Cursos de gastronomia reposteria

... El servicio en el salón comedor Estadística aplicada Cocina de especialidad española Repostería Francés I Sexto cuatrimestre Derecho mercantil y laboral... Aprende sobre: Historia de la gastronomía mexicana, Desarrollo organizacional, Alimentos y bebidas...

...Formar profesionistas de la Gastronomía poseedores de los conocimientos necesarios y suficientes tanto en el aspecto operativo como en el directivo, sin descuidar el aspecto cultural que permite a los futuros ejecutivos de la gastronomía desempeñarse como líderes de esta rama turística.... Aprende sobre: Higiene y sanidad, Cocina mexicana...

...¿Por qué estudiar en IGM? El IGM es una Escuela de Gastronomía enfocada a brindar a nuestros alumnos las herramientas necesarias para su óptimo desarrollo profesional dentro del mundo Gastronómico. Ajustándose a las nuevas tendencias y necesidades que exige el mundo actual. CARACTERÍSTICAS...

...Ser reconocida por las empresas como una de las mejores instituciones formadoras de profesionales responsables y competitivos, así mismo posicionar nuestro modelo educativo como la mejor opción para estudiar gastronomía en México. Formar profesionales de la gastronomía, íntegros, innovadores...

...Los egresados de la Licenciatura en Gastronomía estarán capacitados para: Ser un profesional de la cultura gastronómica con los conocimientos culturales, metodológicos, administrativos, contables, publicitarios, turísticos, sanitarios, nutrimentales y culinarios, suficientes para atender de manera... Aprende sobre: Conservación de alimentos, Contabilidad de costos, Cultura universal...

... Cuatrimestre VIII > Gastronomía francesa > Gastronomía mundial I > Banquetes > Manejo de personal > Repostería > Francés III Cuatrimestre IX > Gastronomía... Aprende sobre: Nutrición y Dietética, Administración de Restaurantes, Manejo de los alimentos...

... Historia de la Gastronomía en México Tercer semestre Gastronomía Mexicana I Pescados y Mariscos Selección y preparación de los alimentos Repostería I... Aprende sobre: Gastronomía en México...

... Gastronómicos. Fundamentos de Vitivinicultura. Administración de Alimentos y Bebidas II. Repostería. Integradora I. Inglés IV. Francés I. Formación Sociocultural...

... prehispánica y regional Desayunos y cafeterías Repostería y pastelería Periodo IV Mercadotecnia e investigación de mercados Gestión estratégica Gastronomía... Aprende sobre: Educación superior, Contexto histórico...

...México (y el mundo) necesita profesionistas comprometidos con dar importancia al origen de los alimentos, capaces de generar nuevas tendencias y resaltar las tradiciones. Estudiar Gastronomía y Administración de Negocios, para formar parte de la generación de cocineros y administradores...

... y técnico, así como para emprender el propio negocio en el campo de la gastronomía... Aprende sobre: Cocina mexicana...

... de Alimentación, Panadería, Nutrición, Repostería y Decorado, Cálculo Dietético, Conservación de Alimentos, Educación y Orientación Nutriológica, Microbiología... Aprende sobre: Conservación de alimentos...

...Etc. Módulo de 3 meses. Un día a la semana de Lunes a Sábado según disponibilidad a escoger un día 9:00 am. a terminar...

...Es un programa modular 100% práctico, dirigido a personas interesadas en adquirir conocimientos y habilidades de la preparción dealimentos, panadería y repostería, que les permita incorporarse al sector productivo de manera eficiente. Los egresados podán obtener "Certificado de Validez Oficial... Aprende sobre: Repostería Contemporánea, Pan de Celebración, Pasteles Clásicos...

...El objetivo de la Especialidad en Gastronomía es formar especialistas con conocimientos, técnicas, habilidades y actitudes necesarias para la preparación y conservación de alimentos con respecto a las grandes cocinas del mundo... Aprende sobre: Cocina exótica, Cocina profesional, Higiene industrial...

... Bases de repostería Inglés III Francés II Cuarto Semestre Dependiente de comedor Nutrición I Charcutería Identificación de quesos Repostería intermedia... Aprende sobre: Desarrollo Humano...

... universitarias Inglés II Cuatrimestre III Relaciones públicas Repostería básica Cocina intermedia Control de alimentos y bebidas Cocina mexicana I El chef... Aprende sobre: Cocina mexicana, Trabajo en equipo...

...El alumno conocerá y será capaz de crear productos de primera calidad, utilizando técnicas de repostería diversas, montar y decorar pasteles y postres para obtener productos de excelente calidad. De esta manera el alumno estará capacitado para laborar en el área de pastelería de cualquier empresa... Aprende sobre: Rollo de frambuesa, Rollo de limón, Petis fours...

...El participante desarrollará habilidades de repostería, conociendo técnicas de elaboración e identificación de ingredientes. Reproducirá pasteles y postres al plato aplicando bases de diseño y creatividad para presentar productos terminados de alta calidad.... Aprende sobre: Petit fours...

...Si eres un amante de lo dulce, del detalle y de elaborar piezas únicas, nuestro programa es ideal para ti. En IAAC podrás dominar las técnicas y procesos de elaboración clásicos y modernos de la repostería y la panadería. Te convertirás en un experto que fusione sabores, texturas, colores y formas... Aprende sobre: Pasteles helados, Petit gâteux...