Cursos de Hotelería y turismo en Ciudad de México (Distrito Federal)

...en el campo de la administración de alimentos y bebidas. Primer cuatrimestre Antecedentes histórico de la gastromía Microbiología de los alimentos Contabilidad... Aprende sobre: Conservación de los alimentos, Cocina italiana, Cocina española...

...Galletas para el té, Pastel de 3 leches, Cocina china, Cocina Italiana, Pastel de Moka, Fondant en pasteles, Paletas de Bombón., Sushi, Canapés dulces y salados...

...¿Te gustaría que tu hijo descubriera diferentes sabores y platillos del mundo? En este curso se imparten las nociones básicas de la cocina para luego fomentar...

...Salsas -Brochetas. -Arrachera. -Rack de cerdo bbq. -Ribe eye. -Pechuga al tequila. -Parrillada vegetariana. -Cebollas y chiles asados... Aprende sobre: Papa al carbón, Rack de cerdo bbq, Ribe eye...

...Dirigido a: - Amantes de la Gastronomía - Personas que deseen profesionalizar su quehacer en la industria restaurantera - Estudiantes y público en general Requisitos...

...Se practica con una útil Cata de 6 vinos de variedades diferentes, blancos, tintos y rosados. - El alumno Conoce como maridar el vino acorde con los alimentos...

...a base de café) Paletas de galleta decoradas con fondant Paletas de galleta decoradas con Royal Icing Gelatina Intermedia Repostería con grenetina Cocina...

...en cocina oriental. Objetivos: Al finalizar tendrá la habilidad de preparar una gran variedad de sushis/ para sus reuniones familiares y con amigos... Aprende sobre: Cocción del arroz, Elaboración artesanal, Rellenos de pastelería...

...habilidades y destrezas en la alta pastelería. * Personas que tienen bases de Pastelería y desean profesionalizar su quehacer. * De igual modo quienes...

...Solicita más información por medio del catálogo de Emagister.com.mx y el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación... Aprende sobre: Cocina mexicana, Alimentación y salud, Cocina profesional...

...Fina Gelatina Floral Encapsulada Decoración con chocolate Croissant Francés Postres Espectaculares Pastelería para grandes ocasiones Fondant para pastelería...

...El arte de decorar repostería fina: Convertirse en un experto decorador de pasteles, galletas y repostería fina. Tipo de clases: Práctico. Información adicional... Aprende sobre: Masas dulces...

...El participante desarrolla y aprende las técnicas para la elaboración de bebidas haciendo uso de una gama completa de licores, desde las preparaciones...

...Esta Carrera está orientada tanto hacia quienes quieren dedicarse específicamente a la Pastelería o la Panadería, como hacia aquellos Cocineros Profesionales...

...Curso práctico en donde el alumno aprenderá cómo se elaboran y cómo se aplican diferentes técnicas de decoración de para pastelería. Además se elaborarán...

...Personas que se quieran especializar en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana. Objetivos: Personas que se quieran especializar... Aprende sobre: Elaboracion DE PLATILLOS, Cocina mexicana, Cocina de regiones de México...

...Vinos y Chocolates 10. Vinos y embutidos...

...Objetivo del curso: Que el alumno aprenda y desarrolle la técnica de elaboración de crepas en forma profesional; así como la realización de formas de doblez de la misma...

...Elaboración de diferentes piezas de pan blanco. La corteza del pan rústico es más dura, se usan granos y harinas integrales y masa madre y el proceso de...

...Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo gastrnómico o bien... Aprende sobre: Postres emplatados, Pastelería vienesa, Pastelería moderna...