Posgrados en Gastronomía en Benito Juárez

Ordenar por

5.0 1 opinión

Universidad Panamericana

Especialidad
Benito Juárez
Fechas a escoger
1 Año

... a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar el programa, la Especialista en Gastronomía será capaz de: Conocer y desarrollar técnicas básicas para la preparación y servicio de alimentos. Diferenciar las culturas, los ingredientes y métodos de cocción correspondientes a cada tipo de cocina. Colaborar... Aprende sobre: Fundamentos del Servicio, Higiene y Seguridad de Alimentos, Cocina española... Ver más

Consultar precio

Agregar al comparador

Especialidad en gastronomía campus guadalajara

Universidad Panamericana

Especialidad
Benito Juárez
Fechas a escoger

...El programa se dirige a formar especialistas en Gastronomía, con los conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la selección, preparación, conservación y presentación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo, acrecentando así su competitividad en la prestación... Aprende sobre: Cocina mexicana... Ver más

más de $ 70000

Agregar al comparador

Especialidad en gastronomía en campus méxico

Universidad Panamericana

Especialidad
Benito Juárez
Fechas a escoger

...La Especialidad en Gastronomía busca formar especialistas con conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la preparación y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo. Al finalizar el programa, la Especialista en Gastronomía será capaz de: Conocer... Aprende sobre: Cocina mexicana, Higiene alimentaria, Higiene y Seguridad de Alimentos... Ver más

más de $ 70000

Agregar al comparador

EMAGISTER CUM LAUDE

Maestría en Gestión de Negocios Gastronómicos

4.5 2 opiniones

Uin -Universidad Insurgentes

Maestría
Benito Juárez
2 Años

Gestión de gastronomía

..., ofrecer alimentos nutritivos y contribuir al desarrollo de la gastronomía; considerando los aspectos de responsabilidad social, sustentabilidad y éticos implicados, así como las características del entorno nacional e internacional... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Comportamiento del consumidor, Etiqueta y Protocolo... Ver más

Consultar precio

Agregar al comparador

Más cursos similares en línea y a distancia

Maestría en Alta Dirección de Alimentos y Bebidas

Colegio Superior de Gastronomía

Maestría
En línea
Con RVOE
Fechas a escoger

... gastronómica, Licenciados en gastronomía o carrera afín, propietarios de restaurantes y todas las personas interesadas en la industria de alimentos y bebidas, y mantiene un enfoque de Alta dirección, es decir, emprendedores con visión creativa en el área gastronómica y con visión directiva.... Aprende sobre: Alta Dirección... Ver más

Consultar precio

Agregar al comparador

EMAGISTER CUM LAUDE

¡75% de ahorro!

Maestría internacional en elaboración, decoración y envasado de productos de panadería y pastelería

ESNECA BUSINESS SCHOOL.

Maestría
En línea
Fechas a escoger

...Si estás interesado en realizar esta formación, haz click en el botón de “Pedir información”. De esta forma, nuestros asesores podrán ponerse en contacto... Aprende sobre: Masas de panadería, Masas de panadería, Materias primas empleadas... Ver más

CURSO PREMIUM

Precio Emagister

$ 56,467

Debates sobre Posgrados en Gastronomía en Benito Juárez

Como cortar una cubierta para cocina

Creado por Rafael

Hola.Recien comienzo a participar en el foro, espero poder aportar pronto y comparir este interesante mundo de la madera.Mi primer consulta es porque estoy haciendo una cocina integral de melamina (ya saben, hay quequedar bien con la suegra) pero ahora me topo con el problema de cómo hacer para cortar la cubierta, la cual es de las típicas cubiertas de aglomerado forrado con melamina (espero sepan de cuales) y no se como hacer para cortarla a 45° y pueda crear la esquina. He pensado usar la caladra pero no se si esta muerda el acabado y se vea mal.¿Alguna sugerencia?

Escrito por Emmanuel C.

