Licenciaturas de gastronomia cocina

...Esta Licenciatura PUENTE te proporciona una sólida preparación en las artes culinarias para operar, administrar y dirigir empresas gastronómicas que satisfagan las necesidades del mercado. Todo esto a través de la optimización de recursos, promoción de la cocina mexicana y aplicación de nuevas... Aprende sobre: Negocios gastronómicos, Alimentos y bebidas, Higiene alimentaria...

...La Licenciatura Ejecutiva en Gastronomía brinda una completa formación en las bases culinarias acerca de elaboración de productos, servicios de alimentos y bebidas, industria y mercado gastronómico. Lo capacita en temas de higiene y manejo de los alimentos, nutrición, diseño de menús. El alumno... Aprende sobre: Cocina mexicana...

... CUATRIMESTRE Marco Legal del Turismo Conservación de Alimentos y Bebidas II Agencia de Viajes II Geografía y Patrimonio Turístico Internacional Cocina Mexicana... Aprende sobre: Turismo nacional, Industría turística, Nutrición y Gastronomía...

...La Licenciatura en Gastronomía cuenta con un enfoque práctico en cocinas de nivel profesional, donde los estudiantes aprenden desde las bases de la cocina clásica hasta las tendencias contemporáneas, la panadería, la repostería y la enología. De esta manera, los egresados podrán acceder... Aprende sobre: Habilidades culinarias, Cocina internacional...

...Perfil vocacional El alumno de la Licenciatura en Gastronomía requiere de habilidades básicas de obser­vación. Análisis de semejanzas y diferencias, comparación, clasificación y jerarquización. Requiere también de habilidades lógicas para dar respuestas acertadas en función de la elaboración...

... Contabilidad de Alimentos y Bebidas Terminología Culinaria Francesa Contexto Mundial y Nacional 2 SEMESTRE Historia de la Cocina Mexicana Cocina Mexicana... Aprende sobre: Cocina mexicana, Control de calidad en insumos, Preparación integral...

... alimentaria Introducción a la gastronomía Cocina asiática Historia de la gastronomía Cafetería y servicio de bar Aprender a apreder Comunicación oral y escrita...

..., con la finalidad de lograr la promoción de una adecuada cultura gastronómica. Se pretende dotar de una capacitación profesional a los participantes en el desarrollo e innovación en la gestión de empresas especializadas en gastronomía para poder conformar menús creativos, sanos, higiénicos y atractivos, que además... Aprende sobre: Administración de empresas alimenticias, Administración en pymes, Higiene alimentaria...

... conocimientos. Conocimientos Aprenderás a realizar los platillos más exquisitos de la gastronomía internacional, mexicana, pastelería francesa, vienesa y ser un excelente confitero y chocolatero. Conocerás el mundo del vino, el protocolo de servicio de bebidas tan elegantes y sofisticadas como el champán... Aprende sobre: Cocina tradicional mexicana, Proceso administrativo, Clasificación de pescados...

...DESCRIPCIÓN Objetivos El egresado desarrollará competencias en el área de la gastronomía para elaborar, evaluar e innovar en las cocinas nacional...

... permitan elaborar, evaluare innovar la producción de alimentos y bebidas, tanto en la cocina nacional como internacional y las artes culinarias en general...

... turística. Para lograr esta profesionalización el egresado será capaz de realizar las siguientes funciones: Aplicar las tendencias de las cocinas nacionales...

...Esta Licenciatura UVM te proporciona una sólida preparación en las artes culinarias para operar, administrar y dirigir empresas gastronómicas que satisfagan las necesidades del mercado. Todo esto a través de la optimización de recursos, promoción de la cocina mexicana y aplicación de nuevas... Aprende sobre: Administración de empresas turísticas, Negocios gastronómicos, Cocina profesional...

...CBUniversidad te da la oportunidad de egresar con los conocimientos suficientes para guiar tu programa de cocina en medio electrónicos, generar tu propia producción de alimentos para el anaquel, brindar asesoría en el ámbito gastronómico o tener tu propio negocio culinario.... Aprende sobre: Alimentación Prehispánica, Fotografía básica, Cultura gastronómica...

...Objetivo del curso: El estudiante será un Chef Profesional que tendrá los conocimientos necesarios para desarrollarse dentro de cada una de las áreas de un restaurante, desde la cocina hasta la dirección de la misma. Destinatarios del curso: Personas que muestren GUSTO POR LA GASTRONOMÍA, sea...

...La Licenciatura en Gastronomía y Gestión Restaurantera de la Universidad Latinoamericana te ofrece la preparación necesaria para convertirte en un profesional de la alimentación. ¡Elije el curso que te lleve más lejos visitando Emagister.com.mx!... Aprende sobre: Banquetes y catering, Fundamentos administrativos, Conservación de alimentos...

... de los alimentos 50. Seminario de nutricion comunitaria 51. Cocina mexicana tradicional y contemporanea 52. Sanidad alimentaria 53. Psicología de la personalidad...

... de Menús Dirección y Marketing de Negocios Gastronómicos Aplicación de la Cocina Vanguardista Servicios de Alimentos y Bebidas Bares y Enología Banquetes... Aprende sobre: Diseño de menús, Administración de Alimentos y Bebidas, Probabilidad y estadística...

... de Alimentos y Bebidas -Producción Avanzada de Alimentos -Cocina de Sopas, Salsas y Frutas -Costeo de Recetarios -Cocina Fría y Panadería -Cocina Internacional...

...El egresado de la Licenciatura Internacional en Administración de Empresas de Hospitalidad, Gastronómicas y Turísticas de la Universidad del Valle de México cuenta con una formación sólida en múltiples temas relacionados con el turismo, la hospitalidad y la gastronomía, según la especialidad... Aprende sobre: Administración de empresas, Contabilidad de costos, Investigación de mercados...