Cursos de Cocina internacional

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...Formar recursos humanos en alimentos especialistas en la Alta Gastronomía de las cocinas internacionales para poder desarrollar habilidades, destrezas , conocimientos y actitudes en el beneficio de la actividad restaurantera. Desarrollará Capacidades de venta Organización y administración de tu... Aprende sobre: Cocina mexicana, Gastronomía italiana, Cocina exótica...

...El egresado del curso sabrá planificar, preparar y evaluar diferentes tipos de dietas basado en las cantidades adecuadas de alimentos elegidos por sus propiedades nutrimentales y conocerá recetas internacionales para la preparación de alimentos. Da clic en el botón de pedir información y no te... Aprende sobre: Lectura de etiquetas nutrimentales, Cocina mexicana, Comercio de alimentos...

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...En el diplomado, las personas participantes conocerán las bases de la cocina a nivel profesional, correctas prácticas de higiene, terminología culinaria, métodos y técnicas de cocción, así como la elaboración de recetas de las principales cocinas del mundo. Se elaborarán platillos representativos... Aprende sobre: Platillos emblemáticos, Cocina Latinoamericana, Cocina mexicana...

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...Especialidad Chef Internacional, Duración 24 Meses 3 Días por Semana en turno matutino, vespertino o nocturno. Incorporado a la S.E.P acuerdos Nº 06FT261 de fecha 07/08/06 - D.G.C.F.T Especialidad Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Jefe de cocina, Otros en hotelería y turismo, Cocina profesional...

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... externos que influyen sobre la industria culinaria, por ejemplo, las bases normativas y las certificaciones de calidad a las que deben de aspirar los centros culinarios de calidad nacional e internacional. Además, en el programa estudiarás cómo elaborar estrategias de gestión y dirección óptimas... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina en centros de salud, Higiene alimentaria...

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...El Colegio Culinario de Morelia presenta la Licenciatura en Artes Culinarias Chef la cual tiene como objetivo formar altos profesionales en el arte Culinario y a si mismo en la Administración de Empresas de Alimentos basado en los estándares internacionales de excelencia. El estudiante adquirirá... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional...

...decoraciòn con duya y figurillas de chocolate PRÁCTICA 5: Elaboraciòn de Mousse Tequila Horneado del pan, elaboraciòn del mousse de queso crema... Aprende sobre: Cocina exótica, Crema pastelera, Pasteles exóticos...

... de los procedimientos propios en higiene y seguridad de la industria gastronómica. En otras palabras, te convertirás en un especialista de la conservación de alimentos, bajo el objetivo de cuidar siempre la nutrición de los clientes y la gente para la que cocines. Para ir más allá, el plan de estudios incluye formación... Aprende sobre: Historia de la gastronomía, Bases culinarias, Cocina internacional...

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...Primer semestre Historia de la gastronomía universal Introducción al arte culinario Fondos y salsas Técnicas de cocina caliente Higiene y manejo... Aprende sobre: Servicios Gastronómicos, Alimentación y salud, Historia de la gastronomía...