Licenciaturas de universidades gastronomia mexico

...México (y el mundo) necesita profesionistas comprometidos con dar importancia al origen de los alimentos, capaces de generar nuevas tendencias y resaltar las tradiciones. Estudiar Gastronomía y Administración de Negocios, para formar parte de la generación de cocineros y administradores...

...Ser TSU Técnico Superior Universitario en Gastronomía con capacidad para ejecutar recetas con calidad, higiene, creatividad y pasión a través de técnicas básicas culinarias en un tiempo establecido para satisfacer al cliente, con la visión de operar y administrar establecimientos de alimentos... Aprende sobre: Patrimonio histórico, Administración de riesgos, Administración de la ciudad...

...Licenciatura en gastronomía Plan de estudios Área disciplinaria Bases culinarias Conservación de alimentos Elaboración de productos lácteos Historia... Aprende sobre: Higiene y Manejo de Alimentos, Hospitalidad y Servicio, Liderazgo y calidad alimenticia...

...El plan de estudios del licenciado en Gastronomía pretende obtener que los alumnos de esta licenciatura adquieran los conocimientos básicos para la preparación de alimentos y bebidas. aplicará las técnicas administrativas, así como su competitividad para la toma de decisiones en alta Dirección... Aprende sobre: Alta Dirección, Liderazgo y calidad, Manejo de alimentos...

..., envasado y almacenado de los diferentes productos. Utilizar los idiomas Ingles y Francés. Destinatarios del curso: Las características que se enfatizarán, dentro del espíritu de la Universidad de la Sierra son las siguientes: Habilidades para la comprensión y análisis de lecturas. Actitudes de liderazgo...

...Objetivo del curso: Formar integralmente profesionales de alto nivel con sólidos valores humanos con amplios conocimientos y habilidades así como un comportamiento profundamente ético que les permitan ser competitivos en la preparación, producción y administración del área de gastronomía, capaces...

... Cocina Latinoamericana Evaluación Sensorial Geografía Gastronómica de México Arte Mukimono Cocina Orgánica y Sustentable Diseño y Decoración Gastronómica... Aprende sobre: Servicio de Atención al Comensal, Marco Legal de la Empresa, Cocina Prehispánica...

... y consultorías independientes. Franquicias, concesiones y representaciones de negocios. Empresas de organización de eventos y banquetes. Escuelas, institutos y universidades. Cadenas y corporaciones restauranteras. Cruceros y navios turísticos... Aprende sobre: Gastronomía Mexicana, Bebidas en la hotelería, Administración estratégica...

... de costumbres de la gastronomía mexicana. Descripción: Es el profesional capaz de aplicar las técnicas culinarias regionales, nacionales e internacionales...

...Estudiando la Licenciatura en Gastronomía en la UNIQ tendrás la capacidad de desarrollar y elevar la calidad en la presentación del servicio gastronómico y participar en proyectos de investigación de turismo y gastronomía con solidez teórica, metodológica y técnica. ¿Qué habilidades obtendré... Aprende sobre: Sanidad e higiene, Panadería y repostería, Gastronomía internacional...

...La misión de la licenciatura es la de formar profesionales en el campo de la gastronomía, bajo extrictas normas de excelencia académica y ética profesional que, mediante su gestión, puedan mejorar el nivel productivo de las empresas de servicios, cubriendo la demanda para obtener una ventaja... Aprende sobre: Identificación de mariscos, Cocina mexicana, Repostería intermedia...

...Formar profesionales de la gastronomía, con dominio de las técnicas culinarias tanto tradicionales como de vanguardia, que contribuyan al fortalecimiento y desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas, mediante la innovación y la excelencia en estándares de calidad nacionales... Aprende sobre: Cocina de Carnes, Cocina italiana, Valores humanos...

...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad... Aprende sobre: Culinarios Internacionales, Cocina Práctica, Higiene en Alimentos...

...El TSU en Gastronomía puede ser complementado como estudios de licenciatura una vez terminado los créditos necesarios. La Universidad del Futbol y Ciencias del Deporte ofrece el programa de Técnico Superior Universitario en Gastronomía, con el cual se desea contribuir al desarrollo de los servicios... Aprende sobre: Creación de productos gastronómicos, Gastronomía internacional, Conservación de alimentos...

...Como licenciado en Gastronomía y Administración de Restaurantes podrás laborar en restaurantes y hoteles de alta cocina nacionales e internacionales, ser chef particular de importantes figuras públicas o empresariales. También tendrás la capacidad de crear, administrar y dirigir tu propio negocio.... Aprende sobre: Servicio al cliente, Cocina internacional, Metodología de la investigación...

... de de lengua inglesa y 2 horas de taller de lunes a viernes. 525 horas totales. cuatrimestre 1 Matemáticas Aplicadas a la Gastronomía. Informática. Seguridad... Aprende sobre: Matemáticas y ciencias, Matemáticas aplicadas, Introducción a la banca...

...¿Por qué estudiar Gastronomía y Administración de Negocios? Hace algunos años la Gastronomía Mexicana fue nombrada por la UNESCO patrimonio intangible de la humanidad, por ser considerada una de las más ricas y variadas del mundo. Hoy por hoy, este panorama nos exige tener personas apasionadas... Aprende sobre: Administración de negocios...

...Primer semestre Introducción a la administración Historia de la gastronomía Organización y equipo de cocina Fondos, salsas y métodos de cocción... Aprende sobre: Cocina moderna, Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo...

...Objetivo del curso: Formar expertos profesionales de la gastronomía que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas de excelencia, mediante higiene, presentación y oportunidad en la prestación del servicio, así como a la solución de los problemas gastronómicos relacionados...

...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad...