Posgrados en Alimentos

...Primer Semestre Bases de la Cocina Profesional Bases de la Panadería Manejo e Higiene de los Alimentos Cocina Francesa Presentación de Platillos... Aprende sobre: Manejo e Higiene de los Alimentos, Cocina española, Cocina exótica...

... y Organización en el Trabajo. Costos de Alimentos Elaboración de Fichas Técnicas. Elaboración de Pasteles y Productos de Repostería. Preparaciones de Las Masas... Aprende sobre: Otros en hotelería y turismo, Decoración pastelería, Manipulador de alimentos...

...Este Programa de diplomado lo llevará a formar parte de un grupo selecto de especialistas en el programa más utilizado y requerido a nivel mundial, para promover la inocuidad de los alimentos, el “HACCP” o “Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control”. Si su formación profesional se relaciona... Aprende sobre: Auditorías de inocuidad, Plan HACCP, Validación del Plan HACCP...

...1. Microbiología y legislación Alimentaria 1.1. Historia de seguridad alimentaria 1.2. Fuentes de contaminación de alimentos 1.3. Intoxicaciones... Aprende sobre: Fuentes de contaminación de alimentos, Contenido de un sistema de seguridad alimentaria, Marco legal de aplicación de los sistemas APPCC...

... Introducción a la Microbiología alimentaria Módulo 4 Monitoreo ambiental en el manejo de los alimentos Módulo 5. Implementación del Sistema de gestión... Aprende sobre: Gestión de Inocuidad, Química de alimentos, Gestión de calida...

...Especialidad Chef Universal duración 24 meses, 5 días por semana en turno matutino, vespertino o nocturno. Incorporado a la S.E.P acuerdos Nº 06FT261 de fecha 07/08/06 - D.G.C.F.T Especialidad Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: Cocina profesional, Jefe de cocina, Banquetes y catering...

...UNEDL te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com.mx el Diplomado en Nutrición Clínica. Una vez que solicites información por medio del catálogo... Aprende sobre: Educación alimentaria, Conservación de alimentos, Nutrición clínica...

... para el correcto funcionamiento adminitrativo de un negocio de alimentos a fin de aplicarlos en la implementación del mismo. A lo largo del curso comprenderás la industria restaurantera, el manejo higiénico de los alimentos, la estandarización, costero y conversión de las recetas así como la administración... Aprende sobre: Administración financiera, Administración de negocios, Administración de alimentos...

...La Especialidad en Gastronomía busca formar especialistas con conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la preparación y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar el programa, la Especialista en Gastronomía será capaz de: Conocer... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos, Cocina mexicana...

... nitrogenadas y envejecimiento 2.- Nutrición Dietética y dietoterapia Grupos de alimentos. Tablas de composición de alimentos Suplementación de nutrientes... Aprende sobre: Metabolismo y Nutrición, Diplomado en medicina, Medicina estética...

...Encauza tu futuro profesional, conviértete en un profesional de la Nutrición Renal con este Diplomado que Emagister.com.mx ha añadido a su catálogo formativo... Aprende sobre: Normas y políticas en nutrición, Diagnóstico nutricional, Conservación de alimentos...

...¿Quieres especializarte en el manejo de negocios de alimentos y bebidas a gran escala? En la maestría en Servicios de Alimentación Institucional, impartida de manera presencial por el Centro de Estudios Superiores San Ángel adquirirás los elementos necesarios para la optimización del manejo... Aprende sobre: Cocina profesional, Alimentación y salud, Administración de alimentos...

...El programa se dirige a formar especialistas en Gastronomía, con los conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la selección, preparación, conservación y presentación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo, acrecentando así su competitividad en la prestación... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...nutrición deportiva, obesidad infantil y trastornos de la conducta alimentaria. Temario: Nutrición Deportiva Nutrición y obesidad infantil Familia y sus... Aprende sobre: Alimentación y salud, Nutrición clínica, Anorexia y bulimia...

...(10 horas) Módulo 2 Bioquímica y fisiología del ejercicio (20 horas) Módulo 3 Cineatropometría (20 horas) Módulo 4 Consideraciones nutricionales en el deportista... Aprende sobre: Orientación alimentaria, Educación alimentaria, Cultura física...

...Módulo 1 Fundamentos Módulo 2 Los alimentos Módulo 3 Dieta en la infancia Módulo 4 Alimentación en las etapas de la infancia Módulo 5 Trastornos... Aprende sobre: Nutrición artificial, Nutrición infantil, Trastornos nutritivos...

... - Administración de la Alimentación Masiva MÓDULO II - Nutriología y Dietética MÓDULO III - Manejo Higiénico de los Alimentos MÓDULO IV - Comportamiento Humano... Aprende sobre: Líneas aéreas, Cocinas industriales...

... energética 3.8 Implementación y operación 3.9 Seguimiento, medición y análisis 3.10 Revisión por la dirección Módulo IV Gestión de Inocuidad de los Alimentos... Aprende sobre: Sistemas de gestión, Administración de entidades, Six Sigma...

..., que dirijan empresas de alimentos y bebidas, por medio del dominio de las estrategias de administración e inteligencia de negocios, para optimizar y mejorar la calidad de los procesos administrativos, de servicio y operativos, con un liderazgo transformador. Al finalizar el curso habrás adquirido... Aprende sobre: Dirección Estratégica, Empresas Pequeñas, Negocios gastronómicos...

...integrales que sean capaces de desarrollarse exitosamente en niveles directivos, gerenciales o bien puedan emprender un negocio propio; rigiéndonos siempre... Aprende sobre: Procesos de cocina, Salud y alimentación, Cocina profesional...