Diplomado de Iniciación a la Gastronomía en Guadalajara
Escuela Culinaria Internacional - Guadalajara / Toluca
Módulo Uno 1- Fundamentos Culinarios • Principios y bases de la cocina • Mobiliario, equipo y utensilios • Insumos • Cortes y técnicas básicas internacionales • El menú: grupo de platillos • Recetario • Vocabulario técnico culinario • Métodos de cocción • - Ebullición • - Freir • - Salteado • - Reho...
(Diplomado de pastelería en Jalisco)
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Gastronomía en Tlaxcala
Universidad Del Altiplano
PRESENTACIÓN ¿Qué es un Licenciado en GASTRONOMÍA? Es el profesional conocedor de la ciencia de los alimentos, capaz de preparar los más variados platillos de la cocina mexicana y la internacional. Aplica las técnicas culinarias más actuales para la realización de platillos regionales, nacionales e ...
(Licenciatura de pastelería en Tlaxcala)
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Curso de Helados Corporativo, Individual y Consultoría. en México
Centro de Entrenamiento de Alta Heladeria Michoacana
PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO CORPORATIVO Este programa é dirigido a empresas que quieren desarrollar los conocimientos básicos de los colaboradores que trabajan con la producción del helado. Este programa es hecho a medida de cada cliente con un mínimo de 5 personas por programa. Los programas pueden s...
(Curso de pastelería en Distrito Federal)
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Alta Repostería en Pachuca
Universidad Cientifica Latinoamericana de Hidalgo
Filosofía Somos una Institución privada comprometida con la administración eficiente de sus recursos y la rendición de cuentas; con los mecanismos de comunicación y planeación participativa, con la mejora continua de sus procesos administrativos, y el logro de una mayor efectividad en el cumplimient...
(Diplomado de pastelería en Hidalgo)
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Panadería Artesanal en Guadalajara
A2 Manos - Talleres de Oficios
Panadería Artesanal Duración: 4 sesiones Sábados de 10 am a 1:00 pm Incluye todo el material, degustación, recetas y tus piezas de pan. Se elaboran dos recetas por clase una con levadura y otra sin levadura. Aprenderás a elaborar panes integrales dulces y salados. Combinarás ingredientes, aprenderás...
(Curso de pastelería en Jalisco)
$1,000 IVA inc.
Gastronomía en Nuevo Vallarta
Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas
Perfil de Egreso Conocimiento: Tendrá un amplio conocimiento de la Gastronomía, Artes Culinarias, Preparación de Alimentos Condimentados, Comercialización, Ventas y Mercadotecnia. Conocimientos de la Psicología y Gustos del Consumidor Nacional e Internacional, Relaciones Públicas, Decoración de Salo...
(Técnico Superior Universitario de pastelería en Nayarit)
Técnico Superior Universitario
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Diplomado de Repostería en México
Ecole de Cuisine Yann Gallon, S.C.
TENEMOS DOS OPCIONES INTENSIVO 4 días a la semana 4 horas diarias y SABATINO 4 horas a la semana. Aprenderás las técnicas de preparación pasteleras, así como de otros postres dulces como galletas, tartas y tartaletas. Conocerás los ingredientes que conforman las principales recetas de repostería en ...
(Diplomado de pastelería en Distrito Federal)
$1,600 IVA inc.
Carrera Técnica en Gastronomía en Gustavo A. Madero
Instituto de Gastronomía Y Turismo México
Esta carrera técnica consta de 2 años, a lo largo de los cuales los alumnos tomarán clases de las diferentes cocinas como son la Francesa, Italiana, Española, Árabe, Mexicana; etc. Tomarán clases de repostería, panadería, tablajería, chocolatería; se complementará su preparación con clases de cortes...
(Bachillerato Técnico de pastelería en Distrito Federal)
Bachillerato Técnico
- en Gustavo A. Madero
- 2 Años
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Crepas Dulces y Saladas
Dulcepastel
APRENDE A ELABORAR CREPAS DIFERENTES Y ORIGINALES: MASAS DE 4 SABORES ORIGINALES: Masa de Vainilla Masa de Chocolate Masa de cilantro Masa de Tomate 2 rellenospara cada una: fresas, cajeta, zarzamora, chocolate y banana y pollo gratinado Elaboramos en clase las masas, las crepas, los rellenos, las m...
(Clase de pastelería en )
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Chococakes - Online
Delicias de Chocolate
Introducción Contamos con una gran cantidad de cursos en línea con los cuales aprenderás paso a paso a realizar diferentes proyectos como arreglos, chocolatería y hasta a iniciar un negocio de Fuentes de Chocolate y Chamoy. Los cursos en línea y sus ventajas Se envian directamente a tu correo electr...