Hola Rafael.Según mi experiencia te aconsejo, ( de acuerdo a lo que me cuentas la cocina es forma de en "L" ),ya no se acostubra acortar en 45º por lo dispendioso que es y además por no tener una union o ranura tan grande, ahora se corta en "L" sobre toda la lamina y las pegas se hacen en la mitad del lavaplatos, es menos la pega y se disimula más.Claro que este tipo de material no se recomienda para cubiertas de cocina por la exposición a la humedad, a lo mejor deberias de trabajar con madera contrachapada de 15mm (1.5 Cm ) forrada con formica. Bueno espero te sirva mi consejo.Hasta Pronto ver debate

Escrito por Rafael

Gracias por el consejo. Aun sigo un poco confundido sobre como cortar en "L" como comentas, no se si eso signifique que debo de cortar una L en ambas cubiertas y luego unirlas o si es otra cosa lo que expliqué.Encontré esta información en una página, lo único es que no se si deba usar un serrucho como dien las instrucciones o una caladora.https://www.123.cl/secciones/hogar/proyecto30/introduccion.htm ver debate

3 mensajes
2657 visitas

Diseño de Cocina

Creado por Lina

Hola a todos, la verdad es que necesito diseñar la cocina de mi casa, pero tengo muchos tropiezos pues es muy pequeña y además debo compartirla con la zona de ropas, alguien sabe donde puedo encontar ayuda para esto, estoy desesperada pues el ubicar refrigerador, horno microondas, estufa, lavadora, gabinetes para utencilios, etc, etc, en un espacio pequeño es muy complicado. ver debate

1 mensajes
196 visitas

Cocina prehispanica

Creado por Dark Crow

La gastronomía prehispánica de Mesoamérica tenía como alimentos básicos: maíz (más de 40 variedades), frijol, chile, tomate, tomate verde y la calabaza.Además de los anteriores, se empleaban también semillas como cacao, amaranto, chía (salvia hispanica), cacahuate, girasol y piñón; vainas como ejote, guaje, mezquite, guamúchil, hueynacaxtle, cuauhpinole y jinicuil; hojas como quelites (papaloquelite, quintonil, verdolaga, entre otros), chaya y choyo;flores de calabaza, yuca o chocha, frijol, garambullo, colorín, huauhzontle, golumbos, cocuite, biznaga y alaches; frutos como chayote, chilacayote, garambullo, mamey, aguacate, anona, chirimoya, papaya, guanábana, chicozapote, changunga, zapotes ...

Escrito por Dark Crow

FLOR DE CALABAZA RELLENA DE HUITLACOCHEEl huitlacoche (palabra de origen nahua) (o cuitlacoche) es un hongo que se produce de forma espontánea en la mazorca de maíz blanco en temporada de lluvias. Su sabor es único (es la trufa mexicana). Ahora escasea debido a que el maíz transgénico no produce este hongo, por lo que su producción depende de los cultivos de maíz-maíz.Huitlacoche - Ajo picado - Cebolla picada – Epazote - Flores de calabaza grandes para rellenar – 1 lata de sopa de chile poblano o una salsa cremosa de chile poblano - Queso parmesano - Queso de cabra o requesón (opcional)Se lava el huitlacoche y se corta ... ver debate

Escrito por Dark Crow

Riquisimos huevecillos de hormigas, uno de los tantos platos aztecas a base de insectosDificultad: 2. ModeradaCategoria: Entradas Metodo de preparacion: MixtoCalorias: Tipo: PrehispanicaPersonas: 0 Subtipo: Mex-AztecaTiempo de preparacion: 1 horaIngredientes:1 kilo de escamoles.3 cucharas de aceite.2 cucharitas de sal.Preparacion:Para prepararlos basta colocar en aceite en un sartén caliente, los escamoles y la sal.Se deja en la lumbre baja hasta que estén bien dorados. Esto puede duras de 30 a 45 minutos ya que es muy importante que los escamoles estén realmente bien dorados y crujientes.Se sirven con tortillas de maíz frescas preferentemente hechas a mano.el cocinero ... ver debate

202 mensajes
32615 visitas

ayudante cocina

Creado por marga

Deseo contactar con gente que haya realizado el examen de ayudante de cocina para la jccm el pasado mes de junio (2005)celebrado en Ciudad Real. El examen me parece que ha sido una tomadura de pelo, sobre todo en lo referente a la pregunta referida a la mandolina. Yo ya he reclamado pero necesito mas gente, así tendremos más fuerza

Escrito por marga

Mensaje original: Enviado por marga Deseo contactar con gente que haya realizado el examen de ayudante de cocina para la jccm el pasado mes de junio (2005)celebrado en Ciudad Real. El examen me parece que ha sido una tomadura de pelo, sobre todo en lo referente a la pregunta referida a la mandolina. Yo ya he reclamado pero necesito mas gente, así tendremos más fuerza ver debate

