Diplomados de Cocina

...integrales que sean capaces de desarrollarse exitosamente en niveles directivos, gerenciales o bien puedan emprender un negocio propio; rigiéndonos siempre... Aprende sobre: Procesos de cocina, Cocina internacional, Higiene alimentaria...

....- Panadería, Repostería, Pastelería 3.- Coctelería 4.- Administración de costos 5.- Cocina Francesa - Mexicana 6.- Cocina Italiana - Española 7.- Cocina... Aprende sobre: Productos culinarios, Industria alimentario, Técnicas Gastronómicas...

...Contenido de la Especialidad Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea. Cocina Asiática. Conocimiento de los Utensilios... Aprende sobre: Cocina mexicana, Motivada en obtener buenos conocimientos, Otros en hotelería y turismo...

... de los alimentos Métodos de cocina saludable MÓDULO 2: COCINA BAJA EN CALORÍAS. Diseño de menús bajos en calorías Métodos de cocción saludables Desayunos ligeros... Aprende sobre: Uso de tecnología de vanguardia, Educación alimentaria, Ibero de Mexico...

...honestidad y la disciplina necesaria. ¡Emagister te ayuda para que elijas la formación más adecuada para ti! Solicita más información por medio del catálogo... Aprende sobre: Cocina internacional, Procesos de cocina, Salud y alimentación...

...de la gastronomía local e internacional con la aplicación de habilidades y capacidades destinadas a generar ideas y productos creativos y de gran interés... Aprende sobre: Repostería internacional, Seguridad alimentaria, Manejo de alimentos...

...Cocina Francesa. Cocina Mexicana. Cocina Italiana. Cocina Mediterránea. Cocina Árabe. Cocina Asiática. Cocina Fusión y de Autor Cocina Internacional... Aprende sobre: Decoración pastelería, Jefe de cocina, Cocina internacional...

... enferman, cuáles nos ayudan a recuperar la salud y a rejuvenecer, cómo podemos hacer una desintoxicación para tener una buena asimilación de nutrientes, cómo hacer la transición hacia el vegetarianismo, además aprenderás muchas recetas de cocina con las que puedes hacer comida vegetariana, vegana... Aprende sobre: Dieta Alcalina, Lavado de sangre, Comida vegetariana...

... de presentaciones varias con proveedoresc ertificados y calificados (personal, equipo, sedes, ventas, música, ambientación,decoración, cocina), con la finalidad... Aprende sobre: Montaje de Mesas, Contrato de prestación de servicios, Control de costos...

...El participante identificará los principios básicos para la producción en cocina profesional, así como la terminología básica, las técnicas y las preparaciones de base.... Aprende sobre: Alimentación y nutrición humana, Salud y alimentación...

...III.Tartas y pays IV.Bizcochos y panqués V.Pasteles para evento VI.Pasteles clásicos VII.Entremets VIII.Petit fours IX.Chocolatería Horario... Aprende sobre: Tecnicas culinarias...

... Ingredientes y Platillos Usos y Costumbres COCINA REGIONAL Tortilla española Gazpacho andaluz Fabada asturiana Esqueixada Torrijas COCINA REGIONAL 2 Paella Arroz... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional, Cocina exótica...

...elote • Magdalena • Panqué de nuez Sesión 3 • Rebanada de chocolate • Panque de nata • Panque de marmolea • Masa de hojaldre Sesión 4. • Banderilla • Vol... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Panadería especial...

...levain Baguette de levain Epí Sesión 14 Panes aromáticos III Pan campesino de centeno y queso cheddar Pan de miel y girasol Pan toscano de aceite de oliva... Aprende sobre: Panadería especial, Pan de molde, Panes directos...

...Aprenderás a organizar diferentes tipos de eventos, desde la planeación, trato con proveedores y orquestación del evento hasta culminar con un evento exitoso... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina italiana, Seguridad e higiene...

...Objetivo del curso: El objetivo es no sólo aprender a cocinar sino aprender a deleitar cada uno de los sentidos a través de la comida. En cada clase tendremos un tema central... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina básico, Cocina mexicana...

...Temario cocina saludable Aprenderás a identificar grupos de alimentos Valores nutrimentales de los alimentos vegetales Aprenderás a identificar... Aprende sobre: Alimentación y salud, Conceptos básicos de alimentación saludable, Cocina saludable...

...Objetivo del curso: Los participantes del diplomado serán capaces de elaborar platillos mexicanos con conocimientos propios de cada región. Destinatarios del curso: Toda persona interesada en adquirir o incrementar sus técnicas de elaboración de la cocina mexicana... Aprende sobre: Ingredientes de cocina, Cocina moderna, Alimentación y salud...

...Objetivo del curso: Adquirirá los conocimientos y habilidades para reproducir las recetas básicas de panadería internacional. Destinatarios del curso... Aprende sobre: Panadería italiana, Panadería Mexicana, Pan integral...