Cursos de panaderia mexicana

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... en la Nutrición y Planeación de Menús BLOQUE 5 Vinos BLOQUE 6 Técnicas Culinarias BLOQUE 7 Cocina Francesa BLOQUE 8 Cocina Mexicana BLOQUE 9 Cocina Italiana BLOQUE... Aprende sobre: Cocina de vanguardia, Cocina italiana, Cocina Latinoamericana...

...con los cuales no solo adquirirás un conocimiento y técnica , sino podrás sorprender a tus amigos y familiares con un toque especial... Aprende sobre: Cocina mexicana, Alimentación y salud, Carnes Rojas...

...y bebidas Procesos de cocina IV Elaboración de alimentos IV Francés IV Inglés IV 5o Cuatrimestre Servicio de alimentos y bebidas Servicio de bar y coctelería... Aprende sobre: Licenciatura en gastronomia, Cocina mexicana, Estudiar para chef...

... de bebidas (4 créditos) Fundamentos de panadería (8 créditos) Cocina mexicana regional y contemporánea (12 créditos) Certificados de Especialidad Optativa... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina internacional, Modelos de Negocios...

... culinarias Recorrido gastronómico Administración de empresas 2 Semestre Panadería Conservación de alimentos Costos de alimentos y bebidas Desayunos y cafetería... Aprende sobre: Derecho laboral, Identificación de quesos, Cocina italiana...

.... Identificación de Aves. 34. Aves I. 35. Aves II. 36. Evaluación III. Cocina Internacional 37. Cocina Mexicana Clásica. 38. Cocina Mexicana Contemporánea. 39... Aprende sobre: Cocina de España, Cocina mexicana, Alimentación y salud...

... mexicana Métodos de cocción por líquido Bases de pastelería Tercer semestre Estadística aplicada a la gastronomía Marketing gastronómico Taller... Aprende sobre: Propiedades de los Alimentos, Administración de Negocios de Alimentos y Bebidas, Marketing gastronómico...

...Primer cuatrimestre Tecnología y artes culinarias Panadería y repostería básica Higiene y seguridad Estrategias de estudio Principios contables... Aprende sobre: Artes culinarias, Cocina Fría, Higiene y seguridad...

... Mexicana Dulce y Salada - Panadería Internacional Dulce y Salada *MÓDULO II (12 DE SEPTIEMBRE AL 05 DE OCTUBRE) CHEF RODRIGO GUALOZ PASTELERÍA CLÁSICA...

.... 6. Arroz y Tepanyaki. 7. Sushis.8. Carnes Gastronomía Mexicana Contemporánea 9. Entradas y Antojitos. 10. Enchiladas. 11. Chiles Rellenos y Moles.... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina exótica, Alta Cocina...

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... y desarrollar productos gastronómicos, tomando como punto de partida el rescate, la promoción y difusión de la Cocina Mexicana. Con estos conocimientos y habilidades en el área del servicio gastronómico aprenderás a entender las necesidades y preferencias del mercado y a caracterizar y clasificar los elementos... Aprende sobre: Alimentación y salud, Gastronomía internacional, Gastronomía Mexicana...

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... Panadería Integral Diseño de Proyectos I Quinto Cuatrimestre Repostería Dietas Alternativas Nutrición y Cocina Contemporánea Diseño de Proyectos II Sexto... Aprende sobre: Alta Cocina, Manipulador de alimentos, Cocina internacional...

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...Carrera integrada por las 5 áreas principales de la gastronomía: Repostería, Alta Cocina, Panadería, Cocina Mexicana y preparación de Bebidas. En cada área obtendrás las habilidades y destrezas de cocina a fin de aplicar las mejores técnicas y capacidades teóricas que te ayudaran a emprender tu... Aprende sobre: Alta Cocina, Vinos de Mesa, Cocina mexicana...

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