sobre: Análisis químico... Ver más


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...PRIMER SEMESTRE Química General y Análisis Químico Biología Celular y Molecular Bioestadística Anatomía Humana Fisiología del Cuerpo Humano I SEGUNDO... Aprende sobre: Análisis químico... Ver más

Licenciatura en Nutrición y Gastronomía
5.0 excelente 3 opiniones
Universidad Marista Guadalajara
  • Licenciatura
  • Zapopan
  • Fechas a escoger
  • 4 Años

... en la gastronomía. Orientará a la población que cuente con negocios gastronómicos para la integración de alimentos nutricios y equilibrados. Desarrollará menús estéticos y rentables, generando un beneficio en pro de la sociedad, cubriendo los requerimientos de control de calidad. Difundirá la cultura por medio... Aprende sobre: Administración de Restaurantes, Normas y políticas en nutrición, Conservación de alimentos... Ver más


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... en la gastronomía. Orientará a la población que cuente con negocios gastronómicos para la integración de alimentos nutricios y equilibrados. Desarrollará menús estéticos y rentables, generando un beneficio en pro de la sociedad, cubriendo los requerimientos de control de calidad. Difundirá la cultura por medio... Aprende sobre: Administración de Restaurantes, Normas y políticas en nutrición, Conservación de alimentos... Ver más