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...con el fin de dar soluciones realistas y satisfactorias. Supervisar todos los aspectos relacionados con los servicios de gastronomía, con el fin de detectar... Aprende sobre: Cocina de oriente, Planeación DE MENÚS, Tecnicas culinarias...
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...Conocerá las características organolépticas de los ingredientes con el fin de combinar adecuadamente sabores, texturas, aromas y lograr la mayor exquisitez en... Aprende sobre: Cocina mexicana...
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...con el fin de dar soluciones realistas y satisfactorias. Supervisar todos los aspectos relacionados con los servicios de gastronomía, con el fin de detectar... Aprende sobre: Higiene y Seguridad de Alimentos, Higiene alimentaria, Cocina mexicana...
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Es una universidad comprometida con la educación de sus estudiantes y con una calidad docente de primera.
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...gastronómicos para la creación y administración de su propia empresa gastronómica. La gestión estratégica de negocios relacionados con la industria gastronómica... Aprende sobre: Ética empresarial, Gestión y operación de resorts, Fundamentos de cocina...
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Es una universidad comprometida con la educación de sus estudiantes y con una calidad docente de primera.
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