Cursos de tecnico gastronomia

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...DIRIGIDO A: público en general. OBJETIVO: conocer y aplicar las técnicas básicas de la panadería popular mexicana... Aprende sobre: Masa combinada, Gastronomía Mexicana...

...Dirigido a: público en general. Objetivo: el alumno aprenderá de forma práctica las técnicas de la panadería, así como las preparaciones de la panadería mexicana. —————— contenido temático: ...... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Panadería especial...

...Objetivo del curso: Brindar un conjunto de conocimientos actualizados con las más apropiadas técnicas culinarias que el medio gastronómico exige; a su vez por medio de la práctica realizar y brindar recetas de cocina que constituirán una guía para el logro del arte culinario. Destinatarios...

... -Pastelería, Repostería y Técnicas de Decoración -Alta Cocina Mexicana -Conservación y Almacenamiento de Alimentos -Ecología -Seguridad Industrial -Planeación...

...dirigido a: público en general. objetivo: al final del curso el alumno comprenderá la teoría y las técnicas básicas de la panadería....

...dirigido a: público en general. objetivo: el alumno adquirirá conocimientos y técnicas básicas de chocolatería, para la elaboración de diferentes productos....

...El participante aprenderá el conocimiento general sobre la materia prima y las técnicas para producir cervezas de distintos estilos de manera artesanal •Aprenderán a elaborar cerveza de manera artesanal partiendo desde el grano hasta el embotellado. •Conocerá los ingredientes que componen...

...dirigido a: público en general. objetivo: el alumno aprenderá de forma práctica las técnicas básicas y fundamentales de la panadería.... Aprende sobre: Panadería especial...

...dirigido a: chavos de 14 a 18 años de edad. objetivo:. los alumnos conocerán las técnicas para el desarrollo de diferentes batidos, toppins y pastas azucaradas para decoración..... Aprende sobre: CUP CAKES...

...Como beneficio de este programa, los participantes aprenderán los procedimientos de referencia y recetas de especialidad de panadería intenacional, además de las más de las técnicas de actualidad y recetas tradicionales. Otro beneficio de este taller es que los participantes podrán realizar estas... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Cocina moderna, Manejo de alimentos...

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...Objetivo del curso: Los participantes del diplomado serán capaces de elaborar platillos mexicanos con conocimientos propios de cada región. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus técnicas de elaboración de la cocina mexicana... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina mexicana, Cocina de oaxaca...

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..., amateurs, amas de casa, restauranteros, sector hotelero, comedor industrial, banqueteros y cualquier persona interesada en aprender las mejores técnicas para elaborar recetas navideñas...

...Objetivo del curso: conocer y saber aplicar técnicas básicas de la elaboración de alimentos, además de saber dar un sentido nutricional a cada uno de los platillos que se preparan. Destinatarios del curso: Público general a partir de los 15 años....