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Nivel de aprendizaje
  • Todos los niveles 61
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Precio
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Precio máximo
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Temática
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  • Gastronomía 1
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Duración
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  • Año(s) 61
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Curso intensivo 23
  • Taller / Curso práctico 0
  • Seminario 0
  • Prácticas en empresa 3
  • Título estatal (oficial) 3
Dónde estudiar
País
Estado
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Metodología
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Análisis de Peligros y puntos críticos de control (HACCP)

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...El sistema de HACCP, que tiene fundamentos científicos y carácter sistemático, permite identificar peligros específicos y medidas para su control con el fin de garantizar la inocuidad de los alimentos. Es un instrumento para evaluar los peligros y establecer sistemas de control que se centran... Aprende sobre: Fundamentos del HACCP, Inocuidad alimentaria, Higiene alimentaria...

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FSSC 22000 + ISOTS 22002-2 Programa de pre requisitos para Abastecimientos (Versión 6.0)

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Licenciatura en Ciencias y Tecnología de Alimentos

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Ingeniero Biotecnólogo Agropecuario

UABC - Universidad Autónoma de Baja California
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  • Mexicali
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... Ambiental Inocuidad Alimentaria Separación y Purificación de Productos Biotecnológicos Etapa Terminal Biotecnología Industrial Bioprocesos Formulación... Aprende sobre: Biotecnología animal, Metodología de la investigación, Biotecnologia vegetal...

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Licenciatura en Médico Veterinario Zootecnista.

Universidad Autónoma de Ciudad Juárez - UACJ
  • Licenciatura
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Curso de fraude en alimentos – vulnerabilidades y prevención, registrado ante STPS

MCG de México
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...Temario general: I. Introducción y generalidades ¿Qué es el fraude alimentario? Objetivos del fraude alimentario Riesgos e impacto del fraude...

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Maestría en Ciencia de los Alimentos

UAEH - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo
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Ingeniero Agrónomo

UABC - Universidad Autónoma de Baja California
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Licenciatura en Ingeniero Agrónomo

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Máster en calidad, higiene y seguridad alimentaria

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Auditor Interno en Sistemas de Gestión de la Seguridad Alimentaria ISO 22000:2018 (Guadalajara Sur, México)

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Diplomado en Inocuidad Alimentaria

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HACCP Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control

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Maestría en Gestión de Sistemas Agroalimentarios

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No Conformidades y Acciones Correctivas D-22000

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BPM y Análisis de Peligros y puntos críticos de control (HACCP)

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...conceptos, enfoques, beneficios etc.) 4. Tareas preliminares para el sistema HACCP 5. Desarrollo del Sistema HACCP (Siete principios del APPCC)... Aprende sobre: Normatividad Mexicana, Buenas prácticas, Peligros en alimentos...

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Buenas Prácticas de Higiene para la Contención de Riesgos Sanitarios (NOM-251-SSA1-2009 / NOM-001-SAGARPA/SCFI-2016)

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Excelente capacitación, ampliamente recomendado. Excelente instructor. Espero volver a tomar un curso con ustedes. Rodrigo Ordaz HACCP Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
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