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Diplomado en Repostería y Panadería en Monterrey
Gourmandes Instituto de Ciencias Gastronómicas
Block 1: Bases de Repostería I Introducción a los principios y a las técnicas utilizadas en la preparación de repostería de alta calidad, con énfasis en las técnicas fundamentales de la producción y la evaluación de las características de calidad. Block 2: Bases de Repostería II Este curso introduce...
(Curso de pastelería en Nuevo León)
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Repostería en Guadalajara
Ideft
Los egresados de esta especialidad serán capaces de: Identificar ingredientes, uso de equipos y herramientas utilizadas para los procesos de preparación. Identificar los tipos de amasado y batido; tiempos para la elaboración y terminado del pan, preparar pasteles con diversos ingredientes, formas y ...
(Especialidad de pastelería en Jalisco)
Gratuito
Profesionales de Chocolatería y Confitería en Brescia en Buenos Aires
Studiainitalia
CONTENIDOS DEL CURSO Los cursos profesionales de chocolatería y confitería en Brescia permiten a los alumnos especializarse en chocolatería o confitería artesanales en muy poco tiempo. En el curso se tratan todos los aspectos básicos de este oficio, técnicas, materiales, fabricación y presentación. ...
(Curso de pastelería en Buenos Aires)
$17,510 más IVA
Gastronomía en Toluca
Grupo Isima
PLAN DE ESTUDIOS PRIMER SEMESTRE Historia de la Gastronomía Química de Alimentos I Nutrición I Manejo Higiénico Informática I Inglés I SEGUNDO SEMESTRE Patrimonio Gastronómico Química de Alimentos II Nutrición II Identificación de los Alimentos Cocina Prehispánica I Inglés II TERCER SEMESTRE Cocina ...
(Licenciatura de pastelería en Estado de México)
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DIPLOMADO EN REPOSTERÍA Y DECORACIÓN en Zapopan
Centro de Capacitación Gastronómica de Jalisco
PROGRAMA DEL DIPLOMADO 1. Presentación del reglamento, higiene 2. Material, utensilios y aparatos 3. Introducción, reglas de oro, medidas y equivalencias 4. Materia prima 5. Pasteles grasa 6. Pastel ángel 7. Pastel Chiffon 8. Merengues 9. Hojaldre 10. Mil hojas 11. Costos 12. Pasteles grasa combinad...
(Diplomado de pastelería en Jalisco)
$1,500 más IVA
Curso de Elaboración de Paletas en Col San Carlos
Mundohelado Mexico
Programa Primer día: Área técnica: Esquema de producción, pasteurización, fabricación, almacenamiento. Máquinas necesarias, costos, inversión necesaria, opciones disponibles, costos y ganancias. Materias primas: Aire, azúcares, agua, lácteos, dulces, frutas, productos fruitivos, alcoholes, colorante...
(Curso de pastelería en Jalisco)
$5,000 IVA inc.
Inscripción Gratis
Gastronomía en Municipio de la Solidaridad
Universidad Tecnológica de la Riviera Maya
Programa de Estudio CUATRIMESTRE 1 Matemáticas I Informática I Administración Preparación de Alimentos I Higiene y Seguridad Idioma Extranjero I Expresión Oral y Escrita I Formación Sociocultural I CUATRIMESTRE 2 Matemáticas II Informática II Preparación de Alimentos II Nutrición y Dietética Servici...
(Técnico Superior Universitario de pastelería en Quintana Roo)
Técnico Superior Universitario
- en Municipio de la Solidaridad
- 6 Cuatrimestres
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Pastas Secas y Galletas en Veracruz
Instituto Veracruzano de Alta Cocina
Presentación: El Instituto Veracruzano de Alta Cocina, A.C., se funda como una alternativa educativa hacia la población Veracruzana dado el enorme crecimiento económico, cultural y turístico en los últimos años. Si bien es cierto que la calidad en el servicio es fundamental para tener cautivo a nues...
(Diplomado de pastelería en Veracruz)
$1,800 IVA inc.
Repostería en Veracruz
Centro Gastronomico Turistico de Veracruz
Acerca del CGTV Los egresados de el Centro Gastronómico Turístico de Veracruz son profesionistas preparados para contribuir a los cambios estructurales, técnicos y sociales que el México de hoy demanda, capaces de responder a las exigencias de la vida, en todas sus posibilidades de actividad y en to...
(Taller de pastelería en Veracruz)
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Taller De Cocina Japonesa en Benito Juarez
Energía, Mejora Continua Y Capacitación
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(Taller de pastelería en Distrito Federal)
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