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...Dulces finos 7mo Módulo Servicio de restaurante Diseño de restaurante Administración y costos 8vo Módulo - Reconocimiento ante la Sep en alimentos y bebidas... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Técnicas de cocción, Higiene de equipo...

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Licenciatura en Gastronomía

UVM - Universidad del Valle de México
  • Licenciatura
  • Hermosillo
  • 9 Semestres

...Manejo higiénico de alimentos Técnicas culinarias 1 Manejo y cocción de vegetales Bases de la panadería Inglés general 1 SEMESTRE 2 Empatía para resolver... Aprende sobre: Habilidades culinarias, Cocina internacional...

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