Licenciaturas de nutricion gastronomia

... y garde-manger Área Co-Curricular Taller de expresión artística o actividad deportiva Tercer Ciclo - Básicas Problemas del mundo contemporáneo Nutrición...

...Un Chef se define como el jefe de cocinas; un profesional que domina las técnicas de cocción, preparación y servicio de alimentos. La Gastronomía es el conjunto de conocimientos relacionados al bien comer. Ésta industria en México ha tenido un crecimiento muy grande, por ello, las instituciones... Aprende sobre: Cocina moderna, Etiqueta y Protocolo, Manejo de alimentos...

...El egresado en la Licenciatura en Gastronomía será capaz de difundir las técnicas culinarias adquiridas de la cocina mexicana, además estarán preparados en todos los aspectos que influyen en la cocina internacional para innovar, fusionar y crear nuevas propuestas culinarias y ser líderes... Aprende sobre: Gestión de la calidad, Cocina China y Tailandesa, Eventos Gastronómicos...

...Objetivo del curso: Formar profesionales de la gastronomía que participen de la trascendencia de nuestra cocina en el mundo, a través del manejo profesional de alta competencia de las técnicas gastronómicas, con todas sus gamas y variaciones, logrando el manejo de este arte, tanto en sus áreas...

... gastronómica de oriente y medio oriente • Manejo profesional de productos perecederos • Costos de alimentos y bebidas • Nutrición • Inglés III Cuarto Semestre...

...Objetivo del curso: Desarrollarte profesionalmente en el arte de la Gastronomía, con materias prácticas y conocimientos básicos de la administración, que te den herramientas para un futuro de éxito. Destinatarios del curso: Alumnos con Bachillerato terminado. Jóvenes con el gusto por el arte...

..., así como en presentación personal y manejo de herramientas y utensilios. Conocimientos de nutrición para el balance de los alimentos preparados... Aprende sobre: Química de alimentos, Gastronomía dulce...

...La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura, UNESCO, por sus siglas en inglés, ha reconocido a la gastronomía como parte del patrimonio cultural inmaterial de un pueblo, es decir, como una herencia significativa que debe ser protegida como rasgo esencial... Aprende sobre: Pastelería Avanzada, Francés Gastronómico, Sanidad Alimenticia...

... comunidad estudiantil. El licenciado en Gastronomía, es capaz de desarrollar y dirigir negocios en el ámbito culinario, desde su planeación hasta su realización. Al estudiar Gastronomía adquieres conocimientos multiculturales que te permitirán: Trabajar en cualquier parte de la República Mexicana... Aprende sobre: Cocina mexicana, Finanzas de hoteles, Administración de Hoteles...

...La licenciatura en gastronomía la conforman los estudios encargados de la formación de profesionistas de calidad tanto en aspecto operativo como en directivo, sin descuidar el aspecto cultural que permita a los futuros ejecutivos de la gastronomía desempeñarse como líderes en esta rama turística... Aprende sobre: Banquetes y catering, Cocina exótica, Arte en hielo...

... profesionales cuenten con amplios conocimientos que les permitan ser competitivos en las áreas de servicio, producción y administración de la industria gastronómica nacional e internacional. Si te apasiona la gastronomía, la nutrición y, en general, las habilidades culinarias, no dudes en solicitar... Aprende sobre: Creación de productos gastronómicos, Estándares nacionales de calidad, Calidad gastronómica...

...El alumno egresado de la licenciatura en gastronomía al finalizar su programa de estudios tendrá las siguientes capacidades: *Trabajar en cualquier Empresa Gastronómica gracias sus conocimientos en cocina, panadería, repostería y bebidas. *Conocerá las estrategias, habilidades y técnicas... Aprende sobre: Liderazgo y calidad, Etiqueta y Protocolo, Esculturas en hielo...

...Formar de manera integral profesionista en el área de Gastronomía con los conocimientos y las habilidades para la planeación, producción e higiene en el servicio de alimentos y bebidas de la cocina nacional como internacional así como generar conocimientos en el áreas administrativa y mercadotecnia... Aprende sobre: Química de los Alimentos, Cocina nacional, Lácteos y sus Derivados...

...PRIMER CUATRIMESTRE Desarrollo de Habilidades del Aprendizaje Historia de la Gastronomía Cocina Elemental Fundamentos de la Cocina Mexicana Cultura... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Cocina moderna, Liderazgo y calidad...

...Primer Cuatrimestre Historia de la Gastronomía Química de alimentos 1 Nutrición Manejo higiénico de los alimentos Informática Inglés 1 Segundo... Aprende sobre: Planeación DE MENÚS, Patrimonio gastronómico, Prefabricados y conservación...

...El egresado de la Licenciatura en Gastronomía poseerá conocimientos de gestión y diseño de servicios de alimentos y bebidas adecuadas al contexto social, cultural y económico del grupo que demande el servicio gastronómico. También contará con conocimientos de historia y cultura nacional... Aprende sobre: Manejo de alimentos, Etiqueta y Protocolo, Liderazgo y calidad...

... II Cocina Mexicana I Servicio de alimentos y bebidas Contabilidad Estadísticas para la toma de decisiones Nutrición Habilidades de aprendizaje Ingles... Aprende sobre: Liderazgo y calidad alimenticia, Microbiología e higiene, Etiqueta y Protocolo...

...En L’ ECOLE DU CHEF de México, su escuela de chefs, ponemos en sus manos todas las herramientas para convertirse en Profesional de Artes Culinarias en uno de los institutos de gastronomía más reconocidos en todo México ofreciendo un mundo de oportunidades dentro del Arte Culinario y Gastronomía... Aprende sobre: Cocina mexicana, Cocina profesional, Cocina exótica...

... que caracterizan al país y a la nutrición humana... Aprende sobre: Contexto histórico, Educación superior...

... de alimentos Marketing gastronómico Mercadotecnia, promoción y publicidad Nutrición basica Nutrición en el preescolar Nutrición en pediatría Nutrición... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Manejo de Embutidos, Cocina moderna...