Chef en Gastronomía Internacional
Bachillerato tecnológico
En Querétaro, Ecatapec, Pachuca y 4 sedes más
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Descripción
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Tipología
Bachillerato tecnológico
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Lugar
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Duración
2 Años
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Inicio
Fechas disponibles
El Bachillerato con la especialidad en Chef Internacional permite al egresado desarrolar habilidades en la preparación de las diferentes cocinas internacionales, con base a las siguientes competencias:
Prepara bases culinarias
Prepara alimentos de acuerdo a recetario base
Sirve al comensal según estándares de la empresa
Prepara bebidas y cocteles
Prepara productos de repostería y panadería
Sitios de inserción laboral:
Restaurantes.
Hoteles.
Pastelerías.
Bares.
Cruceros.
Clubes.
Banquetes.
Negocio propio.
Industria del entretenimiento.
Industria del turismo.
Comedores insdustriales.
Industria de alimentos y bebidas.
El Bachillerato con la especialidad en Chef Internacional surge como una vertiente de la carrera de Servicios Turísticos, dada la amplitud de la misma. Esta nueva vertiente ofrece las competencias profesionales que permiten al estudiante preparar alimentos, bebidas, productos de panadería y repostería operar así como servir al comensal. Esta carrera se desarrolla como una vertiente de los servicios turísticos.
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Acerca de este curso
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Opiniones
Materias
- Chef en Gastronomía
- Gastronomía internacional
- Cocina Oriental
- Cocina europea
- Cocina americana
- Cocinas del Mundo
- Cocina molecular
- Cocina de Salud
- Cocina Dulce
- Negocios gastronómicos
Profesores
Equipo Docente
Director
Programa académico
Plan de Estudios
- Cocina Oriental
- Cocina Europea
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- Cocinas del Mundo
- Cocina Molecular y de Salud
- Negocios, Servicios, Empredurísmo y Cocina Dulce
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