Licenciaturas de administracion gastronomica

... transferibles para proponer innovaciones que transformen los entornos a los cuales se integra. Como Licenciado en Administración Gastronómica serás un profesionista en el arte culinario, logrando transmitir experiencias únicas a través del paladar, con los conocimientos en la conservación, envasado... Aprende sobre: Banquetes y catering, Cocina profesional, Gestión De Destinos Turísticos Sustentables...

...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad...

...El profesionista mostrará excelencia académica y operativa en la industria de alimentos, bebidas y turísticas resaltando lo siguiente: Dirección de los fundamentos teóricos, técnicos y prácticos de la administración y operación de la industria gastronómica. Responsabilidad del manejo sustentable...

...México (y el mundo) necesita profesionistas comprometidos con dar importancia al origen de los alimentos, capaces de generar nuevas tendencias y resaltar las tradiciones. Estudiar Gastronomía y Administración de Negocios, para formar parte de la generación de cocineros y administradores...

...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad... Aprende sobre: Cocina Práctica, Culinarios Internacionales, Higiene en Alimentos...

... de Administración Introducción al Estudio del Turismo Fundamentos de Contabilidad Matemáticas Financieras Segundo Cuatrimestre Productos Lácteos y Charcutería... Aprende sobre: Gastronomía Española, Gastronomía Mexicana del Norte, Antecedentes Gastronómicos...

... y elaboración creativa de alimentos con estricto apego a las normas de control sanitario enfocadas en la satisfacción del cliente; así como la administración de empresas gastronómicas.... Aprende sobre: Administración de empresas...

...cuatrimestre 1 Patrimonio Culinario de México. Cocina Oriental. Ingeniería de Procesos Gastronómicos. Inglés VI. Administración del Tiempo... Aprende sobre: Administración de sistemas, Administración de la ciudad, Administración de riesgos...

... Planeación y organización de eventos Proyectos emprendedores de gestión gastronómica Administración de bares Seminario de titulación I 9no Nivel Diseño... Aprende sobre: Análisis de los Alimentos, Cocina Francesa, Control de costos...

...Objetivo del curso: En el Centro Cultural Gastronómico de México, nuestro compromiso es egresar gastrónomos, preparados para trabajar en cualquier área de cocina, salón comedor, bar o enoteca. Destinatarios del curso: Público en General que quiera adquirir experiencia teórica-práctica...

...Aprende en 3 años todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseño de menús, administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina Mundial, Materias Teóricas...

... I. Administración de empresas. Recorrido gastronómico. Identificación de aves, pescados y mariscos. Desayunos. Economía. Prácticas profesionales. 4to... Aprende sobre: Identificación de mariscos, Administración de empresas, Cocina mexicana...

...1er semestre Administración Informática I Patrimonio Gastronómico Comunicación Oral y Escrita Quimica en Alimentos Introducción al Turiso... Aprende sobre: Recursos humanos, Turismo sustentable, Administración hotelera...

..., tanto de cocina como de repostería, estilista en alimentos, enología, derecho, cocina mexicana desde la prehispánica hasta la de autor y fusión, cocina francesa, cocina italiana, cocina española, cocina hindú, administración, ingles y francés gastronómico, azúcar estirada, chocolatería, cocina china... Aprende sobre: Cocina internacional...

...Aprende en 2 año todo lo relacionado para convertirte en un Chef de Cocina, desarrollando habilidades de manejo y distribución de equipos, elaboración y diseño de menús, administración y contabilidad de restaurante, recursos humanos y todos los detalles operacionales de cocina: cocina caliente... Aprende sobre: Cocina Caliente, Cocina Mundial, Cocina Fría...

.... Dirigir el desarrollo y administración de cualquier establecimiento de alimentos y bebidas. Disminución de mermas a su máxima expresión mediante el aprovechamiento de los recursos... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...

...El egresado de la Licenciatura en Gastronomía se perfila como un profesionista que ha desarrollado las competencias básicas, básicas profesionales y profesionales especializadas del campo gastronómico. Obtendrás conocimientos sólidos en: • Conocimientos básicos de informática • Nociones básicas... Aprende sobre: Cocina moderna, Administración de negocios, Alimentación y salud...

...El egresado será un profesional con capacidad para desarrollar y elevar la calidad en el servicio gastronómico. Diseñar, organizar y administrar actividades del área gastronómica de manera productiva y eficaz. Diagnósticar, diseñar y planificar alternativas de solución ante problemas específicos... Aprende sobre: Derecho mercantil, Elaboración de Bebidas, Gastronomía italiana...

...Primer cuatrimestre Introducción a la administración Metodología de la investigación l Desarrollo motivacional Historia de la gastronomía mexicana... Aprende sobre: Administración de recursos humanos, Planeación y diseño de menús, Cocina tradicional mexicana...

... de referencia para la toma de decisiones en la planeación, diseño, gestión y administración de empresas de servicios gastronómicos.... Aprende sobre: Desarrollo Humano, Matematicas financieras, Técnicas de comunicación...