Liderazgo y Manejo de Personal en la Cocina

Curso

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Lugar

    México

  • Horas lectivas

    30h

Objetivo del curso: Desarrollamos los conocimientos, las habilidades y las actitudes necesarias para el adecuado desempeño en funciones directivas, que coadyuven a competir con las herramientas necesarias en un mundo laboral en constante evolución. Destinatarios del curso: Chef, asistente de chef, estudiantes de gastronomia,

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México (Ciudad de México (Distrito Federal))
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Escocia No.58, 04040

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Materias

  • Cocina

Profesores

ENRIQUE SAUL WUARNHOLTZ FERREIRA

ENRIQUE SAUL WUARNHOLTZ FERREIRA

PROFR. EN LA UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE MEXICO S.C.

MARTHA SILVIA  SERRATOS GODINES

MARTHA SILVIA SERRATOS GODINES

PROFRA A NIVEL MAESTRIA Y LICENCIATURA

ACTUALMENTE SE DESEMPEÑA EN INSTITUCIONES COMO UNITEC,UNIVERSIDAD SIMON BOLIVAR,UNIVERSIDAD TEPEYAC, CENTRO UNIVERSITARIO JUSTO SIERRA.

Programa académico

1-habilidades directivas y su relacion con la inteligencia emocional.
2-trabajo creativo en equipo.
3-coaching,mentoring,empowerment.
4-liderazgo
5-motivacion
6-comunicacion
7-clima laboral organizativo
8-gestion del estres

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