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Precio
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Temática
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Inicio
Duración
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  • Año(s) 43
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
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  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 2
  • Título estatal (oficial) 3
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Cocina y Gastronomía

5.0
1 opinión
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  • Fechas disponibles
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Licenciatura en Gastronomía

Instituto de Estudios Superiores ISIMA
  • Licenciatura
  • Querétaro
    y
    5 sedes más
    • Culiacán, Ciudad Obregón, San Luis Potosí, Toluca De Lerdo, Villahermosa
  • Fechas disponibles
  • 9 Cuatrimestres

... profesional 1 Prefabricados y conservación Cocina de especialidad Mexicana 1 Técnicas de cocción de pescados y mariscos Control de costos de alimentos y bebidas... Aprende sobre: Vitivinicultura y enología, Cocina nutricional, Manejo higiénico de los alimentos...

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Licenciatura en Gastronomía

ESCUELA CULINARIA DEL SURESTE
  • Licenciatura
  • Mérida
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles
  • 7 Semestres

... y Mariscos Principios de cocina mexicana Enología I Nutrición Introducción a la Administración Servicio de Mesa Francés Intermedio Cuarto Semestre Repostería... Aprende sobre: Cocina mexicana, Técnicas de cocina, Cocina internacional...

más de $ 70000

Licenciatura en Gastronomía

Universidad Justo Sierra
  • Licenciatura
  • Naucalpan de Juárez
    y
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    • Gustavo A. Madero
  • Con RVOE
  • Fechas disponibles
  • 4 Años

... y Mariscos Química de los alimentos Economía de la empresa Matemáticas Financieras Marco legal de la actividad turística Ingles III Semestre 4 Cocina Francesa... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Liderazgo y calidad alimenticia, Administración del capital humano...

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Licenciaturas en Gastronomía Internacional

Unimex - Universidad Mexicana
  • Licenciatura
  • Veracruz
  • Fechas disponibles
  • 10 Cuatrimestres

... Cuatrimestre Recursos Humanos en Turismo. Laboratorio de Cocina de Pescados y Mariscos Internacional. Taller de Cocina Fría Internacional. Administración...

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Licenciatura en Gastronomía

Universidad EPCA
  • Licenciatura
  • Joquicingo de León Guzmán
  • Fechas disponibles
  • 10 Cuatrimestres

... Mexicana Inglés III Contabilidad de Negocios Gastronómicos Aves y Carnes Cuarto Cuatrimestre Cocina Mexicana Regional Pescados y Mariscos Fundamentos... Aprende sobre: Cocina mexicana...

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Gastronomía Internacional

Universidad Mexicana
  • Licenciatura
  • (Cuatitlán Izcalli)
  • Fechas disponibles
  • 10 Cuatrimestres

... Recursos Humanos en Turismo. Laboratorio de Cocina de Pescados y Mariscos Internacional. Taller de Cocina Fría Internacional. Administración de Restaurantes... Aprende sobre: Cocina Práctica, Higiene en Alimentos, Culinarios Internacionales...

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Licenciatura en Gastronomía

Univa - Universidad Del Valle de Atemajac
  • Licenciatura
  • (La Piedad)
    y
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    • Zamora
  • Fechas disponibles

... Higiene y Seguridad Culinaria Sopas, Salsas y Fondos Transformación de Alimentos Principios de Nutrición y Dietocálculo Tecnología de Pescados, Mariscos... Aprende sobre: Servicio de Atención al Comensal, Cocina italiana, Cocina Prehispánica...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía

Escuela Mexicana de Turismo (EMT)
  • Licenciatura
  • México
  • Sin RVOE
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa

... y la Industria Restaurantera Tercer Cuatrimestre Gastronomía Mexicana del Centro Pescados y Mariscos Conservación de Alimentos Comunicación Organizacional y Humana... Aprende sobre: Gastronomía italiana, Gastronomía Mexicana del Centro, Pastelería francesa y Vienesa...

$ 3001-5000

GASTRONOMÍA

Instituto Bonampak
  • Maestría
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 9 Cuatrimestres

... de Conservación Tecnología de Aves, Carnes, Pescados y Mariscos CUATRIMESTRE III Administración de Empresas Gastronómicas Cocina Nutricional y Vegetariana Compras... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene y sanidad...

Precio a consultar

Diplomado de Especialidad en Alimentos y Bebidas y en Repostería

INSTITUTO DE ESTUDIOS SUPERIORES INEGAH
  • Capacitación laboral
  • Querétaro
  • Nivel avanzado
  • Agosto
  • 2 Años

... FUERTES (CON CARNE ROJA, BLANCA, AVES, CARNE DE CAZA, PESCADO, MARISCOS) PARRILLADAS ELABORACIÓN DE QUESOS COCINA VEGETARIANA TERCER MODULO COCINA... Aprende sobre: Quesos y embutidos, Coctelería y Enología, Cocina europea...

