Cursos de gastronomia culinaria

.... Inicio a la Gastronomía Molecular. Conocimiento de los Utensilios y Aparatos de Cocina y del Lenguaje Culinario. Preparación de Alimentos, Higiene... Aprende sobre: Decoración pastelería, Y estudiar gastronomía en un corto tiempo e, Excelentes chefs instructores y profesores...

...1 PRINCIPIOS CULINARIOS 1.1 Sanidad e higiene. 1.1.1 Contaminación de los alimentos. 1.1.2 Manejo higiénico de los alimentos. 1.2 Cortes y técnicas... Aprende sobre: Vocabulario técnico culinario, Preparación de Bebidas, Sanidad e higiene...

... información de un modo simple, y fácil de comprender. Los estudiantes aprenderán a conocer y mejorar tu calidad de vida y la de los demás. Conocerás recetas, nutrición, salida laboral, descubrirás un mundo nuevo en la gastronomía. Para mayor información no dudes en solicitar información a través... Aprende sobre: Higiene mental, Cocina vegetariana, Adaptación a los alimentos naturales...

... de Alimentos -Historia de la Gastronomía -Maridaje y Apreciación Sensorial -Nutrición y Dietética -Cultura Gastronómica Mexicana -Higiene y Sanidad...

...Con la intención de formar profesionales con una visión emprendedora con dominio de tendencias y vanguardia gastronómica, así como una sensibilidad ética y artística, Superior de Gastronomía ha creado la Maestría en Alta Dirección de Alimentos y Bebidas, dirigida a profesionales del área... Aprende sobre: Alta Dirección...

...Inicia tu formación profesional en pastelería y repostería con este curso online, a nivel de diplomado, que es ofrecido por el Instituto Internacional de Gastronomía de México. Ahora, gracias a esta modalidad de estudios online, los horarios y las distancias ya no serán un impedimento... Aprende sobre: Productos finales en la Repostería, Glosario de Términos de Repostería, Diseño de una pastelería...

... es una disciplina profesional que tiene que ver con la creación de nuevas formas comestibles y toda la parafemalia que gira a su alrededor. Es una fusión balanceada del mundo creativo del Design con el vasto universo de la gastronomía... Aprende sobre: Productos alimenticios, Formas comestibles, Materia orgánica...

... culinarias para la elaboración de recetas fáciles y prácticas para la temporada decembrina. Curso dirigido a: Estudiantes de Gastronomía, Turismo... Aprende sobre: Repostería Navideña, Cocina internacional, Postres navideños...

... Culinario de México Derecho Empresarial Ética y Responsabilidad Social Expresión Oral y Escrita México Contemporáneo Cultura Organizacional Capital Humano... Aprende sobre: Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos...

...PRIMER SEMESTRE Introducción a la Cocina Profesional Introducción a la Hospitalidad Producción Culinaria Profesional Arte en la Mesa Sanidad... Aprende sobre: Cocina moderna, Idioma inglés, Cocina internacional...

...Objetivo del curso: Ofrecer a los alumnos la calidad que demanda la gastronomía, reunida con las condiciones necesarias teóricas y prácticas que requiere México. Avalado por Cultures y por IACP (International Association of Culinary Professionals)...

...Este curso ofrece al alumnado las técnicas necesarias para la preparación de uno de los elementos culinarios más importantes en una de las tradiciones mexicanas más significativas: el día de muerto. Es a través de las técnicas, historia e ingredientes que los participantes comprenderán las diversas... Aprende sobre: Tipos de pan de muerto, Elaboración de pan, Ingredientes de preparación...

...CHEF ANDREA ÁNGELES Licenciada en Gastronomía por la Universidad del Claustro de Sor Juana, con un MBA por la Universidad de León, España. Ha trabajado en prestigiados centros de consumo como el Tezka, Guria y el Hotel Royal Pedregal. Desde el 2005 se ha dedicado al estilismo culinario...

...¿Te has independizado y no tienes la más remota idea de cocinar? Con este curso que te proponemos en emagister.com te garantizamos que por lo menos sabrás freírte un huevo. El curso está especialmente orientado a principiantes que hayan tenido poco o ningún contacto con el mundo culinario y quieran... Aprende sobre: Conservación de los productos, Cocina para principiantes, Recetas fáciles...

...En el diplomado, las personas participantes conocerán las bases de la cocina a nivel profesional, correctas prácticas de higiene, terminología culinaria, métodos y técnicas de cocción, así como la elaboración de recetas de las principales cocinas del mundo. Se elaborarán platillos representativos... Aprende sobre: Cocina profesional, Cocina mexicana, Cocina europea...

...Conocimiento de los Utensilios, Aparatos y Equipos Utilizados en Repostería y Panadería. Aprendizaje del Lenguaje Culinario. Higiene, Seguridad... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Manipulador de alimentos, Decoración pastelería...

... TERCER SEMESTRE Nutrición y Metabolismo Nutrición y Dietética Bromatología I Fisiopatología y Farmacología I Técnicas Culinarias y Gastronomía CUARTO... Aprende sobre: Química general, Fisiología del cuerpo humano, Química orgánica...

... a Través de la Gastronomía. El Ingles a Través de la Gastronomía. Administración Restaurantera. - Presupuestos. - Compras de materias primas. - Principios... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Cocina profesional, Jefe de cocina...

... y presentación de alimentos; así como en el desarrollo de productos y tecnologías que ayuden a las empresas encargadas de preparación de alimentos a fusionar técnicas industriales, culinarias y nutricionales que permitan mas opciones de mercado. Destinatarios del curso: En este diplomado se pretende apoyar...

...Campo de Trabajo El principal campo de trabajo de los egresados de la carrera de Técnico Profesional Universitario en Artes Culinarias se localiza... Aprende sobre: Cocina internacional, Administración hotelera, Cocina profesional...