Cocina Intermedia

Curso

En México D.F. y México

$ 90,427 IVA inc.

*Precio estimado

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

Objetivo del curso: Los cursos de cocina y pastelería están diseñados para que el alumno los pueda cursar simultáneamente y obtener en menos de un año Le Grand Diplôme de Le Cordon Bleu.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

Inicio

México (Ciudad de México (Distrito Federal))
Universidad Anáhuac Del Sur Avenida de Las Torres # 131, Col. Olivar de Los Padres

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México D.F. (Estado de México)
Universidad Anáhuac Av. Lomas Anáhuac S/N., Lomas Anáhuac, 52786

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Acerca de este curso

Certificado de Cocina Básica

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Cocina

Programa académico

  • Origen de los productos e influencia en la cocina regional francesa

  • Perfeccionamiento de conocimientos y habilidades culinarias

  • Técnicas y presentaciones avanzadas

  • degustación de sabores y sazón de la cocina clásica francesa

  • Técnicas de presentación (individual y platones)

  • Introducción a la combinación de colores, sabores y texturas

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