Cursos de gastronomia mexicana o culinaria

...Perfil vocacional El alumno de la Licenciatura en Gastronomía requiere de habilidades básicas de obser­vación. Análisis de semejanzas y diferencias, comparación, clasificación y jerarquización. Requiere también de habilidades lógicas para dar respuestas acertadas en función de la elaboración...

... Derecho mercantil Aperitivos, entradas y cuajados Cocina mexicana Tallado artístico Protocolo, etiqueta y comunicación corporativa Gestión de eventos...

... o instituciones alimentarias, contando además con habilidades culinarias para la creación de diversos platillos mediante una visión creativa, humanística e innovadora en el ámbito gastronómico y empresarial.... Aprende sobre: Preparación integral, Gestión de calidad gastronómica, Cultura gastronómica...

...Objetivo del curso: Será capaz de ofrecer un servicio de alimentos y bebidas de excelencia culinaria; investigar, rescatar, conservar y promover la gastronomía mexicana así como proyectar y promover eventos gastronómicos de naturaleza turística. Destinatarios del curso: Interesados en formarse...

...El Instituto Culinario de Veracruz te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx la Licenciatura en Gastronomía. El licenciado en Gastronomía estará capacitado para desarrollar procesos de producción de alimentos, bebidas, eventos, asimismo puede desempeñarse en distintas áreas... Aprende sobre: Administración de empresas alimenticias, Administración en pymes, Salud y alimentación...

... conocimientos. Conocimientos Aprenderás a realizar los platillos más exquisitos de la gastronomía internacional, mexicana, pastelería francesa, vienesa y ser un excelente confitero y chocolatero. Conocerás el mundo del vino, el protocolo de servicio de bebidas tan elegantes y sofisticadas como el champán... Aprende sobre: Clasificación de pescados, Costos de alimentos, Cocina tradicional mexicana...

... Financiero Auditoria *Examen de Certificación en Servicio a Comensales 3° Semestre Introducción a la Gastronomía y a la Industria Gastronómica Mexicana Sanidad...

... de alimentos I Historia de las gastronomía mexicana I Inglés IV Taller de gastronomía mexicana I Complementaria 5to. Semestre Artes culinarias Diseño...

... terminología culinaria conocimiento de utensilios de cocina fondos salsas cocina italiana cocina oriental cocina española cocina mexicana cocina francesa módulo...

... XXIV COCINA MEXICANA Duración: 36 hrs. Cocina del Norte: Chihuahua, Sonora, Baja California, Nuevo León, Tamaulipas, Durango, Coahuila Cocina Costa Norte...

..."Al finalizar los alumnos adquirirán los conocimientos principales en técnicas culinarias enfocadas a la preparación de ceviches y aguachiles, por medio de la preparación y conservación de distintas proteínas de origen del mar. Dirigido a: Público en general con gusto de elaborar agua chiles... Aprende sobre: Preparación de ceviche, Aguachiles y ceviches, Tecnicas culinarias...

..."Al finalizar los alumnos adquirirán los conocimientos principales en técnicas culinarias enfocadas a la preparación de ceviches y aguachiles, por medio de la preparación y conservación de distintas proteínas de origen del mar. Dirigido a: Público en general con gusto de elaborar agua chiles... Aprende sobre: Cocción de aguachiles, Tecnicas culinarias, Preparación de aguachiles...

... que buscan una especialización en preparación platillos emblemáticos de la cultura popular mexicana... Aprende sobre: Preparación de carnes, Preparación de mariscos, Preparación de aves...

.... Los cursos son impartidos por Chefs profesionales altamente capacitados, especialistas en sus diferentes cocinas o materias, los docentes son tanto mexicanos...

...La Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera de la Universidad Latinoamericana te ofrece la preparación necesaria para convertirte en un profesional de la alimentación. ¡Elije el curso que te lleve más lejos visitando Emagister.com.mx!... Aprende sobre: Tecnicas culinarias, Banquetes y catering, Higiene industrial...

... de la investigacion 16. Lengua extranjera ii 17. Bar y coctelería 18. Psicosociología del mexicano tercer semestre 19. Fisiopatología de la nutrición 20. Bioquímica...

...El Colegio Culinario de Morelia ofrece este gran Curso Cocinero Express en donde en tan solo tres meses se le enseñaran al estudiantes diferentes recetas fáciles de realizar y con un valor exquisito, en cada semana se enseñara un estilo de cocina diferente la cual estará orientada por profesionales... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina mexicana, Cocina italiana...

...Cocina Mexicana: Prehispánica, Conventual y Vanguardista. Cocina Francesa Cocina Italiana Cocina Española Cocina Oriental: Japonesa, Tailandesa... Aprende sobre: COCINA NAVIDEÑA, Presentación y montaje de platos, Cocina internacional...

...Dirigido a: público en general. Objetivo: al finalizar el diplomado el alumno conocerá las principales costumbres, usos, ingredientes, técnicas culinarias y platillos más representativos de cada país....... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina mexicana, Cocina exótica...

... Chocolatería Diseño Layout Administración de Franquicias Electiva I Electiva II Electiva III Electiva V Aplicación de la Cocina Mexicana Aplicación de la Cocina... Aprende sobre: Negocios gastronómicos, Diseño de menús, Probabilidad y estadística...