Licenciaturas de gastronomia cocina

... no aumentaremos tu colegiatura en cada ciclo, con la colegiatura que entres, con esa terminas. Ya incluye TODA la materia prima: Nuestra colegiatura ya incluye todos los insumos que ocuparás en tus clases de cocina, para que puedas tener un mejor control de tu inversión mes a mes y no se dispare tu gasto...

...Esta licenciatura te permitirá trabajar con desenvoltura en el servicio de cocina y comedor. Utilizar diferentes técnicas para la preparación de alimentos y bebidas. Planificar y elaborar diferentes menús basándose en necesidades nutricionales específicas.... Aprende sobre: Patrimonio gastronómico, Administración de Restaurantes, Ingeniería de menús...

... alimentaria para la mejora de productos y servicios. Diseña y edita material didáctico culinario; libros, artículos y revistas impulsando así la promoción y divulgación de la gastronomía. calidad....

...México (y el mundo) necesita profesionistas comprometidos con dar importancia al origen de los alimentos, capaces de generar nuevas tendencias y resaltar las tradiciones. Estudiar Gastronomía y Administración de Negocios, para formar parte de la generación de cocineros y administradores...

...Ser TSU Técnico Superior Universitario en Gastronomía con capacidad para ejecutar recetas con calidad, higiene, creatividad y pasión a través de técnicas básicas culinarias en un tiempo establecido para satisfacer al cliente, con la visión de operar y administrar establecimientos de alimentos... Aprende sobre: Administración de sistemas, Administración de la ciudad, Administración de riesgos...

...Objetivo del curso: para la planeación, producción, administración, operación y servicio de centros gastronómicos en la actividad turística mediante un programa polivalente que permite el desarrollo profesional de nuestros estudiantes. Destinatarios del curso: Tendencias de las cocinas Nacionales... Aprende sobre: Química de alimentos, Gastronomía dulce...

...Objetivo del curso: Formar profesionales de la Gastronomía de alto nivel, con sólidos valores humanos, que contribuyan al desarrollo de los servicios de alimentos contando con herramientas tanto culinarias como gastronómicas mediante higiene, presentación y oportunidad en la presentación...

...Los egresados de la Licenciatura en Gastronomía estarán capacitados para: Ser un profesional de la cultura gastronómica con los conocimientos culturales, metodológicos, administrativos, contables, publicitarios, turísticos, sanitarios, nutrimentales y culinarios, suficientes para atender de manera... Aprende sobre: Contabilidad de costos, Derecho laboral, Cultura universal...

...Nuestro enfoque de enseñanza es integral, por lo que te preparamos para que en 3 años te gradúes como un Licenciado en Gastronomía con habilidades y capacidades gerenciales y administrativas para la eficaz y eficiente planeación y organización de los recursos humanos y de los negocios gastronómicos.... Aprende sobre: Fábricas de productos de alimentos, Eventos sociales, Cocinas industriales...

...El plan de estudios del licenciado en Gastronomía pretende obtener que los alumnos de esta licenciatura adquieran los conocimientos básicos para la preparación de alimentos y bebidas. aplicará las técnicas administrativas, así como su competitividad para la toma de decisiones en alta Dirección... Aprende sobre: Cocina moderna, Liderazgo y calidad, Alta Dirección...

...El Instituto Gastronómico Casserole te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx la Licenciatura en Gastronomía Internacional. Esta Licenciatura tiene como objetivo principal, dotar al estudiante de las competencias necesarias para insertarse con éxito en el campo laboral en las áreas... Aprende sobre: Cocina vegetariana, Cocina mexicana, Cocina Oriental...

...El Licenciado en Gastronomía con duración tres años (9 Cuatrimestres), será capaz de conocer y manejar la Gastronomía nacional e internacional además de administrar, planear y organizar los recursos humanos, materiales y técnicos de las empresas restauranteras o empresas con servicios de alimentos... Aprende sobre: Gastronomía italiana, Gastronomía Mexicana del Norte, Productos Lácteos y Charcutería +...

... Cualti tiene convenios con hoteles y restaurantes a nivel local, nacional e internacional donde sus alumnos pueden cursar sus más de mil horas de prácticas profesionales. El plan de estudios de la Lic. en Gastronomía de Cualti es 80% práctico y 20% teórico. Los catedráticos de Cualti son chefs... Aprende sobre: Administración de Restaurantes...

... y servicio Control y auditoría en la industria restaurantera Francés II Séptimo semestre Gastronomía de España Arquitectura y diseño de cocinas Tecnología... Aprende sobre: Gastronomía en México...

... prehispánica y regional Desayunos y cafeterías Repostería y pastelería Periodo IV Mercadotecnia e investigación de mercados Gestión estratégica Gastronomía... Aprende sobre: Contexto histórico, Educación superior...

... de operaciones. Proyectar la carta y diferentes menús de un restaurante, tomando en consideración las distintas variables determinadas por el orden gastronómico, tipo de cocinas, reglas del buen comer, materias primas, temporada y región, características del cliente, etcétera. Dirigir y asesorar a la industria... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...

...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad... Aprende sobre: Higiene en Alimentos, Culinarios Internacionales, Cocina Práctica...

... basados en conocimientos de cocina y comercialización. Destinatarios del curso: Perfil de Ingreso. Pensamiento analítico. Capacidad de organización e iniciativa. Capacidad para toma de decisiones. Capacidad de mando y manejo de personal. Habilidad manual. Creatividad y disponibilidad. Disponibilidad... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

...La gastronomía es una actividad cotidiana capaz de satisfacer una de las principales necesidades del hombre que es el de alimentarse, llamamos a la gastronomía el arte de la elaboración y preparación de alimentos en una buena parte estos deben ser agradables al gusto del hombre dentro del llamado... Aprende sobre: Cocina Oriental, Conservación de los alimentos, Producción de alimentos...

...Formar profesionales de la gastronomía, con dominio de las técnicas culinarias tanto tradicionales como de vanguardia, que contribuyan al fortalecimiento y desarrollo de los servicios de alimentos y bebidas, mediante la innovación y la excelencia en estándares de calidad nacionales... Aprende sobre: Gastronomía Artística, Bases culinarias, Menús Aplicados...