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...Disposición para el trabajo colaborativo Capacidad crítica, analítica y propositiva Actitud de servicio El sector natural de los profesionistas en gastronomía... Aprende sobre: Control de inventarios, Ciencia de los Alimentos, Patrimonio gastronómico...
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...de alimentos y cocinas industriales: Brindando consultorías y asesorías en alimentos sobre los aspectos de sabor, presentación, composición y elaboración de estos... Aprende sobre: Cocinas industriales, Preparación de Bebidas, Eventos sociales...
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