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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 42
  • Nivel iniciación 20
  • Nivel intermedio 11
  • Nivel avanzado 11
Precio
  • $ 30,000 o más
  • $ 20,000
  • $ 10,000
  • $ 5,000
  • $ 3,000
  • $ 2,000
  • $ 1,000
  • $ 500 o menos
Precio máximo
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  • $ 20,000
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  • $ 3,000
  • $ 2,000
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  • $ 500
Temática
  • Todos 221
  • Gastronomía 191
  • Hotelería y turismo - Más temáticas 9
  • Administración de empresas turísticas 9
  • Alimentación 6
  • Agricultura y ganadería 2
  • Administración de empresas - Más temáticas 2
  • Dirección y administración 1
  • Relaciones internacionales 1
Inicio
Duración
  • Horas 21
  • Días 20
  • Semanas 7
  • 3 meses 18
  • 6 meses 4
  • 9 meses 2
  • Año(s) 107
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 7
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 14
  • Título estatal (oficial) 15
Dónde estudiar
País
Estado
Municipio
Metodología
  • Todos 221
  • En línea / A distancia 47
  • Presencial 165
  • Semipresencial 8
  • In company 1

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MAESTRÍA INTERNACIONAL EN COCINA CREATIVA

5.0
1 opinión
  • He finalizado encantada mi proceso, variedad en temas entregados dentro de cada clase,atención de muy buena calidad, orgullosa de haberme formado en una tan buena universidad como Esneca.
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  • 1 Año

.... Menú 2. Carta 3. Banquete 4. Buffet 5. Vino de honor 6. Cóctel 7. Coffee break UNIDAD DIDÁCTICA 4. CÁLCULO DE NECESIDADES DE APROVISIONAMIENTO... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina rápida, Manipulador de alimentos...

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CURSO DE AYUDANTE DE COCINA

5.0
1 opinión
  • El curso se me hizo bastante ameno y lo pude compaginar de una excelente manera con lo que es mi trabajo, muy contenta.
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  • 1 Año

...central-Islas británicas-Países nórdicos 2. Asia-Asia oriental-Asia mediterránea-Asia central 3. América-Norteamérica-Centroamérica-Sudamérica 4... Aprende sobre: Gobernanta de hotel, Cata de vinos, Prevención de Riesgos Laborales...

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JEFE DE COCINA*

4.5
1 opinión
  • Ha sido una nueva experiencia para mi, pero que sin duda me ha enrriquecido en cuanto ha conocimientos y experiencia, con esfuerzo sin duda se pueden lograr los objetivos que uno se proponga.
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  • 1 Año

...ENFERMEDADES Y REACCIONES ADVERSAS A LOS ALIMENTOS 1. Enfermedades transmitidas por los alimentos 2. Alergias, intolerancias y sensibilidades alimentarias-Alergias... Aprende sobre: Camarera de pisos, Cocinero Profesional, Manipulador de alimentos...

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Coctelería Bartender

R & A Gourmet
  • Cursos
  • Distrito Federal
  • Prácticas en empresa

.... Coctelería con: - Ron - Tequila - Vodka - Ginebra - Cerveza - Vino Martinis. Flair. Enología Barras de Café Introduccion a la Coctelería molecular...

$ 1,440

Certificación de Alto Estándar de Calidad para Mesero

Ideft
  • Cursos
  • Guadalajara
  • Fechas disponibles

...." 3.2 Proporcionar bebidas al cliente 3.2.1 Carta de bebidas. 3.2.2 Comanda de bebidas. 3.2.3 Carta de vinos. 3.2.4 Protocolo del Vino. 3.2.5 Descorche... Aprende sobre: Quality assurance...

Precio a consultar

Licenciatura en Administración de restaurantes

Centro de Estudios Superiores San Ángel SC
  • Licenciatura
  • Alvaro Obregón
  • Fechas disponibles

...Área de operación Bases de Cocina Profesional Panadería y Pastelería Bases de Cocina Mexicana Laboratorio de Cocina Internacional El Mundo del Vino... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos, Cocina moderna...

Precio a consultar
Premium

Licenciatura en Gastronomía

UANE - Universidad Autónoma Del Noreste
  • Licenciatura
  • Saltillo
    y
    1 sede más.
    • Torreón
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... de la Gastronomía Internacional I Taller de Dulcería y Repostería Internacional y Nacional Enología Software y Procesos de Administración Psicología... Aprende sobre: Identificación de carnes, Cocina moderna, Bases gastronómicas mexicanas...

$ 6,000/mes

Licenciado en Gastronomía

UABC - Universidad Autónoma de Baja California
  • Licenciatura
  • Ensenada
  • Fechas disponibles

... del Campo Productos del Mar Bases para el Servicio Metodología de la Investigación Compras y Almacenaje Enología I Nutrición Entorno Económico Global Química... Aprende sobre: Informática aplicada, Productos del mar, Desarrollo Humano...