Escrito por Ana

hola arturo que tal estas intenta escribir un mensaje ver debate

21 mensajes
9385 visitas

Alimentos Pobres en Potasio

Creado por Cristina

Estimados Amigos tengo a una amiga con insuficiencia renal ocasionado por mieloma multiple. El médico le ha recomendado que evite los alimentos con potasio por ello les pido que por favor me orienten con el tipo de alimentos que ella podria consumir. Muchas Gracias Cristina

Escrito por silvana

hola critina soy silvana nutricionista de donde eres amiguita yo soy ecuatoriana si deseas enviame tu correo a mi email personal y te ayudare ver debate

Escrito por Mariuxi

Por favor yo tambien quisiera que me ayuden porque mi abuelita tiene el potasio bien elevado y no sabe que alimentos comer para poder disminuirlo o no aumentarlo, ya que casi todos los alimentos contienen potasio...necesito orientacion en el tema, favor escribirme a mi email mariuxita_encalada@hotmail.com soy de Ecuador, gracias!! ver debate

94 mensajes
61254 visitas

Cocina

Creado por thali

hola mi nombre es thalia no se cocinar me gustaria que llegar a mi correo curso para aprender a cocinar.

Escrito por carlos alberto

hola soy pamela, se cocinar pero se que me falta mucho!! y hay muchas cosas que quisiera saber,,,,, me encantaria saber cocinar bie!!!!!!!!!!! quisiera que me llegara a mi correo recetas y todo eso!!!!! garcias, pamela ver debate

2 mensajes
387 visitas

LISTADO ALIMENTOS PROHIBIDOS CON LA INTOLERANCIA A LA FRUCTOSA Y A LA LACTOSA

Creado por angedemon

ME PODRIAN CONSEGUIR UN LISTADO DE ALIMENTOS PROHIBIDOS PARA LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA Y FRUCTOSA? PUEDO COMER QUESO DE OVEJA CURADO?TIENEN UNA LISTA CON LOS PORCENTAJES DE CONTENIDO DE FRUCTOSA EN CADA FRUTA Y VERDURA Y OTROS COMO LA MIEL?, NO SE SI LA JALEA REAL TAMBIEN LA TIENE. LOS MEDICOS TIENEN MUY POCA INFORMACION AL RESPECTO Y EL MIO ME HA DADO UN LISTADO SUPER PEQUEÑO CON LO CUAL ESTOY UN POCO PERDIDA.GRACIAS Y SALUDOS.

Escrito por Carmen_86

A continuación tienes una lista de alimentos que llevan lactosa y después los que puedes tomar o evitar para la intolerancia a la fructosa.Para cubrir el calcio (ya que la leche es la fuente principal), toma soja. El queso de oveja curado puedes tomarlo dependiendo del grado de intolerancia que tengas, si es alto, no puedes.LLEVA LACTOSA 1.- TODOS LOS DERIVADOS LACTEOS. Yogures, queso, mantequillas, cuajadas, natillas, helados, margarinas que no sean exclusivamente vegetales. PUEDE LLEVAR LACTOSA 2.- NUMEROSAS GALLETAS, PASTELERIA, BOLLERIA. Aparecerá en forma de denominaciones como grasa animal, suero de leche, proteínas lácteas, caseinatos, E-4511 o E-4512 ... ver debate

Escrito por angedemon

GRACIAS CARMEN. EL TEST DEL HIDROGENO ASPIRADO ME DIO BASTANTE ALTA LA INTOLERANCIA A AMBAS COSAS. SI TENIA QUE ESTAR HASTA 10 PPM EN AMBOS CASOS ME DIOLAS TRES VECES QUE SOPLE 100, 90 Y 70 O ALGO ASI ASI QUE LA INTOLERANCIA ERA EVIDENTE.MUCHAS GRACIAS POR LA INFO. ME VA A SER MUY ÚTIL.UN SALUDO. ver debate

70 mensajes
28361 visitas

Posgrados en Gastronomía en Benito Juárez

Gestión de gastronomía

Debates sobre Posgrados en Gastronomía en Benito Juárez

Más opciones relacionadas

Centros destacados

Uin -Universidad Insurgentes

Opiniones destacadas

Formación por temas

Posgrados en Gastronomía en Benito Juárez

Gestión de gastronomía

Debates sobre Posgrados en Gastronomía en Benito Juárez

Más opciones relacionadas

Centros destacados

Uin -Universidad Insurgentes

Opiniones destacadas

Formación por temas

{placeholder}

{placeholder}