Cursos de pasteleria panaderia

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... Ciclo Cocina fría Cocina Francesa Cocina Española Panadería Administración, costos y presupuestos Tercer Ciclo Cocina Oriental Pastelería Diseño de Menús... Aprende sobre: Cocina italiana, Fundamentos de Arte Culinario, Manejo higiénico de los alimentos...

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...Al finalizar el diplomado los estudiantes serán capaces de: - desarrollar profesionalmente los conocimientos necesarios para que puedan desempeñarse de forma exitosa dentro de la industria de la Panadería y Repostería, cubriendo las exigencias y necesidades del mercado. - Elaborar y presentar... Aprende sobre: Bases de la Repostería, Elaboración de helados, Masa base para Tartas...

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...PLAN DE ESTUDIOS Primer SEMESTRE Fundamentos Culinarios Profesionales Sanidad e Higiene Fondos, Bases y Vegetales Técnicas de Cocción y preparación de... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional, Costos y administracion...

...Semestre 1 Técnicas culinarias I Panadería Fundamentos de alimentos y bebidas Geografía turística del mundo Taller de habilidades comunicativas... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Producción de alimentos, Higiene y Manejo de Alimentos...

...Prácticas de campo a nivel nacional e internacional para poner en práctica los conocimientos adquiridos. Dotar de habilidades a los alumnos en la preparación de alimentos y bebidas, panadería, pastelería y repostería. Plantilla de maestros con experiencia laboral y forzadores de líderes. Proceso... Aprende sobre: Administración de empresas, Agencias de viajes...

... cuatrimestre Sanidad e higiene en los alimentos Elaboración de bebidas Panadería y pastelería Fundamentos de contabilidad Computación Inglés I 3º cuatrimestre... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Cocina moderna, Liderazgo y calidad...

... Cocina francesa Finanzas Factor humano Servicio de comedor y bar Panadería y pastelería Inglés II Quinto cuatrimestre Vitivinicultura y enología Cocina... Aprende sobre: Cocina española, Cocina de mar, Cocina italiana...