Cursos de reposteria culinarias

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... como un arte, necesario, exquisito y complejo TEMAS ¿Qué es el vino? Países productores Destilados Digestivos y licores Degustación Bloque 6 Técnicas Culinarias... Aprende sobre: Cocina mexicana...

...Especialidad: Chef Patissier & Chocolatier Duración 18 Meses 3 Días por Semana. Incorporado a la S.E.P acuerdos Nº 06FT260 de fecha 07/08/06 - D.G.C.F.T Especialidad Repostería... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Otros en hotelería y turismo, Decoración pastelería...

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... de calidad, haccp 2.3 Química y nutrición de los alimentos 2.4 Conservación y almacenamiento de alimentos Módulo 3 Tecnicas culinarias, cortes, mise en place... Aprende sobre: Administracion de la cocina, Procedimientos operativos en la cocina profesional, Recursos humanos y financieros...

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