Diplomados de Pastelería

...DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA Tanto para trabajar profesionalmente como para sorprender a amigos y familia, este diplomado te enseña a elaborar una variada gama de deliciosos productos de pastelería, repostería y panificación artesanal, incluyendo decoración, logrando óptimo sabor, textura, color...

...En este diplomado 100% práctico aprenderás paso a paso las recetas de pastelería clásica para mesas de postres, cumpleaños y eventos especiales. Descubriremos las recetas de bizcochos, betunes, cremas para cubrir bizcochos, rellenos, fondant de cobertura. Glaseado real, galletas americanas... Aprende sobre: Cursos de cocina, Cocina mexicana, Cursos de gastronomía...

...Plan de estudios: • Higiene • Panadería • Gelatinas y mousses • Pastelería internacional • Chocolatería • Pastelería francesa • Pastelería vienesa... Aprende sobre: Pastelería francesa, Postres emplatados, Pastelería moderna...

... Ciclo Cocina fría Cocina Francesa Cocina Española Panadería Administración, costos y presupuestos Tercer Ciclo Cocina Oriental Pastelería Diseño de Menús... Aprende sobre: Diseño de menús, Manejo higiénico de los alimentos, Cocina española...

...Módulo I. Tecnicas Básicas de Pastelería Módulo II. Pastelería para Negocios Módulo III. Pastelería Tradicional Módulo IV. Decoración de Pasteles... Aprende sobre: Petit fours...

...MODALIDAD DE ESTUDIO 80% PRÁCTICA Y 20% TEORÍA MATERIAS PRÁCTICAS: PASTELERÍA BÁSICA PASTELERÍA AVANZADA PANIFICACIÓN MATERIAS TEÓRICAS: BROMATOLOGÍA... Aprende sobre: Instituciones educativas, ESCUELA DE REPOSTERÍA, CURSO DE REPOSTERÍA...

...Dirigido a personas que cuenten con el interés de aprender pastelería, repostería, panadería y chocolatería. Que quieran ingresar al campo de la repostería. Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo... Aprende sobre: Pastelería vienesa, Gelatinas y mousses, Pastelería francesa...

...comerciales o Helados o  Práctica de duyado - Preparaciones en caliente o Pastelera o Chiboust o Mousseline o Frangipane o Diplomat o Mantequilla o Inglesa... Aprende sobre: Masas friables, Panes planos, Masas cremosas...

...El diplomado en repostería está concebido para empezar, complementar y perfeccionar los conocimientos y técnicas en cuanto a la pastelería tradicional, moderna y vanguardista en el ámbito de la gastronomía local e internacional con la aplicación de habilidades y capacidades destinadas a generar... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Repostería internacional, Industria alimentaria...

...INFORMACIÓN ACERCA DEL CURSO. CLASE 1 SOPA BORCH-LOMO DE CERDO EMPANIZADO SOBRE PURE DE MANZANAS,SALSA DE MOSTAZA Y TORRE DE VEGETALES - CARTOFFELSALAT... Aprende sobre: Cocina internacional, Repostería profesional, Cocina profesional...

... • Panadería • Cocina Griega • Cocina Árabe • Pastelería • Cocina Española • Canapés... Aprende sobre: Cocina japonesa, Cocina italiana, Cocina china...

.../a. Como es evidente, se trata de un diplomado online, de 6 meses de duración y 180 horas de estudio. Además de recibir una formación de calidad y el respectivo título privado de “Pastelería profesional”, el alumno de este diplomado goza de la posibilidad de realizar prácticas profesionales en hoteles y restaurantes... Aprende sobre: Equipo para Pastelería y Repostería, Glosario de Términos de Repostería, Procesos y recetas de repostería...

...El alumno aprenderá de forma práctica las técnicas básicas y fundamentales de la pastelería. Público en general....

...Especializa tus conocimientos gastronómicos en el área de Repostería y Pastelería. En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales que sean capaces de desarrollarse exitosamente en niveles directivos, gerenciales o bien puedan emprender un negocio propio... Aprende sobre: Cocina profesional, Salud y alimentación, Higiene alimentaria...

.... Preparación d’Appareils, Rellenos de Base y Entremets. Preparación y Técnica de Bases de las Masas en Pastelería y Panadería. Cremas y Appareils de Pastelería... Aprende sobre: Toda aquella persona interesada, Y que cuenta con poco tiempo para realizarla, Manipulador de alimentos...

...El diplomado en repostería pastella consta de 4 módulos modulo i introduccion a la repostería modulo ii postres modulo ii pastelería modulo iv... Aprende sobre: Banquetes y catering...

...personas que poseen conocimiento mínimo indispensable de las bases y técnicas básicas de pastelería...

...pizzas, pastas, carnes parrilla, etc. son algunas de las prácticas del Diplomado. A medio gastronómico, comunicación, diseño, reporteros culinarios así... Aprende sobre: Introducción al arte del Estilismo, Fotografía de Alimentos, Food Styling...

... de las Masas en Pastelería y Panadería. Cremas y Appareils de Pastelería. Técnicas Avanzadas en Pastelería, Azúcar Artístico, Nougatine y Pastillage. Técnicas... Aprende sobre: Y estudiar gastronomía en un corto tiempo e, Cocina profesional, Excelentes chefs instructores y profesores...

... del curso: chefs, sous chefs, restauranteros, hoteleros, dueños/personal de salones de fiestas, eventos y banquetes, cafeterías, pastelerías, amas de casa, principiantes, y toda persona interesada en mejorar sus habilidades en el área de la repostería.... Aprende sobre: Organización de eventos...