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Cursos de inocuidad alimentaria

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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 61
  • Nivel iniciación 24
  • Nivel intermedio 22
  • Nivel avanzado 15
Precio
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  • $ 20,000
  • $ 10,000
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Precio máximo
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  • $ 2,000
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Temática
  • Todos 185
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  • Gestión de la calidad 19
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  • Dietética y nutrición 3
  • Sector salud - Más temáticas 2
  • Biología y biotecnología 1
  • Gastronomía 1
  • Investigación y desarrollo 1
  • Pesca e industria pesquera 1
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Inicio
Duración
  • Horas 38
  • Días 38
  • Semanas 8
  • 3 meses 5
  • 6 meses 1
  • 9 meses 4
  • Año(s) 61
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 23
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 3
  • Título estatal (oficial) 3
Dónde estudiar
País
Estado
Municipio
Metodología
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  • Semipresencial 6
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Ranking FSO 2025
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SGM Consultores

Food Defense y Fraude Alimentario (Seguridad Alimentaria)

SGM Consultores
  • Cursos
  • Guadalajara
    y
    24 sedes más
    • Puebla, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida, Villahermosa ...
  • 20 mzo. 2026
  • 1 Día

...Una de estas reglas establece implementar estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional a través de un Plan de Defensa Alimentaria (Plan Food Defense). Es decir, las empresas deben implementar medidas para reducir el riesgo de actos destinados a causar... Aprende sobre: DEFENSA ALIMENTARIA, Plan Food Defense, Food Defense...

$ 12,000 más IVA
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Postgrado experto en seguridad alimentaria

5.0
1 opinión
  • Bueno, Yo puedo decir que no me resultó fácil pero si es cierto que logré completar . El precio era ajustado y los temarios
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  • Especialidad
  • A distancia
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... ESNECA Business School en la modalidad a distancia. Esta unidad formativa pretende capacitarte en los fundamentos de la seguridad alimentaria; en la importancia sanitaria de la legionelosis; la manipulación de alimentos de alto riesgo; y en los planes generales de higiene dentro de las empresas... Aprende sobre: Trazabilidad alimentaria, Envasado de alimentos, Calidad alimentaria...

Precio Emagister

$ 13,194.17 $ 52,776.69

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

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ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica

MAESTRÍA INTERNACIONAL EXPERTO EN CALIDAD ALIMENTARIA. CERTIFICACIÓN FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002 - DIPLOMA ACREDITADO POR APOSTILLA DE LA HAYA -

ELBS Escuela de Liderazgo - Lationoamérica
  • Maestría
  • En línea
  • 1 Año

...El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Calidad Alimentaria. Certificación FSSC 22000. ISO 22000 + ISO 22002 y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación... Aprende sobre: Normas ISO, Calidad alimentaria, SISTEMA DE GESTION...

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$ 10,551.79 $ 42,207.17

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Importe original en USD:

$ 595 $ 2,380

Sistema de Aseguramiento de Calidad para México Calidad Suprema (MCS)

Normex de Michoacán, A. C.
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  • Uruapan
  • 3 Días

...Objetivo del curso: Entender los requisitos de certificación México Calidad Suprema, modalidad proceso para aplicarlo en unidades de producción, empacadoras y procesadoras de alimentos. Destinatarios del curso: Personal de control y aseguramiento de calidad e inocuidad de huertos, ranchos, cosecha...

$ 3,500 IVA inc.
SGM Consultores

Food Defense / Food Fraud

SGM Consultores
  • Cursos
  • Guadalajara
    y
    19 sedes más
    • Puebla, Ciudad De México, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida ...
  • Nivel iniciación
  • 20 mzo. 2026
  • 1 Día
Inocuidad Alimentaria

...La realización de análisis para la defensa y el fraude alimentario, protegen al producto de una modificación en su composición con fines económicos o actos intencionados, su principal objetivo es la identificación de la vulnerabilides y la creación de estrategias de mitigación acordes... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Plan Food Defense, Fraude alimentario...

