Name: Cocina Intermedia
Brand: Le Cordon Bleu
Price: 4485 USD

Descripción

Tipología

Curso
Nivel

Nivel intermedio

Lugar

En 2 sedes

Objetivo del curso: Los cursos de cocina y pastelería están diseñados para que el alumno los pueda cursar simultáneamente y obtener en menos de un año Le Grand Diplôme de Le Cordon Bleu.

Sedes y fechas disponibles

México (Ciudad de México (Distrito Federal))

Universidad Anáhuac Del Sur Avenida de Las Torres # 131, Col. Olivar de Los Padres

Inicio

Consultar

México D.F. (México)

Universidad Anáhuac Av. Lomas Anáhuac S/N., Lomas Anáhuac, 52786

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Acerca de este curso

Requisitos

Certificado de Cocina Básica

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Opiniones

Materias

Cocina

Programa académico

Origen de los productos e influencia en la cocina regional francesa
Perfeccionamiento de conocimientos y habilidades culinarias
Técnicas y presentaciones avanzadas
degustación de sabores y sazón de la cocina clásica francesa
Técnicas de presentación (individual y platones)
Introducción a la combinación de colores, sabores y texturas

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