Cursos de calidad alimenticia

...Objetivo del curso: Formar un profesionista capacitado técnicamente para trabajar en la transformación de los productos alimentarios, agregando valor a la materia prima del sector agropecuario, e impulsando la organización y administración de las microindustrias relacionadas con el procesamiento...

...Objetivo del curso: Lograr que el alumno al egresar sea capaz de realizar la conservación, transformación, control de calidad y envasado de alimentos a base de frutas, hortalizas, carne, leche, aves, pescados, mariscos y cereales...

...Objetivo del curso: Poder manejar de manera adecuada materias primas en fresco (Carne, leche, frutas, etc.). Elaborar diversos productos alimenticios a partir de frutas y hortalizas, carnes, leche y cereales. Trabajar en diversos procesos de la industria alimentaría como: procesos fermentativos...

... CONTEMPORANEO TRONCO COMUN INTER INGENIERIAS ADMINISTRACION DE EMPRESAS ALIMENTICIAS ANALISIS DE ALIMENTOS BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA BIOETICA BIOLOGIA CELULAR... Aprende sobre: Habilidades del pensamiento...

... d) Munster e) Chihuahua – Cheddar f) Cotija g) Parmesano h) Mozzarella i) Gruyère j) Gouda - Edam k) Provolone III. CONTROL DE CALIDAD ... Aprende sobre: Fabricación Quesos...

... en los diferentes procesos de producción, almacenamiento o descomposición, con la intención de mejorar procesos de producción y almacenamiento de alimentos. Determinar la composición química de materias primas y producto terminado de los diferentes grupos de alimentos, a partir del análisis de pureza y calidad... Aprende sobre: Química analítica, Bioquímica de macromoléculas, Química de alimentos...

...Perfil de egreso Formar Licenciados en Nutrición competitivos en entornos locales, regionales e internacionales, capaces de desempeñarse eficazmente, de manera individual y con el equipo de salud, en la atención nutriológica a personas y poblaciones; competentes para asegurar la calidad... Aprende sobre: Genética humana, Alimentación institucional, Desarrollo Humano...

... perspectivas el desarrollo del sector alimentario, reflejando el diseño personal de su currículo profesional... Aprende sobre: Microbiología de Alimentos, Microbiología general, Biología molecular...

... para adaptación y evaluación de procesos equipo y maquinaria con relación a la calidad requerida de alimentos procesados Aplicar técnicas sistemas y procedimientos que optimicen la eficiencia que incrementen la productividad en la industrialización de alimentos integrando y articulando la cadena productiva... Aprende sobre: Relaciones laborales, Química general aplicada, Fisciquímica de alimentos...

... agroindustrial del estado, realizar control de calidad en materias primas y producto terminado, implementar sistemas de gestión de la calidad e inocuidad alimentaria, aplicar la normatividad y legislación vigente en la industria alimentaria... Aprende sobre: Microbiología de Alimentos, Toxicología de Alimentos, Bioquímica de la Nutrición...

... de la planeación, organización, dirección y control, además de participar en el aseguramiento de la calidad de los alimentos. Mejora la calidad nutrimental de productos alimenticios a través de la innovación y evaluación. Es un profesionista con actitudes de responsabilidad y honestidad en el desempeño...

... y solucionar riesgos y problemas de la alimentación y nutrición, tanto en el individuo como en las familias y comunidades, que permitan mejorar la calidad de vida; así como administrar servicios y programas de alimentación y nutrición e innovar y mejorar la calidad nutrimental y sanitaria de productos... Aprende sobre: Microbiología e higiene...

...Esta especialidad capacitará y/o actualizará a los participantes para desempeñarse en la industria alimentaria de lácteos, cárnicos, cereales, frutas y hortalizas,aplicando las técnicas adecuadas para el producto que se desee obtener, será capaz de realizar el control de calidad requerido durante... Aprende sobre: Frutas y hortalizas...

... a nivel local, municipal y micro regional. Para el año 2018, el programa educativo tendrá reconocimiento nacional como programa de calidad por la formación integral de sus estudiantes, en armonía con el ambiente, creando profesionales competentes que coadyuvan en la mejoría de la calidad de la vida... Aprende sobre: Recursos naturales, Sociedad actual...

... de integración con HACCP. Destinatarios del curso: Todo el personal responsable del diseño, documentación, implementación y mantenimiento de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimenticia basado en la Norma Internacional ISO 22000:2005 así como en los requisitos de HACCP...