$ 2001-3000

Licenciatura en Gastronomia

Centro Gastronomico Turistico de Veracruz
  • Diplomados
  • Veracruz

... Frances I Cuarto Cuatrimestre Tecnología Culinaria Experimental Identificación y Clasificación de Pescado, Mariscos, Aves y Caza Reposteria III Estructura...

Precio a consultar

Licenciatura en Gastronomía

Centro Universitario Haller
  • Licenciatura
  • Guanajuato
  • 8 Semestres

.... • Aplicar las técnicas de cocina para la elaboración de alimentos derivados de aves, carnes, pescados y mariscos. • Elaborar pasteles, bocadillos, entremeses...

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Pack de 3 cursos online: Camarero, Catador de vinos y Manipulador de Alimentos

International e-Learning
  • Cursos
  • En línea
  • Fechas disponibles
  • 46h

... Hortalizas y legumbres 10.4 Pescados 10.5 Mariscos 10.6 Huevos 10.7 Aves 10.8 Carnes 10.9 Postres y helados 10.10 Cuestionario: Preparación y presentación... Aprende sobre: Crianza de blancos y tintos, Maridaje de vinos, Normativa en manipulación de alimentos...

$ 387

Cocina Profesional

Instituto Maurer
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  • En línea
  • Nivel intermedio
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... de ENTRADAS. LECCIÓN NO. 7.- TECNOLOGÍA CULINARIA. Los mariscos (crustáceos y moluscos). Grado de frescor. Limpieza y preparación. Elaboraciones básicas... Aprende sobre: Cocina profesional...

$ 7,348

Gastronomia - Chef

Instituto Culinario de México
  • Licenciatura
  • Monterrey
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    • Puebla
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... Costos de alimentos y bebidas Computación II Desayunos y cafetería Administración de personal Desarrollo humano III Id. Pescados, mariscos, aves y caza... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

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Curso de Cocina Internacional

Centro Nacional de Educación a Distancia
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  • En línea
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  • 300h

... a la marinera Pescado a la milanesa Salmón a la plancha Salmón con salsa de soja Pate de salmón Croquetas de pescado Albóndigas de pescado Cazuela de mariscos... Aprende sobre: Cocina internacional, Ensalada waldorf, Calamares rellenos...

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Licenciatura en Artes Culinarias, Chef

5.0
16 opiniones
  • Aspiro a estar en esta escuela, que es excelente.
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  • Es una institución que instruye a los jóvenes que quieren convertirse en Chefs, pero también hace mucho más que sólo eso. Coordinadores, maestros y chefs comprometidos demuestran siempre el amor, la disciplina, el profesionalismo y la dedicación para que sus estudiantes tengan las mejores armas.
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  • Es un excelente lugar para estudiar. Me encanta.
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Colegio Culinario de Morelia
  • Licenciatura
  • Morelia
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  • 3 Años

... y Bebidas · Nutrición II · Desayunos y Cafetería · Id.de Pescados, Mariscos, · Aves y Caza · Identificación de Quesos · Derecho Laboral · Ingles II · Francés... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana...

más de $ 70000

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Premium

Curso Profesional Gastronomía en Alta Cocina

5.0
2 opiniones
  • Es una excelente escuela, ¡simplemente me encanta! ¡Gracias a todo el cuerpo docente, son magníficas personas, y gracias por tantas cosas tan padres que nos han enseñado!
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  • Los cursos son padrísimos.
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Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
  • Cursos
  • Zapopan
  • Nivel avanzado
  • Fechas disponibles
  • 12 Meses

... del Mundo-América 45. Cocina Fusión. 46. Cocina Tecno Emocional (Molecular) 47. Evaluación IV. Cocina de Especialidades 48. Parrillada Carnes y Mariscos. 49... Aprende sobre: Alimentación y salud, Cocina de España, Cocina internacional...

$ 2,150/mes más IVA

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Licenciatura en Administración Gastronómica

4.5
2 opiniones
  • Excelente atención, organización y puntualidad.
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  • Me gusta la idea de tomar el curso en su institucion por que es lo que estaba busacando ............ gracias.
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UERRE
  • Licenciatura
  • Monterrey
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... Gastronómica IdentiŽcación de Ingredientes Culinarios Taller de Cocina Fría Preparación de Pescados y Mariscos Preparación de Aves, Carnes Rojas y Blancas... Aprende sobre: Organización de eventos, Banquetes y catering, Gestión De Destinos Turísticos Sustentables...

Precio a consultar

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Formacion que entrega los conocimientos necesarios, para poder ser usados dentro de lo que es el mercado laboral. William Quiroga Cocina y Gastronomía
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