Licenciaturas de chef

...Preparamos al chef egresado con un sentido empresarial, capaz de llevar procesos contable-administrativos que le permitan proveer de productos gastronómicos de alta calidad para proyectar y dirigir el área de alimentos y bebidas de cualquier organización. Nos orientamos a generar en el alumno... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad...

...Objetivo del curso: Los alumnos que estudian esta carrera, pueden ejercer en el área laboral en los restaurantes y centros de consumo de un hotel como: Chef Ejecutivo, Director de Alimentos y Bebidas, Gerente de Alimentos y Bebidas o Administrar y operar su propio establecimiento...

...Como licenciado en Gastronomía y Administración de Restaurantes podrás laborar en restaurantes y hoteles de alta cocina nacionales e internacionales, ser chef particular de importantes figuras públicas o empresariales. También tendrás la capacidad de crear, administrar y dirigir tu propio negocio.... Aprende sobre: Atención al Cliente, Servicio al cliente, Cocina internacional...

...Un Chef se define como el jefe de cocinas; un profesional que domina las técnicas de cocción, preparación y servicio de alimentos. La Gastronomía es el conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha tenido un crecimiento muy grande, por ello, las instituciones... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Esculturas en hielo, Etiqueta y Protocolo...

...Objetivo del curso: desarrollar las habilidades en nuestro alumnado para poder dirigir cabalmente una industria alimentaria obteniendo las herramientas necesarias para laborar como chef ejecutivo, gerente de A y B o director general. Destinatarios del curso: personas con preparatoria liberada...

.... ¿Sabías que no se puede estudiar para chef? (Esto es porque no se puede estudiar para jefe) Este título sólo se adquiere cuando lo otorga el equipo de trabajo de una cocina, como distinción a los miembros con mayor experiencia y liderazgo.... Aprende sobre: Cocina mexicana, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Alimentación y nutrición humana...

... y bebidas En línea de bufette, Garde Manger, panadería y repostería Eventos y banquetes Restaurantes Cocinero A, B o C Sous Chef Chef de partie (panadero... Aprende sobre: Administración de alimentos, Negocios culinarios, Servicios de Banquetes...

.... Todo tipo de empresa o negocio que requiera de un chef internacional. Plan de estudios Semestre 1 economía de la empresa fundamentos de contabilidad... Aprende sobre: Cocina moderna, Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo...

...Objetivo del curso: capacitar a los nuevos chef que dirijan la industria alimentaria en México y el mundo. Destinatarios del curso: público en general...

... fuentes de trabajo en el área hotelera, restaurantera o industrial. También pordrá desempeñarse como chef ejecutivo, consultor gerente, directivo...

... LICENCIATURA EN ALTA COCINA Y REPOSTERÍA (SOUS CHEF) PRIMER CUATRIMESTRE Código Asignatura Horas Cuatrimestrales Teóricas Laboratorio Total Créditos Tac. 100...

... cocinas del mundo a nivel nacional e internacional. COMO LICENCIADO EN GASTRONOMÍA, PODRÁS DESEMPEÑARTE COMO: Chef ejecutivo:Coordinarás el trabajo... Aprende sobre: Fábricas de productos de alimentos, Preparación de Bebidas, Cocinas industriales...

... humanístico Campo de Trabajo · Como Chef en cadenas y corporaciones restauranteras nacionales e internacionales · En consultorías independientes. · En fábricas...

.... DURACIÓN 6 semestres, tres años SISTEMA Teoría 40% y práctica 60%, clases magistrales de chef invitados, concursos internos, nacionales e internacionales... Aprende sobre: Artes culinarias, Cocina internacional, Manipulación de alimentos...

...aplicando métodos y técnicas vanguardistas. - Quieres aplicar métodos y técnicas de platillos nacionales e internacionales. - Te interesa compartir ideas...

...Objetivo del curso: El estudiante será un Chef Profesional que tendrá los conocimientos necesarios para desarrollarse dentro de cada una de las áreas de un restaurante, desde la cocina hasta la dirección de la misma. Destinatarios del curso: Personas que muestren GUSTO POR LA GASTRONOMÍA, sea...