Cursos de administracion gastronomica

...Objetivo del curso: Establecer estrategias para generar fuentes de trabajo dentro del sector gastronómico, planear y diseñar menús en la industria de alimentos y bebidas. Proyectar nuevos conceptos en alimentos y bebidas. Tomar decisiones responsables encaminadas al desarrollo de la actividad... Aprende sobre: Conservación de Alimentos y Bebidas, Geografía Gastronómica...

...Como Técnico en alta cocina, además de contar con los conocimientos para dirigir y administrar tu propio negocio gastronómico, aprenderás... Aprende sobre: Administración de negocios culinarios, Hotelería y turismo, Industrias culinarias...

... Administración de Empresas Gastronómicas Ingles V Italiano I SÉPTIMO CUATRIMESTRE Cocina Mexicana II Cocina Europea II Cocina Asiática II Organización y Servicio de Banquetes... Aprende sobre: Cocina Prehispánica, Coctelería y Enología, Cocina mexicana...

...Objetivo del curso: Aplicará los conocimientos matemáticos básicos, así como de las matemáticas financieras, necesarias para la operación de un centro gastronómico. Analizará las características y elementos del proceso administrativo aplicado en los centros gastronómicos....

... profesionales cuenten con amplios conocimientos que les permitan ser competitivos en las áreas de servicio, producción y administración de la industria gastronómica nacional e internacional. Si te apasiona la gastronomía, la nutrición y, en general, las habilidades culinarias, no dudes en solicitar... Aprende sobre: Estándares internacionales de calidad, Calidad gastronómica, Gastronomía Mexicana...

..., legales y de comercialización, con la finalidad de contribuir a la competitividad y la innovación en la industria gastronómica, a nivel regional, nacional e internacional... Aprende sobre: Cocina del mundo, Francés Gastronómico, Tendencias contemporáneas...

...Objetivo del curso: El egresado dominará de manera magistral, la organización, administración y ejecución de actividades del área gastronómica con proyección a nivel internacional. Destinatarios del curso: El aspirante deberá de tener el espiritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo...

...Objetivo del curso: Formar profesionales de la gastronomía que participen de la trascendencia de nuestra cocina en el mundo, a través del manejo profesional de alta competencia de las técnicas gastronómicas, con todas sus gamas y variaciones, logrando el manejo de este arte, tanto en sus áreas...

... alimenticios, mediante una formación sólida en temas relacionados con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. De tal forma que los futuros técnicos cuenten con amplios conocimientos que les permitan ser competitivos en las áreas de servicio, producción y administración de la industria gastronómica... Aprende sobre: Estándares nacionales de calidad, Gastronomía internacional, Creación de productos gastronómicos...

...el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Temas: Cocina Vascofrancesa, Californiana, Mexicana con Tailandesa... Aprende sobre: Dirección de Empresas Gastronómicas, Cocina mexicana, Laboratorio culinario...

... > Hierbas y especias > Inglés IV Cuatrimestre V > Patrimonio gastronómico I > Las bebidas > Equipo y mantenimiento > Administración de restaurantes > Cocina... Aprende sobre: Alimentos e higiene, Contabilidad financiera, Ingeniería de menús...

... de alimentos y diseño de dietas I Evaluación nutricional de alimentos y diseño de dietas II Preparación gastronómica I Preparación gastronómica II Control... Aprende sobre: Microbiológica de alimentos, Biotecnología alimentaria, Expresión oral en inglés...

... francesa - Chocolate y confitería - Costos y presupuestos - Inglés III - Derecho aplicado a la actividad gastronómica - Patrimonio gastronómico - Planeación... Aprende sobre: Derecho aplicado a la actividad gastronómica, Ocina fría y charcutería, Estrategias de compras e insumos...

... del mundo; vitivinicultura y enología; administración y diseño de ambientes y menús en todo tipo de establecimientos de alimentos y bebidas; de nutrición y tendencias alternativas, con domino de técnicas culinarias.... Aprende sobre: Servicios culinarios, Atención al Cliente, Normas sanitarias...

... soluciones innovadoras al realizar proyectos reales multidisciplinarios. Para complementar la futura identidad personal y profesional, el alumno, al estudiar Licenciado en Administración Gastronómica, tendrá la oportunidad de seleccionar materias electivas y acentuaciones en diferentes áreas... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional, Administración de empresas...

... generales del hotel Departamento de seguridad La comunicación en el hotel El mozo de mostradores a cafetero La administración gastronómica Planeamiento...

... para producir y desarrollar una gestión técnica y profesional sobre el objeto del estudio. Destinatarios del curso: Agentes Hotelerios, Turisticos, Gastronomicos que esten desempeñando funciones senior´s y/o estudiantes universitarios y terciarios en carreras afines...

...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad...