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Cursos de HACCP
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- Guadalajaray24 sedes más
- Puebla, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida, Villahermosa ...
- 29 abr. 2024
- 1 Día
... y las etapas del proceso de elaboración, hasta la distribución y consumo del producto terminado. Todo sistema de HACCP es susceptible de cambios que pueden derivar de los avances en el diseño del equipo, los procedimientos de elaboración o el sector tecnológico.... Aprende sobre: Peligros en alimentos, Procedimientos y Registros, Limites críticos...
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Excelente atención.
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- Diplomados
- Semipresencial en Guadalajaray25 sedes más
- Puebla, Ciudad De México, Gustavo A. Madero, Querétaro, Pachuca, Campeche, Tlaxcala, Morelia, Chetumal (Ciudad Che, Xalapa, Mérida ...
- Nivel iniciación
- 27 abr. 2024
- 8 Días
... de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) MÓDULO 3. Análisis e implementación de la norma ISO 22000 MÓDULO 4. Food defense y Food fraud MÓDULO 5. FSSC... Aprende sobre: Buenas practicas de manufactura, ISO 22000 curso, Gestión de Inocuidad...
... de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) MÓDULO 3. Análisis e implementación de la norma ISO 22000 MÓDULO 4. Food defense y Food fraud MÓDULO 5. FSSC... Aprende sobre: Buenas practicas de manufactura, ISO 22000 curso, Gestión de Inocuidad...
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Excelente atención.
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- 1 Día
...para prevenir los peligros que amenazan la inocuidad alimentaria. • Implementarán los estándares de calidad e inocuidad de los productos durante las diferentes... Aprende sobre: Normas ISO, ISO 22000, Análisis ISO 22000...
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- Nivel intermedio
- Fechas disponibles
- 2 Días
...Conocerás la posición de la GFSI dentro de los estándares de certificación y conocerá los aspectos clave para una correcta implementación y mantenimiento... Aprende sobre: Alimentación animal, Calidad alimentaria, Inocuidad de Alimentos...
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- Distrito Federal
- Nivel avanzado
...Temario General: 1. Revisión General del sistema HACCP. ¿Que es HACCP? Los programas de Pre-requisitos Las 5 Etapas Previas Los 7 Principios...
- Capacitación laboral
- Col. Ampliacion Napoles
- Nivel iniciación
- Fechas disponibles
- 2 Días
...además de cuales son los principios de esta. como se lleva a cabo la gestión de un programa de auditoría, de que manera implementarlo y llevar un registro... Aprende sobre: Gestión de un programa de auditoría, Documentos de trabajo, Mejora del programa de auditoría...
- Diplomados
- En línea
...Requisitos generales y de documentación 5.2. Responsabilidades de la dirección 5.3. Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos 5.4...
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- México
- Nivel intermedio
- 1 Día
...El HACCP (Hazard Análisis and Critical Control Point) es un sistema con base científica que identifica riesgos específicos, y medidas de control con el fin de asegurar la inocuidad de los alimentos. Su restaurante o negocio gastronómico podrá mejorar la calidad e higiene de sus platillos... Aprende sobre: Control de plagas, Buenas Prácticas Manufactura, Negocios gastronómicos...
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... y de calidad. Será la base para implementar Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP en cualquier establecimiento alimenticio... Aprende sobre: Agroalimentaria - Más Temáticas, Alimentación y cocina doméstica, Productos agrícolas...
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- Nivel intermedio
- 2 Días
.... Realización de una auditoría 6. Auditoria documental 7. Informe de auditoría 8. Como auditar un Sistema HACCP 9. Auditoría de un sistema de inocuidad... Aprende sobre: Química de alimentos, Industria alimentaria, Calidad alimentaria...
- Profesional asociado
- Tijuana
- Fechas disponibles
- 5 Días
...el desarrollo de un Plan de Implementación y mejora de su sistema actual., así como alinearla a la normatividad enfocada al sector industrial... Aprende sobre: ORGANISMO DE CERTIFICACION, ISO 9001, ISO 13485:2016...
- Diplomados
- A distancia
- Nivel avanzado
- 12 Semanas
..., en cumplimiento ya sea de HACCP o de ISO 22000, u otras normas equivalentes. Temario: Módulo 1 - Elementos Introductorios de ISO 22000 y los Sistemas de Gestión... Aprende sobre: Requisitos previos, Sistemas de gestión, Requisitos previos operacionales...
