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Licenciaturas de pasteleria reposteria
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Esta carrera me dio los fundamentos del arte culinario. Las prácticas constantes en cocina me permitieron egresar con las técnicas que realmente demanda el sector gastronómico.
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Las cocinas de aprendizaje profesionales son un diferenciador real. Dominar las técnicas culinarias en ese entorno fue clave para mi desarrollo profesional.
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Esta carrera me abrió una visión completa de la gestión de alimentos y bebidas. El plan de estudios me prepara para liderar dentro del sector de la hospitalidad.
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- Licenciatura
- Querétaroy8 sedes más
- Miguel Hidalgo, Azcapotzalco, Ecatepec De Morelos, Iztapalapa, Atizapán De Zaragoza, Tlaquepaque, León, Toluca De Lerdo
- Con RVOE
- Fechas disponibles
- 4 Años
... para transformar los alimentos en propuestas culinarias con identidad y valor. La Licenciatura en Gastronomía, disponible en Emagister, te forma en áreas como técnicas culinarias, historia de la gastronomía, microbiología y normatividad alimentaria, nutrición, cocina mexicana e internacional, pastelería, panadería... Aprende sobre: Comercialización de bienes, Innovación en ingeniería, Eventos de entretenimiento...
... para transformar los alimentos en propuestas culinarias con identidad y valor. La Licenciatura en Gastronomía, disponible en Emagister, te forma en áreas como técnicas culinarias, historia de la gastronomía, microbiología y normatividad alimentaria, nutrición, cocina mexicana e internacional, pastelería, panadería... Aprende sobre: Comercialización de bienes, Innovación en ingeniería, Eventos de entretenimiento...
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Esta carrera me dio los fundamentos del arte culinario. Las prácticas constantes en cocina me permitieron egresar con las técnicas que realmente demanda el sector gastronómico.
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Las cocinas de aprendizaje profesionales son un diferenciador real. Dominar las técnicas culinarias en ese entorno fue clave para mi desarrollo profesional.
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Esta carrera me abrió una visión completa de la gestión de alimentos y bebidas. El plan de estudios me prepara para liderar dentro del sector de la hospitalidad.
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Licenciatura
- Querétaroy15 sedes más
- Ecatapec, Torreón, Pachuca, Celaya, León, Aguascalientes, Morelia, Cuautitlán Izcalli, Querétaro, Coacalco, Texcoco Centro ...
- Fechas disponibles
... con alcohol, bebidas sin alcohol, repostería, panadería y pastelería... Aprende sobre: Comercialización de eventos, Cocina americana, Gastronomía internacional...
... con alcohol, bebidas sin alcohol, repostería, panadería y pastelería... Aprende sobre: Comercialización de eventos, Cocina americana, Gastronomía internacional...
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Estudié en esta institución y, en mi experiencia, el ambiente académico deja mucho que desear. El maestro chef de la especialidad suele mostrar una actitud prepotente y soberbia, comportamiento que, además, es respaldado por la dirección. Por esta razón, no la recomendaría, a menos que estés dispuesto a enfrentar un entorno poco agradable.
Dentro de las aulas se fomenta más el individualismo, el egocentrismo y ciertas actitudes mezquinas que el trabajo colaborativo o el crecimiento personal. Considero que hace falta una visión más humana e integral en la formación. En varias ocasiones presencié críticas hacia creencias personales o estilos de vida distintos (como ser hindú, judío o vegetariano), así como hacia metodologías alternativas para abordar las recetas, obligando a los alumnos a repetir procesos de forma mecánica, más como operarios que como personas en formación.
En contraste, en Cecati Apizaco se percibe un enfoque más humano y consciente, con valores como la espiritualidad, el respeto, la permacultura, la economía circular y el impulso al emprendimiento local. Ese tipo de formación debería ser el estándar.
En cambio, esta institución parece centrarse únicamente en formar mano de obra calificada para la industria restaurantera, dejando de lado el desarrollo personal, la creatividad y el gusto genuino por la cocina. Al final, uno termina sintiéndose más como un número que como un estudiante.
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- Profesional asociado
- México
- 26 Meses
..., tanto de cocina como de repostería, estilista en alimentos, enología, derecho, cocina mexicana desde la prehispánica hasta la de autor y fusión, cocina francesa, cocina italiana, cocina española, cocina hindú, administración, ingles y francés gastronómico, azúcar estirada, chocolatería, cocina china... Aprende sobre: Cocina internacional...
