Cursos de administracion gastronomica

...Como Técnico en alta cocina, además de contar con los conocimientos para dirigir y administrar tu propio negocio gastronómico, aprenderás... Aprende sobre: Administración de negocios culinarios, Industrias culinarias, Hotelería y turismo...

... Administración de Empresas Gastronómicas Ingles V Italiano I SÉPTIMO CUATRIMESTRE Cocina Mexicana II Cocina Europea II Cocina Asiática II Organización y Servicio de Banquetes... Aprende sobre: Coctelería y Enología, Ingeniería de menú, Cocina europea...

...Objetivo del curso: Aplicará los conocimientos matemáticos básicos, así como de las matemáticas financieras, necesarias para la operación de un centro gastronómico. Analizará las características y elementos del proceso administrativo aplicado en los centros gastronómicos....

... profesionales cuenten con amplios conocimientos que les permitan ser competitivos en las áreas de servicio, producción y administración de la industria gastronómica nacional e internacional. Si te apasiona la gastronomía, la nutrición y, en general, las habilidades culinarias, no dudes en solicitar... Aprende sobre: Estándares nacionales de calidad, Innovación en productos gastronómicos, Decoración gastronómica...

..., legales y de comercialización, con la finalidad de contribuir a la competitividad y la innovación en la industria gastronómica, a nivel regional, nacional e internacional... Aprende sobre: Producción de los Alimentos, Cocina del mundo, Cocina española...

...Objetivo del curso: El egresado dominará de manera magistral, la organización, administración y ejecución de actividades del área gastronómica con proyección a nivel internacional. Destinatarios del curso: El aspirante deberá de tener el espiritu de servicio y capacidad de trabajo en equipo...

...Objetivo del curso: Formar profesionales de la gastronomía que participen de la trascendencia de nuestra cocina en el mundo, a través del manejo profesional de alta competencia de las técnicas gastronómicas, con todas sus gamas y variaciones, logrando el manejo de este arte, tanto en sus áreas...

... alimenticios, mediante una formación sólida en temas relacionados con herramientas tanto culinarias como gastronómicas. De tal forma que los futuros técnicos cuenten con amplios conocimientos que les permitan ser competitivos en las áreas de servicio, producción y administración de la industria gastronómica... Aprende sobre: Estándares nacionales de calidad, Manipulación de alimentos, Estándares internacionales de calidad...

... de lectura y redacción II Química II Inglés II Computación II Biología Administración Hotelera Práctica intensiva de cocina TERCER SEMESTRE Matemáticas III...

...el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación. Temas: Cocina Vascofrancesa, Californiana, Mexicana con Tailandesa... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional, Marketing de servicios...

... > Hierbas y especias > Inglés IV Cuatrimestre V > Patrimonio gastronómico I > Las bebidas > Equipo y mantenimiento > Administración de restaurantes > Cocina... Aprende sobre: Manejo de los alimentos, Alimentos e higiene, Patrimonio gastronómico...

... de alimentos y diseño de dietas I Evaluación nutricional de alimentos y diseño de dietas II Preparación gastronómica I Preparación gastronómica II Control... Aprende sobre: Productos hortícolas, Administración de empresas, Industria alimentaria...

... francesa - Chocolate y confitería - Costos y presupuestos - Inglés III - Derecho aplicado a la actividad gastronómica - Patrimonio gastronómico - Planeación... Aprende sobre: Ocina fría y charcutería, Estrategias de compras e insumos, Química de los Alimentos...

... del mundo; vitivinicultura y enología; administración y diseño de ambientes y menús en todo tipo de establecimientos de alimentos y bebidas; de nutrición y tendencias alternativas, con domino de técnicas culinarias.... Aprende sobre: Servicios culinarios, Química de alimentos, Metodología de la investigación...

... soluciones innovadoras al realizar proyectos reales multidisciplinarios. Para complementar la futura identidad personal y profesional, el alumno, al estudiar Licenciado en Administración Gastronómica, tendrá la oportunidad de seleccionar materias electivas y acentuaciones en diferentes áreas... Aprende sobre: Cocina profesional, Banquetes y catering, Planeación Turística...

... generales del hotel Departamento de seguridad La comunicación en el hotel El mozo de mostradores a cafetero La administración gastronómica Planeamiento...

... para producir y desarrollar una gestión técnica y profesional sobre el objeto del estudio. Destinatarios del curso: Agentes Hotelerios, Turisticos, Gastronomicos que esten desempeñando funciones senior´s y/o estudiantes universitarios y terciarios en carreras afines...

...La Licenciatura en Gastronomía Internacional te ayudará a conocer las principales técnicas de preparación de la cocina española, italiana, francesa y mexicana; Además aprenderás sobre Nutrición, Salud, Planeación, Administración de empresas restauranteras e incluso Mercadotecnia y Publicidad...

...El profesionista mostrará excelencia académica y operativa en la industria de alimentos, bebidas y turísticas resaltando lo siguiente: Dirección de los fundamentos teóricos, técnicos y prácticos de la administración y operación de la industria gastronómica. Responsabilidad del manejo sustentable...