hola francisco en España hay pastelerias de todo tipo
las ultimas que estan montado disponen de diferentes espacios dentro de la misma pasteleria, una pequeña barra para desgustacion,donde puedes desgustar un buen cafe . una parte con mesas, un espacio para el pastel, un espacio para el pan, ect una buena empresa te asesorara en España la mejor o eso me parece ami es Rochina suelen montar pastelerias con un gusto muy refinado en cuanto decoraciones de pasteles y tartas mira la pagina en la red de Ramon morato,torreblanca,Oriol balager etc. en elavoraciones estan de moda los dulces con denominacion de origen te esplico tortas con chocolates de Ecuador,Venezuela,Magdagascar ect que ami parecer ... ver debate
