Posgrados en Hotelería y turismo en Ciudad de México (Distrito Federal)

...Dirigido a jóvenes o adultos con deseos de formarse como futuros chefs Pasteleros. Ya sea emprendiendo su propio negocio o trabajar dentro del amplio ámbito gastronómico... Aprende sobre: Repostería europea, Pastelería internacional, Petit fours...

...con el fin de dar soluciones realistas y satisfactorias. Déjanos tus datos y nos pondremos en contacto contigo: Para mayores informes puedes escribir... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos...

...deportistas y comida rápida hecha en casa. Profesionales de la Nutrición, Chefs y público en general que deseen ampliar sus conocimientos respecto a la... Aprende sobre: Administración de comedores, Orientación alimentaria, Conservación de alimentos...

...el participante identificará los principios básicos para la producción en cocina profesional, así como la terminología básica, las técnicas y las preparaciones de base...

...Dirigido a personas que cuenten con el interés de aprender pastelería, repostería, panadería y chocolatería. Que quieran ingresar al campo de la repostería... Aprende sobre: Pastelería vienesa, Gelatinas y mousses, Postres emplatados...

...y profesionalizar el sector gastronómico. PERFIL DE EGRESO Conocerá la importancia de las técnicas culinarias como base y fundamento de la Gastronomía... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Público general. Personas que buscan incursionar en la cocina profesional desde sus bases, sin conocimientos previos, sin embargo, quienes ya cuenten con saberes previos... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina Latinoamericana, Platillos emblemáticos...

...(Crema de almejas) BBQ Ribs (Costillitas BBQ) Cole slaw (Ensalada de col y zanahoria) Chocochip cookies (Galletas con chispas de chocolate) Perú Ceviche...

...Dirigido a Personas que cuenten con el interés de aprender gastronomía internacional y ue quieran ingresar al campo de la gastronomía. Aprender las preparaciones... Aprende sobre: Cocina española, Cocina italiana, Cocina Griega...

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...Tarte aux abrictos Tarte de chocolate Sesión 4 Elaboración de la pate à choux y sus aplicaciones Pate a choux Choux a la crème y cisnes Chouquettes Sesión...

...Aprender las preparaciones y técnicas de la gastronomía alrededor del mundo. Montaje y decoración de platillos representativos de diferentes países. Dirigido... Aprende sobre: Cocina española, Cocina internacional, Cocina Árabe...

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