Cursos de alta reposteria

... SEMESTRE Costos y Presupuestos Cocina francesa Cocina mexicana II Francés culinario I Nutrición Alta repostería Geografía gastronómica Pescados y Mariscos... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina italiana, Cocina Sudamericana...

... y Repostería Sistemas de atención a Clientes y Servicios de Calidad Administración Financiera Control de Costos de Alimentos y Bebidas Información Aplicada... Aprende sobre: Gastronomía italiana, Pastelería francesa y Vienesa, Gastronomía Francesa...

... nuevos aromas y nuevas presentaciones. Destinatarios del curso: Todas aquellas personas que gustan del arte de la Alta Repostería Europea. Amas de casa, jóvenes y personas que ya trabajan en el ramo. Para quienes desean conocer nuevas tendencias, nuevos productos. También para dar gusto a la familia...

...14. Guarniciones. 15. Soplas Clásicas. 16. Cremas Clásicas. 17. Arroz. 18. Pastas. 19. Huevos. 20. Wafles, Crepas y Hotcakes. 21. Evaluación II... Aprende sobre: Bases culinarias, Cocina moderna, Cocina mexicana...

... en la industria. Producir pasteles de bodas desde la elaboración de la masa hasta el decorado final. Manejar las técnicas tradicionales de decoración y presentación en la industria panadera y repostera. Las de escultura y decoración a base de azúcar. Manejar la panadería y repostería mexicanas con los procesos... Aprende sobre: Repostería internacional, Producción repostera, Industria de la Hospitalidad...

..., repostería y panadería. Nuestro plan de estudios contempla un horario presencial de 3 horas diarias (lunes a viernes) y un programa de prácticas profesionales... Aprende sobre: Gastronomía internacional, Técnicas de formación, Instituciones educativas...

...Block 1: Bases de Repostería I Introducción a los principios y a las técnicas utilizadas en la preparación de repostería de alta calidad, con énfasis...

... Introducción al área de producción de alimentos III Repostería Principios de la gastronomía prehispánica mexicana Planeación y diseño de menús y banquetes... Aprende sobre: Alta Dirección...

...Formamos profesionistas en los procesos y técnicas empleadas en la alta panadería y la repostería internacional, conocimientos necesarios para que puedan desempeñarse de forma exitosa dentro de la industria de los alimentos, cubriendo las exigencias y necesidades del mercado... Aprende sobre: Producir pasteles de bodas, Elaboración de la masa hasta el decorado final, Realizar investigación en materia turística...

... Contabilidad en Negocios Gastronómicos Servicio de Bar y Restaurante I Prácticas profesionales 120 horas Segundo Cuatrimestre Gastronomía II Repostería Avanzada... Aprende sobre: Cocina saludable, Alta Cocina, Administración de negocios...

...Objetivo del curso: Enseñar a los alumnos a elaborar recetas deliciosas y prácticas para realizarlas en casa o para crear algún negocio. Les asesoramos en costos. Capacitar a los alumnos en Alta pastelería sugiriendo diferentes ideas con las mismas recetas. Destinatarios del curso: Las personas...

...Serás un profesional competente en el ámbito de alimentos, bebidas y repostería, capaz de profesionalizar los aspectos administrativos, operativos y tecnológicos del sector gastronómico y de servicio, considerando nuevas tendencias del mercado.... Aprende sobre: Análisis Multicultural, Mentoría Empresarial Inicial, Comunicación no verbal...

... sanidad e higiene ingles I segundo semestre reposteria I cocina regional mexicana contabilidad II bases culinarias II calidad II historia de la gastronomia...

...Formar recursos humanos en alimentos especialistas en la Alta Gastronomía de las cocinas internacionales para poder desarrollar habilidades, destrezas , conocimientos y actitudes en el beneficio de la actividad restaurantera. Desarrollará Capacidades de venta Organización y administración de tu... Aprende sobre: Vinos de Mesa, Cocina Oriental, Cocina moderna...

...Nuestros egresados serán capaces de llevar a cabo las preparaciones de la alta cocina con técnica. Para ello serán aleccionados en las distintas áreas de los alimentos la organización y el servicio.... Aprende sobre: Chef profesional, Cocina vegetariana, Cocina Francesa...

...Presentación: El Instituto Veracruzano de Alta Cocina, A.C., se funda como una alternativa educativa hacia la población Veracruzana dado el enorme...

... Panadería Integral Diseño de Proyectos I Quinto Cuatrimestre Repostería Dietas Alternativas Nutrición y Cocina Contemporánea Diseño de Proyectos II Sexto... Aprende sobre: Cocina internacional, Manipulador de alimentos, Alimentación y salud...

...Objetivo del curso: El Licenciado en Gastronomía es un profesional activo, emprendedor y comprometido con el desarrollo de su actividad, capaz de impulsar el crecimiento de esta Industria en puestos de alta responsabilidad, tanto operativa como administrativamente, apoyándose en la utilización...

...El egresado aplicará los conocimientos, las estrategias y las técnicas para la elaboración de alimentos y bebidas de alta calidad, producción, conservación, embotellado y comercialización del vino, así como también será un líder emprendedor de su proyecto de vida profesional y realizará actividades... Aprende sobre: Química enológica, Derecho laboral, Tecnicas culinarias...