Precio a consultar

Comida Salada 2

Ideft
  • Cursos
  • Guadalajara
  • Fechas disponibles

... de queso 7.2 Jericalla. 7.3 Crepa dulce. 7.4 Panecitos mexicanos. 7.5 Peras al vino. 7.6 Frutos rojos con crema y caramelo. 7.7 Galletas de chocolate. Saber... Aprende sobre: Comida Salada, Preparación de ensaladas, Medidas precautorias en cocina...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía y ciencias de los alimentos

Centro de Estudios Superiores San Ángel SC
  • Licenciatura
  • Alvaro Obregón
  • Fechas disponibles

...Área de operación Bases de Cocina Profesional Pastelería I Bases de Cocina Mexicana Laboratorio de Cocina Internacional El Mundo del Vino Cocina Fría... Aprende sobre: Ciencia de alimentos, Manejo de alimentos, Liderazgo y calidad...

Precio a consultar

Master Microbiologia para las Industrias Alimentarias y Afines

IUCT- Institut Universitari de Ciència i Tecnologia
  • Maestría
  • Barcelona (España)

..., vino y otros tipos de productos enólicos • La producción por fermentación cárnica: los embutidos crudos curados, el jamón serrano, las fermentaciones...

Precio a consultar

Programa Avanzado de Gastronomía II

Instituto Internacional de Gastronomía
  • Diplomados
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 500h - 12 Meses
  • Prácticas en empresa

... Chocolatería 6.10 Fondant y pastillaje Módulo 7 Glosario de términos de repostería Curso de Experto en Cata de Vinos Módulo 1 El vino en la historia... Aprende sobre: Principios de cocina caliente, Química y nutrición de los alimentos, Utensilios y equipo del chef...

$ 20001-30000

Alimentos y Bebidas

Universidad de la Vera - Cruz UVC
  • Diplomados
  • Zacatecas

... de la gastronomia, recetas, platillos y postres Los Vinos Franceses III Elaboración. cavas y regiones, la Calidad del vino, combmaciones gastronomicas IV COCINA...

Precio a consultar

Programa Avanzado de Gastronomía V

Instituto Internacional de Gastronomía
  • Diplomados
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 800h - 18 Meses
  • Prácticas en empresa

... Chocolatería 6.10 Fondant y pastillaje Módulo 7 Glosario de términos de repostería Curso de Experto en Cata de Vinos Módulo 1 El vino en la historia... Aprende sobre: Gastronomía profesional, Bases culinarias aplicadas, Administracion de la cocina...

$ 20001-30000

Programa Avanzado de Gastronomía IV

Instituto Internacional de Gastronomía
  • Diplomados
  • En línea
  • Nivel iniciación
  • Fechas disponibles
  • 800h - 18 Meses
  • Prácticas en empresa

... Chocolatería 6.10 Fondant y pastillaje Módulo 7 Glosario de términos de repostería Curso de Experto en Cata de Vinos Módulo 1 El vino en la historia... Aprende sobre: Pastelería profesional, Recursos humanos y financieros, Organización de una pastelería...

$ 30001-40000
Universidad de la Ciénega

Especialización en Sommelier

Universidad de la Ciénega
  • Especialidad
  • Guadalajara
    y
    1 sede más.
    • Poncitlan
  • 1 Año

...La Especialidad en Sommelier de la Universidad de la Ciénaga es un programa de un año orientado a formar expertos en el sector gastronómico. El plan capacita a los estudiantes para identificar las propiedades, virtudes y defectos de diversas bebidas, logrando su perfecta armonización...

Precio a consultar
UVG - Universidad Valle del Grijalva

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

5.0
1 opinión
  • He teniedo la experiencia de estudiar y formarme en varios lugares, pero jamás encontre algo tan bueno como aquí. Sinceramente es EXCELENTE, me han tratado de maravilla, los docnetes simepre están dispuestos a ayudar y a resolver inconvenientes. Es una universidad de confianza y de calidad.
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UVG - Universidad Valle del Grijalva
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Villahermosa
    y
    1 sede más.
    • Tapachula
  • RVOE en trámite
  • 3 Años

... conocimientos especializados para ocupar roles de liderazgo como chef ejecutivo, gerente de alimentos y bebidas, sommelier o jefe de compras, impulsando siempre una cultura gastronómica de excelencia. Al concluir sus estudios, los profesionales están facultados no solo para la creación culinaria en áreas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...

Precio a consultar

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CUM LAUDE
Universidad IEU

Diplomado Profesional en Executive Bar Manager

Universidad IEU
  • Diplomados
  • Puebla
    y
    1 sede más.
    • Villahermosa
  • 10 Meses

... y empleo de estilados y maridajes clásicos 6. Vino, vitivinicultura y maridaje a. Vitivinicultura, métodos de elaboración del vino b. Varios tipos de vino... Aprende sobre: Industria de bebidas, AMERICAN BARTENDING, Coctelería internacional...

$ 3001-5000
Universidad La Concordia

Licenciatura Presencial en Gastronomía

Universidad La Concordia
  • Licenciatura
  • Aguascalientes
  • 54 Meses

... INTERNACIONAL I • ADMINISTRACIÓN DE LOS SERVICIOS ALIMENTICIOS • COCINA INTERNACIONAL II • BANQUETES • ENOLOGÍA • TALLADO ARTÍSTICO • PLANEACIÓN DE LA PRODUCCIÓN... Aprende sobre: Cocina internacional...