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- Miguel Hidalgo
- Nivel intermedio
- 2 Días
... se trabaja con Buenas Prácticas de Manufactura y herramientas de soporte como Sistemas de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos (ISO 22000:2018), sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (HACCP), programas de seguridad e higiene industrial, salud y salud ocupacional, protección... Aprende sobre: Sistemas de gestión, Higiene industrial...
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- Distrito Federal
- Nivel intermedio
...Temario general: 1. Generalidades del sistema HACCP El Codex Alimentarius ¿Qué significa HACCP? Beneficios del sistema HACCP Los efectos del HACCP...
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- Nivel iniciación
...Toda persona que sea parte del equipo de implementación, líder o auditor del sistema HACCP, tiene que dominar los procesos de documentación de este plan. De la correcta implementación de este sistema depende la certeza de obtener productos con la higiene, inocuidad y calidad necesaria para ser... Aprende sobre: Calidad alimentaria, Alimentos Saludables, Control de calidad...
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Es en resumen una serie de presentaciones de Power Point que presentan los puntos de la norma y comentarios al respecto. El instructor es un experto en cuestiones normativas, esto es conoce esta norma y muchas otras, pero no es un experto en inocuidad. Si quieres aprender algo de inocuidad de alimentos, este no es el curso que necesitas.
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- Nivel avanzado
- 12 Semanas
...Al participar en este programa de Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria a Distancia, usted tendrá las bases para poder desarrollarse como experto en Sistemas de Gestión de Inocuidad, convertirse en el líder de inocuidad y HACCP de su organización, dirigir, auditar y asesorar organizaciones... Aprende sobre: Análisis de peligros de contaminación, Requisitos previos, Sistemas de gestión...
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Es en resumen una serie de presentaciones de Power Point que presentan los puntos de la norma y comentarios al respecto. El instructor es un experto en cuestiones normativas, esto es conoce esta norma y muchas otras, pero no es un experto en inocuidad. Si quieres aprender algo de inocuidad de alimentos, este no es el curso que necesitas.
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...Diplomado ONLINE Inocuidad Alimentaria!! Totalmente en vivo para que tengas interacción con el ponente. Acceso a la plataforma para que no te pierdas ninguna sesión. Pregunta por el descuento que tenemos para ti!!! Aprenderás: -Buenas prácticas de fabricación -HACCP -Monitoreo ambiental... Aprende sobre: Industria alimenticia, Gestión de Inocuidad, Auditoría de calidad...
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- Nivel intermedio
- 2 Días
... con la revisión de Metodologías y Técnicas de soporte como son el AMEF, los Diagramas Causa – Efecto (Ishikawa), el Análisis de Árbol para Riesgos, la Técnica de Risk Análisis, la Norma Internacional ISO 14971:2012 y el Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP)....
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- Distrito Federal
- Nivel intermedio
...Manual del participante Bolígrafo ejecutivo Memorias del curso en formato electrónico Servicio continuo de café y galletas Reconocimiento con valor curricular Constancia de habilidades laborales DC-3 Certificado con el sello de oro expedido por la International HACCP Alliance para los participantes... Aprende sobre: Seguridad alimentaria...
- Capacitación laboral
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- Nivel iniciación
- 1 Semana
... de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos Antecedentes del Programa HACCP Terminología Básica de ISO 22000 Elementos Introductorios de ISO 22000... Aprende sobre: Plan HACCP, Peligros de contaminación, Formación en inocuidad...
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- Nivel iniciación
- 2 Días
... Tipos de peligros. 2.12 Diferentes peligros en las distintas industrias alimentarias. DIA 2 3. Programas de pre requisitos para el sistema HACCP... Aprende sobre: Buenas Prácticas Manufactura, Control de calidad, Prevención de riesgos...
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- Miguel Hidalgo
- Nivel intermedio
- 2 Días
...:2012 - Sistemas de Gestión de Riesgos para Productos Sanitarios y el Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP)... Aprende sobre: Sistemas de gestión...
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- Nivel intermedio
...Temario general: 1. Generalidades del sistema HACCP El Codex Alimentarius ¿Qué significa HACCP? HACCP en Español Beneficios del sistema HACCP...