Posgrados en Gastronomía en Gustavo A. Madero

...Aprender las preparaciones y técnicas de la gastronomía alrededor del mundo. Montaje y decoración de platillos representativos de diferentes países. Dirigido... Aprende sobre: Cocina china, Cocina Mexciana, Cocina italiana...

...Negra Sacher Pastel Ópera Pastel Capuccino... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina profesional, Procesos de cocina...

...informarte del proceso de matriculación. Introducción al conocimiento del vino. Antecedentes históricos de la vid. Viticultura, la vid, variedades... Aprende sobre: Clases de uva, Producción de vino, Tipos de vino...

...Dirigido a Personas que cuenten con el interés de aprender gastronomía internacional y ue quieran ingresar al campo de la gastronomía. Aprender las preparaciones... Aprende sobre: Cocina española, Cocina italiana, Cocina china...

...tenemos la misión de crear profesionales integrales que sean capaces de desarrollarse exitosamente en niveles directivos, gerenciales o bien puedan emprender un negocio propio... Aprende sobre: Salud y alimentación, Operación de personal, Operación de Restaurantes...

...Cocina fría y charcutería - Cocina mexicana I - Cocina mediterránea - Panadería - Contabilidad - Inglés II - Expresión artística culinaria... Aprende sobre: Estrategias de compras e insumos, Higiene y sanidad, Derecho aplicado a la actividad gastronómica...

...Especializa tus conocimientos gastronómicos en el área de Repostería. En el Instituto de Gastronomía México tenemos la misión de crear profesionales integrales... Aprende sobre: Cocina internacional, Salud y alimentación, Procesos de cocina...

...El arte de decorar repostería fina: Convertirse en un experto decorador de pasteles, galletas y repostería fina. Tipo de clases: Práctico. Información adicional... Aprende sobre: Masas dulces...

...Dirigido a jóvenes o adultos con deseos de formarse como futuros chefs Pasteleros. Ya sea emprendiendo su propio negocio o trabajar dentro del amplio ámbito gastronómico... Aprende sobre: Gelatinas y mousses, Repostería europea, Pastelería Básica...

...Dirigido a jóvenes o adultos con deseos de formarse como futuros chefs Pasteleros. Ya sea emprendiendo su propio negocio o trabajar dentro del amplio ámbito gastronómico... Aprende sobre: Petit fours, Pastelería internacional, Pastelería Básica...

...Dirigido a personas que cuenten con el interés de aprender pastelería, repostería, panadería y chocolatería. Que quieran ingresar al campo de la repostería... Aprende sobre: Pastelería vienesa, Pastelería francesa, Postres emplatados...

...Personas que se quieran especializar en Alta Cocina Mexicana y conocer la historia de la gastronomía mexicana. Objetivos: Personas que se quieran especializar... Aprende sobre: Cocina de regiones de México, Especialización en cocina, Cocina mexicana...

...Aprender las preparaciones y técnicas de la gastronomía alrededor del mundo. Montaje y decoración de platillos representativos de diferentes países. Dirigido... Aprende sobre: Cocina Francesa, Cocina Árabe, Organización de Cocina...

...Adquirirán bases técnicas y conocimientos de las materias incluidas en el diplomado para emprender un negocio, trabajar en el mundo gastrnómico o bien... Aprende sobre: Pastelería moderna, Postres emplatados, Pastelería francesa...

...japonesa • Cocina hindú • Cocina tailandesa • Cocina española • Cocina árabe • Cocina griega • Cocina italiana • Cocina mexicana • Chocolatería • Helados... Aprende sobre: Fondos y salsas, Cocina internacional, Cocina mexicana...