$ 12,000
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)

5.0
1 opinión
  • Una experiencia muy positiva e interesante, gran material de estudio, muy contenta con lo que ha sido el camino recorrido hasta ahora,
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 600h - 1 Año

... Alimentaria. (ISO 22000 + ISO 22002-1)” con la cual conseguirás darle un impulso extra a tu formación logrando un ingreso exitoso a la vida laboral. En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria mantener unos estándares mínimos de bioseguridad e inocuidad en los alimentos... Aprende sobre: Industria alimentaria, Higiene alimentaria, Personal de limpieza...

Precio Emagister

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*Precio estimado

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Manejo Higiénico de los alimentos para operarios

Asesores y consultores Barrientos
  • Cursos
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 8h - 4 Días

...Una de las tres industrias más importantes es la de alimentos, es por ello que se debe contar con los conocimientos suficientes para implementar sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, para asegurar que durante toda la cadena de suministro de estos, se reduzcan los riesgos... Aprende sobre: Identificación de contaminantes, Correcto lavado de manos, Manejo de personal para alimentos...

$ 500 más IVA

Maestría en Desarrollo Agropecuario Sustentable

Ujat - Universidad Juárez Autónoma de Tabasco
  • Maestría
  • Tabasco
  • Fechas disponibles

... Formulacion y Evaluacion de Proyectos Agropecuarios Disciplinar Optativas 11 Agroecología 12 Huertos Sustentables 13 Inocuidad y Conservacion de Alimentos... Aprende sobre: Desarrollo sustentable, Proyectos agropecuarios, Plan de negocio...

Precio a consultar
SGM Consultores

Análisis de Peligros y puntos críticos de control (HACCP)

SGM Consultores
  • Cursos
  • Guadalajara
    y
    23 sedes más
    • Puebla, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida, Villahermosa ...
  • 30 ene. 2027
  • 1 Día

...El sistema de HACCP, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran... Aprende sobre: Fundamentos del HACCP, Higiene alimentaria, Inocuidad alimentaria...

$ 4,999 más IVA
CUM LAUDE Premium ¡75% de ahorro!
ESNECA BUSINESS SCHOOL.

MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1).

4.0
1 opinión
  • Curso que ha sido bastante motivador, he credio de manera profesional y estoy muy satisfecha con mis titulos, recomiendo Esneca.
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ESNECA BUSINESS SCHOOL.
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 1 Año

... Alimentaria. (ISO 22000 + ISO 22002-1)” con la cual conseguirás darle un impulso extra a tu formación logrando un ingreso exitoso a la vida laboral. En la actualidad, resulta imprescindible en el ámbito de la industria alimentaria mantener unos estándares mínimos de bioseguridad e inocuidad en los alimentos... Aprende sobre: ISO 22000, Calidad alimentaria, Seguridad alimentaria...

Precio Emagister

$ 13,194.17 $ 52,776.69

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

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Licenciatura de Química de Alimentos

4.5
1 opinión
  • Una educación integral e interdisciplinaria, es fácil relacionar tus magterias con otras carreras o entre ellas mismas, el nivel de investigación es de los mejores
    ← | →
Unam - Universidad Nacional Autónoma de México
  • Licenciatura
  • Ciudad Universitaria
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles

... alimentarias del país, tanto con los científicos agropecuarios dedicados a la producción primaria de alimentos, como con los ingenieros de alimentos dedicados al procesamiento industrial. Su función social está orientada a lograr una mejor alimentación para toda la población, perfeccionando el aprovechamiento... Aprende sobre: Ciencia y Sociedad, Química de alimentos, Química orgánica...

Precio a consultar

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  • Una educación integral e interdisciplinaria, es fácil relacionar tus magterias con otras carreras o entre ellas mismas, el nivel de investigación es de los mejores
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Licenciatura en Ciencia de los Alimentos

U de G - Universidad de Guadalajara
  • Preparatoria
  • Guadalajara

... en la alimentación humana II Desarrollo de nuevos productos Evaluación sensorial de alimentos Totales Gestión de calidad e inocuidad Evaluación nutricional... Aprende sobre: Expresión oral en inglés, Administración de empresas, Productos hortícolas...