Precio a consultar
CUM LAUDE Premium PRESTIGE
Universidad IEU

Licenciatura en Gastronomía

4.4
9 opiniones
  • La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio de la universidad es muy amigable y me encantaba estar en agora era muy tranquilo al igual que la terraza . Las cocinas estaban muy a la altura así como los utensilio y los insumos que nos brindaban . Personalmente no me puedo quejar de absolutamente nada y lo mejor fue que me dieron mi titulo en tan solo 1 mes
    ← | →
  • Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie
    ← | →
  • Buena manera de enseñar y preparar
    ← | →
Universidad IEU
  • Licenciatura
  • En línea
  • Con RVOE
  • 3 Años
R.V.O.E. SEP-FEDERAL 20170580

... aprenderás sobre enología, panadería, repostería y cocina internacional, además de formarte en control de costos, compras, higiene y seguridad alimentaria, gestión de personal y operación de negocios de alimentos y bebidas. Esta preparación te permitirá desempeñarte en cocinas profesionales, hoteles... Aprende sobre: Coctelería internacional, Costos de Alimentos y Bebidas, Creatividad culinaria...

$ 90,000
R.V.O.E. SEP-FEDERAL 20170580

... aprenderás sobre enología, panadería, repostería y cocina internacional, además de formarte en control de costos, compras, higiene y seguridad alimentaria, gestión de personal y operación de negocios de alimentos y bebidas. Esta preparación te permitirá desempeñarte en cocinas profesionales, hoteles... Aprende sobre: Coctelería internacional, Costos de Alimentos y Bebidas, Creatividad culinaria...

  • La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio de la universidad es muy amigable y me encantaba estar en agora era muy tranquilo al igual que la terraza . Las cocinas estaban muy a la altura así como los utensilio y los insumos que nos brindaban . Personalmente no me puedo quejar de absolutamente nada y lo mejor fue que me dieron mi titulo en tan solo 1 mes
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  • Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie
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    ← | → ver todas
Universidad La Concordia

Licenciatura en Gastronomía Online - Ejecutiva

Universidad La Concordia
  • Licenciatura
  • En línea
  • 3 Años

... • Banquetes • Enología • Tallado artístico • Planeación de la producción Área Axiológica • Aprender a aprender • Competencias digitales • Comunicación oral... Aprende sobre: Cocina internacional, Gestión operativa, Ingenieria culinaria...

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Universidad La Concordia

Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía

Universidad La Concordia
  • Licenciatura
  • Semipresencial en Aguascalientes
  • 3 Años

... • Banquetes • Enología • Tallado artístico • Planeación de la producción Área Axiológica • Aprender a aprender • Competencias digitales • Comunicación oral... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana, Ingenieria culinaria...

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Universidad IEU

Licenciatura en Gastronomía

Universidad IEU
  • Licenciatura
  • Puebla
    y
    2 sedes más
    • Villahermosa, Veracruz
  • 3 Años

..., la enología y la alta gerencia en cocinas y laboratorios. Este programa de 3 años, publicado en la oferta de Emagister, cuenta con la prestigiosa acreditación de CONAET y el aval de COPAES. ¡Cocina el éxito de tu futuro profesional!... Aprende sobre: Cocina mexicana, Conservación de alimentos, Cocina profesional...

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Reseñas Cursos de taller vino

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5.0
Mi experiencia en ieu fue muy buena, aprendí y me desarrolle bien en la carrera que elegí VALERIA TORRES ROBLES Licenciatura en Gastronomía
5.0
La dinámica de como se componen los horarios que son bastante flexibles son excelentes al igual que los docentes con alguna excepcion. En general el espacio ... Viviana Bonilla Ramirez Licenciatura en Gastronomía
4.5
Muy buenas instalaciones y profesores muy capacitados. CARLOS ALBERTO CARLOS Licenciatura en Gastronomía
5.0
Buena manera de enseñar y preparar Yaiset Herrera Galindo Licenciatura en Gastronomía

Reseñas Cursos de taller vino

4.0
Mi plan de estudios. Francisco Hernández López Licenciatura en Gastronomía
5.0
Ayudarme a crecer profesionalmente y adquirir nuevos conocimientos y habilidades en cuanto a la carrera que estudie DANIA LUISA GARCIA AHUMADA Licenciatura en Gastronomía
5.0
El apoyo y flexibilidad tanto de los docentes como la coordinación de la escuela, siempre aclararon mis dudas y apoyaron en todo, las clases eran muy interesantes ... DEIVID DE JESÚS JIMÉNEZ MARTÍNEZ Licenciatura en Gastronomía
3.0
La carrera me ha encantado. Rosa Isela Flores Barranco Licenciatura en Gastronomía
5.0
He teniedo la experiencia de estudiar y formarme en varios lugares, pero jamás encontre algo tan bueno como aquí. Sinceramente es EXCELENTE, me han tratado ... César Qui Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía
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