- Licenciatura
- Zacatecas
- 9 Cuatrimestres
... al que esta dirigido el establecimiento. Plan de Estudios 1er. Cuatrimestre Tecnología y Artes Culinarias Panadería y Pastelería B ásica Higiene y Seguridad... Aprende sobre: Francés hablado, Cocina internacional, Recursos humanos...
- Licenciatura
- En línea
- Fechas disponibles
- 3 Años
... Carnes rojas Calidad en el servicio de la hospitalidad Montaje y food styling 5° Cuatrimestre Sustentabilidad alimentaria Pastelería y repostería Carnes... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina profesional, Negocios de turismo y hospitalidad...
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muchos cambios y poca atención dirigida al alumno
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- Licenciatura
- Zapopan
- Fechas disponibles
.... Repostería Galletería y Pastas Finas. Técnicas de Pastelería. Panadería Básica y Avanzada. Técnicas de Decoración. Postres Fríos y Chocolatería. Tendencias... Aprende sobre: Producción musical, Producción de televisión, Producción maderera...
.... Repostería Galletería y Pastas Finas. Técnicas de Pastelería. Panadería Básica y Avanzada. Técnicas de Decoración. Postres Fríos y Chocolatería. Tendencias... Aprende sobre: Producción musical, Producción de televisión, Producción maderera...
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muchos cambios y poca atención dirigida al alumno
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Es muy padre la escuela, venganse.
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Tienen todo lo mejor, es una escuela perfecta.
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La recomiendo por la infraestructuras majestuosa que tienen.
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- Licenciatura
- Yucatán
... IV Quinto semestre 1. Administración de empresas gastronómicas 2. Cocina mexicana III 3. Análisis sensorial 4. Pastelería y repostería I 5. Control... Aprende sobre: Conservación de Alimentos y Bebidas, Geografía Gastronómica...
... IV Quinto semestre 1. Administración de empresas gastronómicas 2. Cocina mexicana III 3. Análisis sensorial 4. Pastelería y repostería I 5. Control... Aprende sobre: Conservación de Alimentos y Bebidas, Geografía Gastronómica...
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Es muy padre la escuela, venganse.
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Tienen todo lo mejor, es una escuela perfecta.
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La recomiendo por la infraestructuras majestuosa que tienen.
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- Licenciatura
- Oaxaca
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
... Inglés Pos Intermedio en Gastronomía Semestre 5 Investigación Documental Coctelería Repostería y Pastelería Enología Cocina Tradicional Oaxaqueña Proyectos... Aprende sobre: Cocina Tradicional Oaxaqueña, Inglés Avanzado en Gastronomía...
- Licenciatura
- Tlaxcala
- Fechas disponibles
- 6 Semestres
... prehispánica y regional Desayunos y cafeterías Repostería y pastelería Periodo IV Mercadotecnia e investigación de mercados Gestión estratégica Gastronomía... Aprende sobre: Contexto histórico, Educación superior...
- Licenciatura
- México
- Con RVOE
- 3 Años
... Estrategias de una Cultura de Servicio Cocina Sudamericana Repostería y Pastelería Iniciativa Empresarial Inglés IV Cocina Fusión Cocina Hindú y Árabe Operación...
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Muy buena
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- Licenciatura
- Villahermosa
- Fechas disponibles
... en Establecimientos de Alimentos y Bebidas Banquetes Bebidas y Cocteles Administración y Servicios de Mesa Pastelería y Repostería Cocina Italiana Cocina Fría... Aprende sobre: Microbiología e higiene...
... en Establecimientos de Alimentos y Bebidas Banquetes Bebidas y Cocteles Administración y Servicios de Mesa Pastelería y Repostería Cocina Italiana Cocina Fría... Aprende sobre: Microbiología e higiene...
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Muy buena
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- Licenciatura
- Veracruz
- Fechas disponibles
- 10 Cuatrimestres
... de Repostería y Pastelería Internacional. Taller de Decoración en la Mesa. Conservación de Alimentos. Inglés III. 9o Cuatrimestre Estrategias en Restaurantes...
- Licenciatura
- (Cuatitlán Izcalli)
- Fechas disponibles
- 10 Cuatrimestres
... y Bebidas Internacionales. Alimentos y Bebidas en Hoteles. Inglés II. 8o Cuatrimestre Servicios de Calidad en Restaurantes. Laboratorio de Repostería... Aprende sobre: Cocina Práctica, Culinarios Internacionales, Higiene en Alimentos...