Precio a consultar
SGM Consultores

FSSC 22000 + ISOTS 22002-2 Programa de pre requisitos para Abastecimientos (Versión 6.0)

SGM Consultores
  • Cursos
  • Guadalajara
    y
    25 sedes más
    • Puebla, Ciudad De México, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida ...
  • Nivel avanzado
  • 2 Días

...Introducción al esquema de certificación FSSC 22000 Antecedentes Beneficios de un esquema de certificación en inocuidad alimentaria FSSC 22000... Aprende sobre: Productos de seguros, Fabricantes de alimentos, Certificación en inocuidad...

$ 4,999

Ingeniería en Alimentos

3.5
2 opiniones
  • Las materias de tronco común son exageradas, pierdes 1 o 2 años solo en ellas y para lo único que sirven es para quitarte la beca y hacerte imposible pasarlas con su escala de evaluación altísima.
    ← | →
  • Icónica universidad, la arquitectura es espectacular
    ← | →
Ug - Universidad de Guanajuato
  • Licenciatura
  • Guanajuato
  • Fechas disponibles
  • 9 Semestres

... de Proyectos 8vo semestre Tecnología de Alimentos Operaciones Unitarias II Inocuidad Alimentaria Temas Selectos II Seminario de Titulación Diseño de Plantas... Aprende sobre: Química orgánica, Tecnología de alimentos, Seguridad industrial...

Precio a consultar

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  • Las materias de tronco común son exageradas, pierdes 1 o 2 años solo en ellas y para lo único que sirven es para quitarte la beca y hacerte imposible pasarlas con su escala de evaluación altísima.
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  • Icónica universidad, la arquitectura es espectacular
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Premium

Diplomado en Sistemas de Calidad e Inocuidad Alimentaria

5.0
1 opinión
  • Me gustó la metodología, la forma de trabajar y las ventajas que tiene al ser online. Lo recomiendo enormemente.
    ← | →
INTEDYA
  • Diplomados
  • En línea
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 650h - 43 Semanas

... adquirir los conocimientos específicos de los sistemas de gestión de calidad, enfocados a la inocuidad alimentaria, con el fin de verificar el cumplimiento de las normas relacionadas y obtener las certificaciones oportunas. El máster está dirigido a profesionales, responsables de la seguridad alimentaria... Aprende sobre: Marco legal de aplicación de los sistemas APPCC, Microbiología y legislación alimentaria, APPCC y planes de prerrequisitos...

$ 38,642 más IVA

... adquirir los conocimientos específicos de los sistemas de gestión de calidad, enfocados a la inocuidad alimentaria, con el fin de verificar el cumplimiento de las normas relacionadas y obtener las certificaciones oportunas. El máster está dirigido a profesionales, responsables de la seguridad alimentaria... Aprende sobre: Marco legal de aplicación de los sistemas APPCC, Microbiología y legislación alimentaria, APPCC y planes de prerrequisitos...

  • Me gustó la metodología, la forma de trabajar y las ventajas que tiene al ser online. Lo recomiendo enormemente.
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Técnico Superior Universitario en Tecnología de Alimentos

Uth - Universidad Tecnológica de Huejotzingo
  • TSU
  • Huejotzingo
  • 6 Cuatrimestres

...Objetivo del curso: Poder manejar de manera adecuada materias primas en fresco (Carne, leche, frutas, etc.). Elaborar diversos productos alimenticios a partir de frutas y hortalizas, carnes, leche y cereales. Trabajar en diversos procesos de la industria alimentaría como: procesos fermentativos...

$ 810 IVA inc.
SGM Consultores

Buenas Practicas de Manufactura (BPM)

SGM Consultores
  • Cursos
  • Semipresencial en Guadalajara
    y
    24 sedes más
    • Puebla, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida, Villahermosa ...
  • Nivel avanzado
  • 1 Día

...1. Introducción a las BPM 2. BPM según la Secretaría de Salud (SSA) y la FDA. 3. Buenas Prácticas de Manufactura en: Inocuidad general Control... Aprende sobre: Buenas practicas de manufactura, Secretaría de Salud, Introducción a las BPM2...

