Posgrados en Hotelería y turismo en Ciudad de México (Distrito Federal)

...y organización del área de alimentos de una institución de servicios. Comprender las necesidades de los comensales, con el fin de dar soluciones realistas y satisfactorias... Aprende sobre: Cocina mexicana, Historia de la gastronomía, Cocina italiana...

...• Pastelería • Panadería • Canapés • Charcutería... Aprende sobre: Utensilios y cuchillería, Cocina tailandesa, Cocina internacional...

...mexicana estructuras sociales y la cocina nutrición en México cata de vinos mexicanos. Destinatarios del curso: personas con conocimientos previos en gastronomía... Aprende sobre: Formación en historia y gastronomía, Profesional en cocina tradicional mexicana, Profesional en cocina mexicana...

...y conocimientos sobre el interesante mundo del vino, con conocimientos previos y/o avanzados en el tema. Es una especialidad para la formación sobre el mundo del vino... Aprende sobre: Cata profesional, Ibero de Mexico, Liderazgo y calidad...

...con el fin de dar soluciones realistas y satisfactorias. Déjanos tus datos y nos pondremos en contacto contigo: Para mayores informes puedes escribir... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos, Cocina mexicana...

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...y profesionalizar el sector gastronómico. PERFIL DE EGRESO Conocerá la importancia de las técnicas culinarias como base y fundamento de la Gastronomía... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Dirigido a personas que cuenten con el interés de aprender pastelería, repostería, panadería y chocolatería. Que quieran ingresar al campo de la repostería... Aprende sobre: Pastelería vienesa, Pastelería moderna, Gelatinas y mousses...

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...Público general. Personas que buscan incursionar en la cocina profesional desde sus bases, sin conocimientos previos, sin embargo, quienes ya cuenten con saberes previos... Aprende sobre: Platillos emblemáticos, Cocina profesional, Cocina europea...

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...Dirigido a Personas que cuenten con el interés de aprender gastronomía internacional y ue quieran ingresar al campo de la gastronomía. Aprender las preparaciones... Aprende sobre: Cocina italiana, Cocina japonesa, Cocina española...

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