- Licenciatura
- Tlaxcala
- 8 Semestres
... de la cocina nacional e internacional. Para emplear técnicas para la elaboración de panadería, repostería y pastelería. Para diseñar, organizar y administrar...
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El curso es bastante agradable, la verdad me aburo un poco con la materia de algebra pues considero que son fáciles esos temas, pero no está de mas recordar lo que ya vimos tiempo atras,ya que la verdad al ser sincero confieso que no me acuerdo de algunas cositas; todo el curso es recomenable y hay que aprobecharlo.
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El curso es bastante agradable, la verdad me aburo un poco con la materia de algebra pues considero que son fáciles esos temas, pero no está de mas recordar lo que ya vimos tiempo atras,ya que la verdad al ser sincero confieso que no me acuerdo de algunas cositas; todo el curso es recomenable y hay que aprobecharlo
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Reitero que la Universidad del Caribe es el mejor centro en el cual puedo realizar mis estudios superiores y con lo mejor en la materia.
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- Licenciatura
- Cancún
... y bares Organización de eventos y servicio de banquetes Taller de contraloría y auditoría Artes culinarias Repostería avanzada Administración de cocinas...
... y bares Organización de eventos y servicio de banquetes Taller de contraloría y auditoría Artes culinarias Repostería avanzada Administración de cocinas...
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El curso es bastante agradable, la verdad me aburo un poco con la materia de algebra pues considero que son fáciles esos temas, pero no está de mas recordar lo que ya vimos tiempo atras,ya que la verdad al ser sincero confieso que no me acuerdo de algunas cositas; todo el curso es recomenable y hay que aprobecharlo.
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El curso es bastante agradable, la verdad me aburo un poco con la materia de algebra pues considero que son fáciles esos temas, pero no está de mas recordar lo que ya vimos tiempo atras,ya que la verdad al ser sincero confieso que no me acuerdo de algunas cositas; todo el curso es recomenable y hay que aprobecharlo
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Reitero que la Universidad del Caribe es el mejor centro en el cual puedo realizar mis estudios superiores y con lo mejor en la materia.
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Me siento Orgullosa de Pertenecer a GRUPO CEDVA.
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- Licenciatura
- Tlalnepantla de Baz
- Fechas disponibles
- 9 Cuatrimestres
... y repostería Mercadotecnia de la industria restaurantera y hotelera Cocina hindú 4to Nivel Confitería y chocolatería Cocina inglesa,escocesa e irlandesa Cocina... Aprende sobre: Cocina africana, Análisis de los Alimentos, Servicio de alimentos...
... y repostería Mercadotecnia de la industria restaurantera y hotelera Cocina hindú 4to Nivel Confitería y chocolatería Cocina inglesa,escocesa e irlandesa Cocina... Aprende sobre: Cocina africana, Análisis de los Alimentos, Servicio de alimentos...
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Me siento Orgullosa de Pertenecer a GRUPO CEDVA.
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Todavía se pueden mejorar muchas cosas, como por ejemplo llevar a los alumnos a los lugares turísticos de la zona
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- Licenciatura
- Ciudad Victoria
- Fechas disponibles
- 8 Semestres
... · Derecho laboral · Calidad en el servicio · Quesos · Reposteria · Cocina de Occidente 7 Semestre · Planeación y control de menus · Cocteleria · Charcuteria...
... · Derecho laboral · Calidad en el servicio · Quesos · Reposteria · Cocina de Occidente 7 Semestre · Planeación y control de menus · Cocteleria · Charcuteria...
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Todavía se pueden mejorar muchas cosas, como por ejemplo llevar a los alumnos a los lugares turísticos de la zona
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- Licenciatura
- (Mexico)
- 3 Años
... Servicio IV Cocina francesa tradicional Cocina francesa contemporánea Comida asiática Repostería fina Técnicas modernas de pastelería Francés culinario I 5o...
- Licenciatura
- (Col. Independencia)
- 3 Años
... en la preparación de la cocina nacional e internacional. · Para emplear técnicas para la elaboración de panadería, repostería y pastelería. · Para diseñar, organizar...
- TSU
- Baja California
- Fechas disponibles
- 6 Cuatrimestres
... y Bebidas Mercadotecnia de Servicios Gastronómicos Administración de Alimentos y Bebidas II Repostería Integradora I Inglés IV Francés I Formación... Aprende sobre: Bases culinarias, Introducción a la Gastronomía...