Licenciaturas de Alimentos

...Introducción a la Cultura Gastronómica Equipo y Mobiliario de Cocina Química de los Alimentos Técnicas de Cocción de los Alimentos Cocina Vegetariana...

...Objetivo del curso: El egresado estará capacitado para: Planear, administrar y operar empresas de servicio de alimentos y bebidas. Planear el diseño de instalaciones de cocina y equipos de trabajo para una mejor organización, rentabilidad y eficiencia. Proyectar nuevos conceptos de restaurantería... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

... con la alimentación. - Evaluar la situación nutricia a nivel comunitario para implementar programas de alimentación. - Aplicar la normatividad y regulaciones vigentes relacionadas con la nutrición clínica, poblacional, tecnología alimentaria y servicios de alimentos. - Crear o mejorar productos alimenticios... Aprende sobre: Química general, Nutrición clínica, Matemáticas básicas...

...EI Técnico Superior Universitario en Gastronomía es un profesional capaz de realizar las funciones administrativas y operativas propias del sector restaurantero, de alimentos y bebidas en general. Cuena con habilidades para la organización de cocinas, higiene y técnicas básicas en la preparación... Aprende sobre: Introducción a la Gastronomía, Bases culinarias...

...El egresado de la carrera de Ingeniería en Biotecnología aplicará los conocimientos adquiridos de manera integral en diversos campos, como agrícola, industria farmacéutica, pecuario, alimentos, industrias fermentativas, instituciones educativas y/o de investigación pertenecientes al sector público... Aprende sobre: Álgebra lineal, Mecánica clásica, Química orgánica...

... de la Investigación Bioquímica Básica Inmunología Básica Semestre 2 Anatomía y fisiología del aparato digestivo Bioquímica de los alimentos Fisiología y genética... Aprende sobre: Computacion BASICA, Lectura y redacción...

... en la prestación de productos y servicios turísticos con base a estándares internacionales que garanticen su calidad. - El manejo del equipo, utensilios y suministros necesarios en el área de servicios de viaje, alimentos y bebidas y alojamiento, que le permitan un desempeño eficiente. - Aplicar sistemas... Aprende sobre: Competencias comunicativas, Teoría del Turismo, Computacion BASICA...

... Cultural Congresos y Convenciones Finanzas II Administración Operativa de Alimentos y Bebidas I Francés I Séptimo cuatrimestre Planeación Empresarial I... Aprende sobre: Legislación empresarial, Fundamentos de economía, Metodología de la investigación...

...la seguridad alimentaria Diagnóstico socioeconómico y ambiental para la seguridad alimentaria SEGUNDO SEMESTRE Sistemas de vigilancia alimentaria y nutricional... Aprende sobre: Empresas productoras, Políticas Públicas, Vigilancia alimentaria...

...Formar profesionistas de la nutrición con conocimiento de la situación socioeconómica del país que determina las características de la producción, distribución y consumo de alimentos, su influencia en el proceso de salud en relación con la alimentación. Identificará con actitud crítica y humanista... Aprende sobre: Elaboración de tesis, Desarrollo Humano...

... hábitos alimenticios o enfermedad. Desarrolla estrategias de prevención y tratamiento de enfermedad y promoción de la salud, relacionadas con la alimentación de personas sanas, en riesgo o enfermas. Asegura la calidad de los procesos relacionados con la preparación de alimentos en ser vicios... Aprende sobre: Nutrición clínica, Bioquímica Metabólica, Investigación en enfermería...

... interdisciplinario, de perspectiva de género e interculturalidad. Se desempeñan profesionalmente como: nutriólogos, investigadores, coordinadores de programas de salud alimenticia y consultores para el desarrollo de nuevos productos y alimentos. Al ser la alimentación el tema central de la nutriología, entendida... Aprende sobre: Psicología de la Salud, Biología molecular, Biología celular...

...Aplicar atención integral en el área nutricional. Aplicar el proceso administrativo en el servicio de alimentos. Desarrollar el proceso nutricional en hospitales. Educar sobre la nutrición adecuada en los diferentes grupos poblacionales. Elaborar proyectos de investigación. Participar en el medio... Aprende sobre: Biología celular, Terminología médica, Comunicación oral...

... Financieras Contabilidad General Control de Costos en Alimentos y Bebidas Área de Patrimonio y Turismo HistoriayGeografíadelaGastronomía Patrimonio Gastronómico... Aprende sobre: Gastronomía Turística, Cocina mexicana, Cocina internacional...

.... Disposición para el trabajo en equipo. Destrezas: Diseño exacto y rápido de recetas y métodos de producción con especificaciones y tolerancias. Seleccionar, diseñar, programar y ejecutar menús de alimentos de corte nacional e internacional. Creación rápida, equilibrada y económica de alimentos de alta calidad... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Cocina mexicana...

... alguna enfermedad tenga una buena calidad de vida. Ayudar a que disfrutemos los alimentos y que sepamos hacerlo sin excesos; combinar correctamente los alimentos y hacer cambios duraderos en el estilo de vida; por eso decimos que la única buena dieta es la que puedes seguir toda tu vida... Aprende sobre: Biología General, Química orgánica...

... y/o indirecto Revisión de:do / does en oraciones negativas e interrogativas Sustantivos contables e incontables: alimentos y bebidas Revisión de: some/ any/ a/... Aprende sobre: Idioma inglés, Inglés básico, Inglés escrito...

... y aplica las normas para prevención de zoonosis y de buenas prácticas para el aseguramiento de la calidad, sanidad e inocuidad de los alimentos de origen animal. Aplica sus conocimientos científicos y tecnológicos sobre comportamiento animal, reproducción, alimentación, mejoramiento genético, economía... Aprende sobre: Legislación Veterinaria, Salud pública, Biología celular...

...Ser TSU Técnico Superior Universitario en Gastronomía con capacidad para ejecutar recetas con calidad, higiene, creatividad y pasión a través de técnicas básicas culinarias en un tiempo establecido para satisfacer al cliente, con la visión de operar y administrar establecimientos de alimentos... Aprende sobre: Administración de la ciudad, Administración de riesgos, Administración de sistemas...

... contribuido con su desempeño en la transformación educativa e industrial de nuestra región así como de México. El prestigio del programa se ha ido formando poco a poco, a partir de nuestros egresados que han recibido reconocimiento Nacional. Actualmente ofrecemos cuatro áreas terminales: Alimentos, Ambiental... Aprende sobre: Análisis químico, Ciencias exactas, Bioquímica clínica...