Cursos de HACCP

...Este Programa de diplomado lo llevará a formar parte de un grupo selecto de especialistas en el programa más utilizado y requerido a nivel mundial, para promover la inocuidad de los alimentos, el “HACCP” o “Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control”. Si su formación profesional se relaciona... Aprende sobre: Auditorías de inocuidad, Inocuidad de los alimentos, Procedimientos de sanitización...

...Todo interesado en el tema. 1. Introducción a la Norma ISO 9001.2015 1.1 Origen y evolución de la familia de normas ISO 9000. 1.2 Utilidad y beneficios de la certificación... Aprende sobre: Auditoría interna, Salud ocupacional, Impacto Ambiental...

...de análisis de peligros y puntos críticos de control Principales no conformidades y acciones correctivas Pesos y cantidades Daños en envases Troceado incorrecto... Aprende sobre: Análisis gravimétricos, Desviaciones organolépticas, Troceado incorrecto de las materias primas...

...Temario general: 1. Generalidades del sistema HACCP El Codex Alimentarius ¿Qué significa HACCP? HACCP en Español Beneficios del sistema HACCP...

..., en cumplimiento ya sea de HACCP o de ISO 22000, u otras normas equivalentes. Temario: Módulo 1 - Elementos Introductorios de ISO 22000 y los Sistemas de Gestión... Aprende sobre: Sistemas de gestión, Peligros de inocuidad de alimentos, Requisitos previos...

...Requisitos generales y de documentación 5.2. Responsabilidades de la dirección 5.3. Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos 5.4...

.... Realización de una auditoría 6. Auditoria documental 7. Informe de auditoría 8. Como auditar un Sistema HACCP 9. Auditoría de un sistema de inocuidad... Aprende sobre: Industria alimentaria, Química de alimentos, Gestión de la Inocuidad...

... a emergencias Control de peligros Análisis de peligros Validación de las medidas de control Plan HACCP Actualización de la información de los PPRs y del plan...

...Al participar en este programa de Diplomado en Gestión de Inocuidad Alimentaria a Distancia, usted tendrá las bases para poder desarrollarse como experto en Sistemas de Gestión de Inocuidad, convertirse en el líder de inocuidad y HACCP de su organización, dirigir, auditar y asesorar organizaciones... Aprende sobre: Plan de Inocuidad (HACCP), Inocuidad de los alimentos, Acción correctiva...

... y de calidad. Será la base para implementar Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP en cualquier establecimiento alimenticio... Aprende sobre: Agroalimentaria - Más Temáticas, Alimentación y salud, Alimentación y cocina doméstica...

...Diplomado ONLINE Inocuidad Alimentaria!! Totalmente en vivo para que tengas interacción con el ponente. Acceso a la plataforma para que no te pierdas ninguna sesión. Pregunta por el descuento que tenemos para ti!!! Aprenderás: -Buenas prácticas de fabricación -HACCP -Monitoreo ambiental... Aprende sobre: Industria alimenticia, Gestión de calida, Gestión de Inocuidad...

... Alimentaria – HACCP El Equipo HACCP Programas de Prerrequisitos Descripción del Producto Uso previsto del producto Diagrama de flujo Verificación del Diagrama... Aprende sobre: Seguridad alimentaria...

...antes del cuarto módulo del programa. Ahora bien, le ofrecemos la garantía de que si usted se inscribe en este programa de diplomado, y al término del... Aprende sobre: Sistemas de gestión, Auditorías de inocuidad, ISO 22000...

...el desarrollo de un Plan de Implementación y mejora de su sistema actual., así como alinearla a la normatividad enfocada al sector industrial... Aprende sobre: ISO 9001, ISO 13485:2016, ORGANISMO DE CERTIFICACION...

...empresarios, gerentes, ejecutivos, jefes de departamento, supervisores, responsables de manufactura y calidad, encargados de iniciativas de mejora... Aprende sobre: Sistemas de gestión...

... de Gestión de la Inocuidad de los Alimentos Antecedentes del Programa HACCP Terminología Básica de ISO 22000 Elementos Introductorios de ISO 22000... Aprende sobre: Peligros de contaminación, Auditorías de inocuidad, Inocuidad de los alimentos...

...Objetivo del curso: Comprender la importancia del concepto inocuidad para la industria de alimentos, así como la metodología HACCP empleada en la industria para identificar y controlar los peligros en la producción de alimentos. Destinatarios del curso: A todo el personal de la Organización... Aprende sobre: Control de Peligros, Peligros Químicos, Inocuidad alimentaria...

...Conocerás la posición de la GFSI dentro de los estándares de certificación y conocerá los aspectos clave para una correcta implementación y mantenimiento... Aprende sobre: Inocuidad de Alimentos, DEFENSA ALIMENTARIA, Alimentación animal...

... e implementación) 3. Fundamentos del HACCP (introducción, orígenes, conceptos, enfoques, beneficios etc.) 4. Tareas preliminares para el sistema HACCP 5. Desarrollo... Aprende sobre: Buenas prácticas, Inocuidad alimentaria, ISO 22000...

... y las etapas del proceso de elaboración, hasta la distribución y consumo del producto terminado. Todo sistema de HACCP es susceptible de cambios que pueden derivar de los avances en el diseño del equipo, los procedimientos de elaboración o el sector tecnológico.... Aprende sobre: Fundamentos del HACCP, Sistema de vigilancia, Asesoría HACCP...