Licenciaturas de nutricion gastronomia

... Organización y Operación de Negocios Gastronómicos Contabilidad Inglés II TERCER CUATRIMESTRE Recursos Humanos Nutrición y Gastronomía Tecnologías... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Cocina mexicana, Industria gastronómica...

...La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía brinda una completa formación en las bases culinarias acerca de elaboración de productos, servicios de alimentos y bebidas, industria y mercado gastronómico. Lo capacita en temas de higiene y manejo de los alimentos, nutrición, diseño de menús. El alumno... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Nuestro plan de estudios de la carrera en Gastronomía está dividido en tres áreas: Área Básica, Área Profesional y Área de Competencias... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional, Cocina profesional...

...Perfil vocacional El alumno de la Licenciatura en Gastronomía requiere de habilidades básicas de obser­vación. Análisis de semejanzas y diferencias, comparación, clasificación y jerarquización. Requiere también de habilidades lógicas para dar respuestas acertadas en función de la elaboración...

... la cultura gastronómica nacional e internacional. Conocimientos en: Comercialización de restaurantes Nutrición Compras y Almacén Química de Alimentos Inglés...

..., con la finalidad de lograr la promoción de una adecuada cultura gastronómica. Se pretende dotar de una capacitación profesional a los participantes en el desarrollo e innovación en la gestión de empresas especializadas en gastronomía para poder conformar menús creativos, sanos, higiénicos y atractivos, que además... Aprende sobre: Administración de empresas alimenticias, Administración en pymes, Salud y alimentación...

...1 SEMESTRE Introducción a la Cultura Gastronómica Técnicas Culinarias Base Identificación de Productos Panadería Nutrición Química en Alimentos... Aprende sobre: Emprender nuevos negocios, Ámbitos alimenticio, Cocina mexicana...

... de las gastronomía asiática Inglés II Taller de gastronomía asiática Complementaria 3er. Semestre Fundamentos de nutrición Balance nutricional de los alimentos...

... de herramientas y utensilios. Conocimientos de nutrición para el balance de los alimentos preparados a diferentes tipos de comensales. CAPACIDADES Y HABILIDADES...

... conocimientos. Conocimientos Aprenderás a realizar los platillos más exquisitos de la gastronomía internacional, mexicana, pastelería francesa, vienesa y ser un excelente confitero y chocolatero. Conocerás el mundo del vino, el protocolo de servicio de bebidas tan elegantes y sofisticadas como el champán... Aprende sobre: Clasificación de pescados, Costos de alimentos, Planeación estratégica...

...PLAN DE ESTUDIOS: PRIMER SEMESTRE Nutrimientos y energía Fisiología y genética de la nutrición Autoestudio autoaprendizaje Apreciación a las artes...

..., III, IV Francés I y II Italiano Química de los Alimentos I y II Nutrición Sanidad e Higiene Prefabricados y Conservación Preparación de Alimentos I, II...

... de los alimentos. Identificarás los elementos básicos para administrar servicios y programas de alimentación y nutrición. Analizarás la importancia del derecho a la alimentación.... Aprende sobre: Derechos humanos, Fisiopatología de la Nutrición, Fundamentos de farmacología...

...PLAN TRIMESTRAL, TURNO MATUTINO ÁREAS: ARTES CULINARIAS: Taller de Gastronomía, Taller de Repostería, Taller de Panadería, Taller de Decoración, etc... Aprende sobre: Fotografía básica, Cultura gastronómica, Alimentación Prehispánica...

...Objetivo del curso: El estudiante será un Chef Profesional que tendrá los conocimientos necesarios para desarrollarse dentro de cada una de las áreas de un restaurante, desde la cocina hasta la dirección de la misma. Destinatarios del curso: Personas que muestren GUSTO POR LA GASTRONOMÍA, sea...

...primer semestre 1. Contabilidad de alimentos y bebidas 2. Introducción a la gastronomía y nutrición 3. Química 4. Seguridad e higiene 5. Técnicas...

...El licenciado en Gastronomía es un profesionista que tiene dominio teórico y práctico de las técnicas, métodos e instrumentos de las artes y ciencias culinarias. Así como, de los elementos económico administrativos que le permitan coordinar los recursos técnicos, materiales y humanos... Aprende sobre: Inglés avanzado, Turismo gastronómico, Marketing de servicios...

...La Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera de la Universidad Latinoamericana te ofrece la preparación necesaria para convertirte en un profesional de la alimentación. ¡Elije el curso que te lleve más lejos visitando Emagister.com.mx!... Aprende sobre: Estrategias de compras, Equipamiento de cocinas, Cocina mexicana...

... de atención: asistencial, administrativa, educativa e investigación; enmarcado su desempeño en la seguridad alimentaria y nutricional; con una formación integral en las áreas de administración de servicios alimentarios, ciencia y tecnología de los alimentos, nutrición comunitaria y nutrición clínica.... Aprende sobre: Cuidado nutricional, Nutrición deportiva, Deportes Fitness...

...Gracias a un plan de estudios interdisciplinario y a la operación de Clínicas Universitarias propias, aprendes el valor de los alimentos, los procesos de producción alimentaria y nutrición clínica, entre otros valiosos conocimientos. Esta Licenciatura norma sus enseñanzas a partir de programas... Aprende sobre: Ciencias de la salud, Sistema gastrointestinal, Seguridad de alimentos...