$ 4,999 más IVA

Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad en el Manejo de Alimentos y Bebidas -Incluye Norma Oficial Mexicana Nom-251-SSA1-2009

Integración Profesional
  • Cursos
  • En línea
  • Nivel intermedio
  • 6h - 2 Días

...La industria alimentaria cada día es más exigente para asegurar la inocuidad de los productos que produce, distribuye o manipula. Cualquier negocio que se dedique a ello, necesita, obligatoriamente, aplicar la Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, y en general todas las buenas prácticas... Aprende sobre: Contaminación alimentos, Seguridad y Limpieza, Comedores Industriales...

$ 3001-5000

Inocuidad Alimentaria

Milennia Centro de Capacitación
  • Diplomados
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • 45h

...Diplomado ONLINE Inocuidad Alimentaria!! Totalmente en vivo para que tengas interacción con el ponente. Acceso a la plataforma para que no te pierdas ninguna sesión. Pregunta por el descuento que tenemos para ti!!! Aprenderás: -Buenas prácticas de fabricación -HACCP -Monitoreo ambiental... Aprende sobre: Química de alimentos, Gestión de Inocuidad, Auditoría de calidad...

$ 3,499 más IVA

Licenciado en Tecnología de Alimentos

Instituto Tecnológico de Sonora
  • Licenciatura
  • Ciudad Obregón

...Objetivo del curso: será capaz de administrar procesos productivos en las áreas de conservación de alimentos, desarrollo de nuevos productos, inocuidad alimentaria, sistemas de calidad... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Conservación de alimentos, Manipulador de alimentos...

Precio a consultar
SGM Consultores

Sensibilización al cambio para los Sistemas de Gestión (Con enfoque a la norma ISO 22000)

SGM Consultores
  • Cursos
  • Guadalajara
    y
    24 sedes más
    • Puebla, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida, Villahermosa ...
  • 1 Día

... y compromiso de todos sus colaboradores durante la realización de sus actividades. Debido a que actualmente los alimentos adquiridos provienen de diferentes partes del mundo y ante la importancia de mantener en la cadena de suministro estándares de inocuidad alimentaria, las entidades públicas (como la FAO... Aprende sobre: ISO 22000, Sistema de gestión, Inocuidad alimentaria...

$ 4,999

Curso de manejo Higiénico de Alimentos

C&A Consulting
  • Cursos
  • Durango
  • Nivel intermedio

...Es de vital importancia en un restaurante la inocuidad de los alimentos y áreas de preparación de los mismo ya que si no tenemos estos cuidados podemos tener problemas graves de índole legal, ademas de repercusiones en sabor y presentación , sin contar los problemas de costos por las mermas... Aprende sobre: Seguridad nutricional, Salud e higiene laboral, Salud y alimentación...

Precio a consultar

INGENIERO EN ALIMENTOS

Uaa - Universidad Autónoma de Aguascalientes
  • Licenciatura
  • Aguascalientes
  • Fechas disponibles
  • 8 Semestres

... y plantas agroindustriales. - De las legislaciones y sistemas de calidad e inocuidad alimentaria - De las metodologías para la innovación y desarrollo de productos agroalimentarios - De los aspectos económicos y administrativos de la elaboración y gestión de programas y proyectos agroindustriales.... Aprende sobre: Producción animal, Física aplicada, Lenguas extranjeras...

Precio a consultar
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Reseñas Cursos de inocuidad alimentaria

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5.0
Una experiencia muy positiva e interesante, gran material de estudio, muy contenta con lo que ha sido el camino recorrido hasta ahora, Wanda Barni MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1)

Reseñas Cursos de inocuidad alimentaria

4.0
Curso que ha sido bastante motivador, he credio de manera profesional y estoy muy satisfecha con mis titulos, recomiendo Esneca. Arantxa MAESTRÍA INTERNACIONAL EN GESTIÓN DE LA CALIDAD ALIMENTARIA (ISO 22000 + ISO 22002-1).
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